天热不一定是不好的，热的天气人会出汗，
出汗可以排湿毒，人体出汗是机体的自我保护作用
我们应该多出出汗，往外排排水；冬瓜就是排毒利水
的好食品，冬瓜煮的汤更是鲜醇清香。
冬瓜的营养价值更是被大众所熟知的，这些都是对身体非常好的：
- 减肥降脂
- 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
- 护肾
- 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
- 清热化痰
- 有清热化痰，消肿利湿的作用。
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
究竟要怎么做冬瓜吃好呢？方法简直不要太多哦，先来说一个冬瓜盅的做法供大家参考一下。
原料：
主料：冬瓜 烧鸭肉100克 虾仁100克 熟干贝100克 熟蟹肉50克 去皮鲜莲子50克 草菇50克 熟火腿末25克
调料：鸡清汤500克 料酒10克 姜汁10克 白糖4克 精盐7克 味精5克 胡椒粉0.3克。
制作方法
（1）、高25厘米左右、口径18厘米左右的冬瓜半个，挖尽瓜里，瓜口边沿刻成齿形花纹，外皮用刻刀刻好花纹，
放入沸水内浸烫片刻，取出沥干水分，即为冬瓜盅。
（2）、烧鸭肉切成1厘米的小方丁；草菇切丁蒸熟；鲜莲子除去心放碗内蒸透；蟹肉沸水烫熟。
（3）、将冬瓜盅放到炖钵内，把烧鸭肉丁、干贝、姜汁、鸡清汤放入蒸上40分钟；
再放入蟹肉、虾仁、草菇、鲜莲子、料酒、盐、白糖、味精、胡椒粉调好口味，
用油纸封严后，上锅旺火蒸15分钟取出，撒入火腿末，瓜皮上用油抹一遍即可上席。
就像这道夏日甜品就是冬瓜盅的冷饮版，它是用哈密瓜做盅各类水果装盘加上奶油装饰；
样式是差不多的，可是不如冬瓜盅营养价值高。
冬瓜盅的特点在于：
美观、雅致，汤味鲜醇清香，多种原料味美适口，为传统风味菜肴；宜用于中高级宴席。
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