——弘揚企業家精神 聚力高質量發展·系列專訪
作為一家土生土長的東營企業，山東萬得福實業集團有限公司的名字卻很洋氣，萬得福——wonderful，這個英文單詞意為“精彩的，絕妙的”。能取這麼洋氣的名字，和董事長劉季善的“留洋經歷”有一定關係，也正是因為這次經歷，才讓劉季善和萬得福結緣。山東萬得福實業集團有限公司成立於2001年7月，在劉季善的帶領下，逐步發展為集大豆精深加工、肉牛繁育、國際貿易、物流倉儲等為一體的農業產業化國家級重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國少數民族特需商品定點生產企業、國家級重合同守信用企業。
“企業想發展，一要有信心，二要有信譽”
1989年，中國石油大學（華東）畢業後，劉季善來到墾利煉油廠工作，並迅速成為業務骨幹，先後擔任延遲焦化車間主任，重油催化車間主任，東營華德利玻璃棉製品有限公司總經理助理。1999年，劉季善先後赴中國人民大學和美國伊利諾伊大學學習深造。學成歸來，劉季善臨危受命，被安排到了頂力食品有限公司擔任總經理。
頂力公司主要生產大豆蛋白及相關豆製品，當時運轉基本處於癱瘓狀態，企業瀕臨破產。劉季善仔細分析了現狀：公司產品市場前景還不錯，問題出在了管理和生產環節。劉季善通過多方努力，請來專家及時維修了公司的設備，迅速恢復了生產，並慢慢打開了銷路。回顧這段經歷，劉季善感慨頗多：之所以迅速恢復生產，目的就是要讓員工儘快樹立信心，覺得公司前景光明，繼續幹下去也有前途。
2001年，萬得福正式註冊成立。作為一家由國有企業頂力公司改制而來的企業，成立之初，劉季善做的最重要的一件事仍然是幫全體員工樹立信心，“有了信心才能轉變觀念”。劉季善先給員工“斷後路”——砸碎鐵飯碗，不許再像以前一樣混日子，再給員工“找出路”——通過入股的方式，把大家的未來“綁”在企業上。這樣一來，員工們的信心凝聚了起來，幹事也有了積極性。時至今日，劉季善還是經常告誡員工要轉變思想觀念，凡事不能等靠要，幸福生活要自己爭取：“世上沒有救世主，只有自己救自己，靠天靠地不如靠自己。”
經營企業這些年來，劉季善總結出了一套經驗：“企業想發展，一要有信心，二要有信譽。如果說對內靠信心，對外就要靠信譽。”作為一家從零開始的企業，萬得福一切都要從頭開始，尤其是信譽。在劉季善眼裡，信譽是比真金白銀更好用的商海通行證。企業剛起步的時候，有一次在飯店接待客戶，想簽單時卻遭到了飯店的拒絕，其實花費不過幾十塊錢。“飯店覺得我們是小公司，也沒啥信譽，因此對我們不信任。”這件小事對劉季善觸動很大，也讓他下定了要誠信經營、打造企業信譽的決心。劉季善囑咐公司的財務人員，只要賬上有錢，務必及時支付採購款。由於每次都能按時結賬，慢慢地積攢下了良好的口碑，後來，很多供貨商都是放心地直接把大豆拉來，並留下一句“先用著就行”。這些年來，不管是採購原料，還是償還貸款，萬得福從不拖賬欠賬，腳踏實地一步一步積累起了信譽，為長足發展贏得了廣闊的空間。
“企業一直順風順水，那就離倒閉不遠了”
在萬得福的產品展示中心，一位參觀者品嚐了一塊豆腐乾之後大呼美味，當得知這是用豆腐粉直接加工而成的不禁感嘆：“難以置信！”
傳統的豆腐加工過程分為大豆研磨、濾渣、點滷、壓制等多個步驟，由於程序繁多，導致產品質量把控難度增加，同時產生的廢水受制於工藝、規模等因素難以處理，從而造成環境汙染。在與下游企業對接過程中，多位客戶反映了這一問題，這讓劉季善看到了商機。隨後，萬得福迅速攻關研發出了豆腐粉，只需加水便可一步製出豆腐。豆腐由此實現了規模化、工業化生產，不僅生產效率增加，而且提高了品質，還解決了環境汙染問題。為什麼會產生研發豆腐粉的念頭？劉季善的回答是：“經營企業時刻要有危機意識。如果企業一直順風順水，那就離倒閉不遠了，因為這樣的企業往往反應遲鈍，難以把握商機。”
危機意識，短短四個字，卻道出了劉季善的經營智慧。雖然企業發展勢頭良好，但是萬得福一直在積極研發新產品，努力開拓新市場。包括豆腐粉在內，萬得福把大豆加工成了大豆酸奶、豆腐腦粉、素牛排、傳統豆乾等諸多意想不到的產品，甚至素肉產品的口感做到了“以假亂真”。
