一提起西安，十三朝古都，一股厚重的歷史氣息撲面而來
在《孤獨星球》最新公佈的2017亞洲最佳旅行地榜單中
中國僅兩個城市入選，其中一個便是西安
到西安，打卡兵馬俑
爬華山看日出
登城牆騎自行車
拜法門寺賞青龍寺櫻花
最後吃遍回民街
是很多人去西安的必打卡玩法
但你知道嗎？
在西安附近，有一個芝麻小村
它距西安僅1h，
被譽為關中的美食天堂、陝西麗江
這裡的美食比回民街多10倍，
這裡的美食連兵馬俑看了，都要目瞪口呆！
它就是陝西禮泉的袁家村！
袁家村看似尋常，卻大有門道。據說只靠美食街，全村就富得流油。
這裡傳承了明清的關中民俗，古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，作坊鱗次櫛比。
走進袁家村，好像回到了民國，整個村子都是打鐵鋪、豆腐坊和酒館茶樓……
這裡是美食的天堂，匯聚了陝西各地小吃，周邊城市的人們每逢假期都會特地驅車過來一飽口福。
走進袁家村，驢拉著磨碾的辣椒麵、白嫩的豆花、醇香的糧食醋、古法糕點，各種關中小吃的香味，隨著你的步子輪流霸佔著你的嗅覺。
品一口關中美食
小小的袁家村，美食天堂的名聲可不是徒有虛名的，這裡不僅僅是一條小吃街而已，總共包括小吃街、民俗街等六條街，最近還開發了一條叫南貨街的街道。
小吃街——陝西美食聚集地
小吃街主要匯聚了整個關中地區的各種小吃，每家每戶都不重樣，每家每戶做出來的美食都是極品，簡直就是吃貨的天堂。
吃完小吃街，相當於吃遍了陝西！
▼油潑辣子
▼粉湯羊血
▼竹簡米糕
▼蒸肉
▼鍋盔饃
▼掛麵
▼麻花
▼烙麵皮
▼泡泡油糕
▼驢蹄子面
▼手工搓搓面
▼蕎麵餄餎
▼biangbiang面
▼胡辣湯
▼涼皮
▼豆腐腦
▼肉夾饃
▼箸頭面
▼稃子
▼扶風烙麵皮
▼豬蹄
民俗街——關中民俗作坊
走進古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，作坊鱗次櫛比，這裡是袁家村民俗街的關中民間作坊。
醋坊中，一罈罈、一瓶瓶手工釀造的純糧醋，散發著誘人的清香。
麵坊中，興致勃勃的遊人饒有趣味的推動著沉重的石磨，白白的麵粉緩緩地溢出來。
農家樂街——體驗關中農家生活
如果你嫌街面上太吵，可以選擇農家樂街上的任何一家農家小院進去。
院子雖小，卻能鬧中取靜，除了特色的農家美食，還有休息的客房可以選擇，逛累了在這休息一下，也是不錯的選擇。
酒吧街——享受都市休閒生活
來袁家村泡酒吧，這個聽起來有點怪異，但是當你繞過熱鬧的街面，轉到這裡的時候，你會發現有著不一樣的安靜。
無論是要一杯咖啡，還是來一瓶啤酒，在袁家村享受下都市休閒生活也是有意外的驚喜。
回民街——品嚐清真風味
據說，回民街各家店都是老闆親自帶隊，味道絕對正宗，這裡還修建了清真寺，方便了回民的禮拜習俗。
回民街保留了傳統清真飲食風味，且用料考究，製作精細，甜鹹辣葷素搭配，品種眾多，為全國清真小吃之冠。
▼羊肉泡饃
▼黃桂柿子餅
▼大肉餅
▼煤渣和鉗子
▼甑糕
祠堂街——集全國各地小吃於一堂
祠堂街共容納了80多家全國各地的特色小吃，有四川成都擔擔麵、東北幹腸紅腸、安塞王家灣地椒羊肉等。
▼陝南漢陰的炕炕饃
▼新疆烤羊肉
▼四川火鍋
▼山西筱面栲栳栳
袁家村很小，不吃不喝一個小時就可以走完。
如果可以，我希望在此定居，看縷縷炊煙漸起，窄巷裡的人來來往往。
閱讀更多 隨行官 的文章
