天熱不一定是不好的，熱的天氣人會出汗，
出汗可以排溼毒，人體出汗是機體的自我保護作用
我們應該多出出汗，往外排排水；冬瓜就是排毒利水
的好食品，冬瓜煮的湯更是鮮醇清香。
冬瓜的營養價值更是被大眾所熟知的，這些都是對身體非常好的：
- 減肥降脂
- 冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
- 護腎
- 調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
- 清熱化痰
- 有清熱化痰，消腫利溼的作用。
利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
究竟要怎麼做冬瓜吃好呢？方法簡直不要太多哦，先來說一個冬瓜盅的做法供大家參考一下。
原料：
主料：冬瓜 燒鴨肉100克 蝦仁100克 熟乾貝100克 熟蟹肉50克 去皮鮮蓮子50克 草菇50克 熟火腿末25克
調料：雞清湯500克 料酒10克 薑汁10克 白糖4克 精鹽7克 味精5克 胡椒粉0.3克。
製作方法
（1）、高25釐米左右、口徑18釐米左右的冬瓜半個，挖盡瓜裡，瓜口邊沿刻成齒形花紋，外皮用刻刀刻好花紋，
放入沸水內浸燙片刻，取出瀝乾水分，即為冬瓜盅。
（2）、燒鴨肉切成1釐米的小方丁；草菇切丁蒸熟；鮮蓮子除去心放碗內蒸透；蟹肉沸水燙熟。
（3）、將冬瓜盅放到燉缽內，把燒鴨肉丁、乾貝、薑汁、雞清湯放入蒸上40分鐘；
再放入蟹肉、蝦仁、草菇、鮮蓮子、料酒、鹽、白糖、味精、胡椒粉調好口味，
用油紙封嚴後，上鍋旺火蒸15分鐘取出，撒入火腿末，瓜皮上用油抹一遍即可上席。
就像這道夏日甜品就是冬瓜盅的冷飲版，它是用哈密瓜做盅各類水果裝盤加上奶油裝飾；
樣式是差不多的，可是不如冬瓜盅營養價值高。
冬瓜盅的特點在於：
美觀、雅緻，湯味鮮醇清香，多種原料味美適口，為傳統風味菜餚；宜用於中高級宴席。
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