2009年，萬得福蛋白生產線開始推進全自動化生產操作；2011年10月，整個萬得福工業園區的規範化、自動化發展拉開序幕；2013年8月24日，萬得福發起設立墾利匯利民間資本管理股份有限公司，標誌著萬得福資本管理邁向又一領域……萬得福一次次的提質增效、升級轉型，其背後的支撐理論都是劉季善一貫倡導的危機意識，“企業發展過程中，會遇到很多想不到的困難，所以要提前做好預案，一定要早行動早轉變”。2015年，劉季善敏銳地覺察到了經濟形勢的轉變，萬得福及時研發新產品、維護現金流、整合無效資產。在很多同行尚未意識到危機到來的時候，萬得福已經做好了充足的準備。
正是由於強烈的危機意識，萬得福才能在劉季善的帶領下，穩紮穩打，多點佈局，不斷升級，從一個瀕臨破產的小企業，逐漸發展為下轄10個子公司，集大豆精深加工、肉牛繁育、國際貿易、物流倉儲、金融信貸等為一體的農業產業化國家級重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國少數民族特需商品定點生產企業、國家級重合同守信用企業。如今的萬得福，不僅可以提供產品原料，還能系統性地為客戶提供解決方案。
現在，面對高質量發展、新舊動能轉換等重大課題，劉季善仍然堅持要有危機意識。他說：“我們不能等到企業走投無路了再想辦法，而是要主動變革升級。”發展不能停留在喊口號上，要落實在實實在在的行動上。為了進一步發展，萬得福實行了流程再造，劉季善要求員工拋棄過去的工作習慣，通過提高認識和嚴格管理，讓職工努力適應新的流程和標準，進一步提升管理機制和生產流程。很多中層領導因為不適應新要求，被強制學習培訓，“如果培訓仍舊不能適應，那就換人”。
“你的出發點，決定了你的目的地”
在劉季善的辦公室，有一幅書法作品“積善成德”，這個成語出自《荀子·勸學》，其含義是善行好事，長期積小善為大德，就會形成一種高尚的品德。對於企業家的“善”，劉季善有著自己的理解。
劉季善認為，作為一個企業家，要有責任和擔當，不管是對自己的員工，還是對客戶。他說：“你的出發點，決定了你的目的地。”每個企業領導者做事方式都不一樣，表面看似“工作風格”，其實質是“出發點”。當年，劉季善學成歸來就被安排到近乎癱瘓的頂力公司，滿腔熱血和眼前的爛攤子形成了鮮明對比，他內心非常糾結，但是一想到公司上上下下一大家子人等著吃飯，劉季善毅然扛起了這副重擔。
劉季善說：“如果企業經營者的目的只是為了賺錢，很可能就會不擇手段。食品行業是一個良心買賣，企業更要努力去維護消費者的利益。”當下，轉基因和非轉基因之爭尚無定論，為了產品安全，萬得福始終堅持選用非轉基因大豆。
為保證產品質量，在產品質量關的把控上，苛刻到極致，從質量體系建設、生產控制、出入廠管控、供應商選擇和管理等各個方面，從嚴把關。從大豆到成品要經過原料地、入廠、生產、出廠四道嚴格的非轉基因檢測，其中僅在入廠這一關檢測中，一車大豆就要取40個檢測樣品。僅是這四道非轉基因檢測，平均每噸大豆就要增加約四十元的成本。
轉基因檢測只是一個縮影，這些年來，萬得福通過開展全面質量管理、6S現場管理、精益TPM項目管理等質量管理活動，使產品質量始終處於高水平之上。嚴格的質量把控，也讓萬得福得到了回報。很多客戶在參觀完萬得福的生產線之後，立馬變成了萬得福的“鐵桿粉絲”。康師傅、魯花、海天等多個業內知名品牌和萬得福建立了合作關係，萬得福生產的非轉基因大豆油被上海68所高校、山東大部分學校及歐美和日韓的食品廠指定為專業供應商，生產的非轉基因大豆蛋白系列產品遠銷美國、巴西、德國、南非、澳大利亞、韓國、日本、荷蘭、印尼等50個國家和地區。
萬得福不僅注重產品質量安全，還重視對環境保護。立足對大豆的“吃幹榨淨”，萬得福新上了沼氣發電設備，利用廢水製備沼氣進行發電，既減少了生產對環境的影響，又取得了新效益。這些在劉季善看來，都是企業家應有的責任和擔當。
“圍繞大豆深加工，為人類、為動物、為微生物、為大地提供蛋白營養，為農民勞動價值的實現做出最大貢獻。”這是萬得福的企業使命，劉季善解釋說：“有了這個使命，我們既感到責任重大，也看到了無比廣闊的發展遠景。”（記者 王文朋 通訊員 程曉曉）
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