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當今社會中，
“三高症”
（高血脂、高血糖、高血壓）
已經非常普遍，
它們是現代社會所派生出來的“富貴病”，
可能單獨存在，也可能相互關聯。
如：糖尿病人很容易同時患上高血壓或高血脂症，而高血脂又是動脈硬化形成和發展的主要因素，動脈硬化患者血管彈性差加劇血壓升高。所以，出現這三種疾患中的任何一種，後期都易形成了“三高症”。
隨著生活水平的提高和生活節奏的改變，被稱為“富貴病”的“三高症”（即高血壓、高血糖和高血脂），已如“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，特別是50歲以上中老年人健康的常見病。
高血脂可以引起血管栓塞；
高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；
高血糖可以引起糖尿病。
世界衛生組織曾經明確提出，
防止心血管病的第一道防線就是
減少“三高”和控制“三高”。
那麼如何避免“三高”呢？
保持心情舒暢，避免大喜大悲；生活要有規律,做到勞逸結合，每天保持充足的睡眠;合理飲食，避免肥胖;積極參加體育運動,適當的運動鍛鍊，能舒筋活絡，暢通氣血;每做一項運動都要注意運動量，循序漸進，持之以恆方可見效；
合理調節飲食結構，限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物，選用低脂食物（植物油、酸牛奶等），增加維生素的攝入量，比如在日常飲食中加入適量橄欖油，可以對“三高”人群起到較不錯的效果。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸
——油酸，還有維生素A、維生素B、
維生素D、維生素E、
維生素K及抗氧化物等。
橄欖油被認為
是非常適合人體營養的油。
開江天源橄欖油，是屬於國家地理標誌保護產物、原產地產品，可溯源的達州橄欖油，安全又營養，買橄欖油當然得選擇質量有保證的，開江天源橄欖油，就是如此。
四川天源油橄欖有限公司位於四川省開江縣普安工業集中發展區，成立於2002年，註冊資本2155.5萬元，佔地3萬平方米。現有種植基地8.1萬畝，其中：投資1.38億元，佔地8000畝觀光旅遊休閒中華橄欖園。
全國糧油標準委員會確定天源公司為《橄欖油》、《油橄欖鮮果》、《油橄欖果渣》國家標準起草單位，“國家級油橄欖標準化示範區”。
。2006年2月15日在北京人民大會堂，中國食品工業協會認定達州市為“中國油橄欖之都”；2014年4月中國糧油學會認定開江縣為“中國橄欖油之鄉”。
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