晴兒50682413

您好，我是育嬰師睿睿媽，很高興回答您的問題。

寶寶連續吃2個多月的胡蘿蔔南瓜粥，全身發黃，是什麼原因？

胡蘿蔔和南瓜是很有營養的食物，給寶寶吃對生長髮育是有好處的，但是家長要給寶寶控制攝入的量，因為這類食物中含有豐富的胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A的代謝速度是很慢的，另一方面胡蘿蔔素被肝臟分解的速度的也是很慢的，所以給寶寶連續吃2個月的胡蘿蔔南瓜粥，血液中的胡蘿蔔素不斷積蓄，沉積在皮膚角質層和粘膜層，就會出現皮膚黃染，使得寶寶皮膚呈現黃色。

攝入時間過長，對寶寶有影響麼？

正常情況下，從食物中大量攝入胡蘿蔔素是不會對寶寶身體不會有太大的影響，只是長時間攝入胡蘿蔔素，對寶寶腸道吸收和消化會有一定的影響，會使吸收率降低，所以寶寶可能會發生“高胡蘿蔔素血癥”，但不會出現維生素A中毒等情況，也不會威脅到寶寶的健康。

寶寶出現這種情況多久可以恢復？

正常情況下，只要家長給寶寶停止攝入胡蘿蔔和南瓜這兩種食物，會慢慢退黃的，過程可能會比較慢，因為寶寶攝入的時間（2個多月）有點長，所以在體內代謝的速度也很慢，所以在此期間，最好不要攝入含胡蘿蔔素的相關食物，避免體內積聚，不易排出。

在日常生活中，除了胡蘿蔔和南瓜，還有橙子、橘子、芒果等胡蘿蔔素含量比較高的食物，如果長時間或是大量給寶寶攝入，都會出現皮膚髮黃的問題，所以家長需要格外注意。

正常情況下，暫停攝入後，2-3周寶寶可以恢復正常，最多4周，如果寶寶超過這個時間還沒有恢復，建議家長帶寶寶到 醫院進行具體的診斷和治療。

寶寶常見皮膚黃染由哪些原因造成？

1、遺傳：如果家長小時候皮膚偏黃，寶寶也有可能會遺傳。

2、日曬：寶寶日常在外受到紫外線光照，皮膚曬得黑，對比之下會顯得皮膚有些黃。

3、貧血：建議帶孩子到醫院化驗血常規。

4、肝膽疾病：排除上面的3種可能，建議帶孩子去化驗肝功能，看是否是肝膽類疾病導致的皮膚黃染（注意：空腹取靜脈血）

正常食物導致的皮膚髮黃和肝膽類疾病險造成的皮膚黃，外觀看起來很相似，但實際還是有差別的。

▶ 如何判斷兩者的區別？

觀察寶寶的鞏膜，也就是俗稱的眼白處，如果寶寶的眼白處都是黃色，這屬於病理性問題，是需要帶寶寶及時去醫院，做進一步的化驗和診斷；如果寶寶的眼白不是黃色，這屬於食物攝入過量導致的高胡蘿蔔素血癥，家長不需要過度擔心，只要停止攝入此類食物後，慢慢就會恢復了。

其實寶寶出現這種問題，也是從另一個方面提醒家長，不能長時間給寶寶攝入一種類型的食物，寶寶正處在生長髮育時期，單一的飲食結構對寶寶是不好，很容易導致出現挑食和厭食的情況，會出現愛吃的過量，不愛吃的匱乏，時間長了，寶寶就會缺乏某些微量元素，而常吃的那些成分就會多很多。

寶寶單一飲食有哪些危害？

1、造成某種成分過量

南瓜和胡蘿蔔對寶寶來說，的確是不錯的輔食，很多寶寶也愛吃，家長也好做，直接蒸，拿勺抿一抿，可以給寶寶吃，但問題是寶寶每天只吃胡蘿蔔南瓜粥，會造成胡蘿蔔素過量，導致寶寶全身發黃，所以如果出現這個情況，建議停掉南瓜和胡蘿蔔，改吃其他食物，如果家裡老人帶孩子不會做，可以買輔食一體機，把食材放進去出來就是蔬菜泥，或是用勺子刮蘋果泥等其他輔食，來替代南瓜和胡蘿蔔，隨著寶寶月齡的增大，寶貝也可以吃其他很多輔食了，不必要只吃一種類型的。

2、造成寶寶挑食的問題

在寶寶願意並感興趣吃各種食物時，家長一定要儘量的去滿足，不要在此期間，只給寶寶食用一種食物，容易導致寶寶出現挑食的問題，隨著月齡的增大，習慣很難改正，而且會影響寶寶的生長髮育。

如何解決寶寶飲食單一的問題？

1、家長要注意給寶寶的飲食種類要多樣化，主食以穀類為主，同時要注意粗細搭配，根據寶寶的月齡，軟硬要適中。

2、日常給寶寶多吃各種應季蔬菜和水果，只要蔬果是在常溫狀態下被食用，就無需擔心寶寶吃了會受涼的問題，在恢復期間，不要攝入其他胡蘿蔔素豐富的食物，還有要注意，容易上火的寶寶儘量避免食用溫熱性質的水果，如榴蓮、芒果、龍眼、荔枝、菠蘿等。

3、根據寶寶的月齡，按照正確的添加順序給寶寶增添輔食種類，給寶寶添加適量的魚、禽、蛋和瘦肉，這裡要注意，清淡飲食但不是素食，寶寶的生長髮育是需要葷素搭配的，這樣營養才會均衡，所以每日蛋、奶、豆，魚、肉等攝入，都會對寶寶的生長髮育有很重要的作用。

給寶寶吃輔食，家長千萬要注意，營養的均衡搭配，不管是什麼食物，都要適量給寶寶吃，切記不可過量吃，由於寶寶的月齡還小，身體各項機能都還在發育期間，所以適量的食用營養物質，對寶寶的發育有好的影響，反之會給寶寶的身體帶去不必要的傷害，最後祝每個寶寶都能健康快樂的成長每一天。

以上是關於這個問題的解答，希望我的解答能夠幫助到您。

如果大家喜歡睿睿媽的回答，歡迎關注、點贊和轉發，讓更多有需要的人都可以看到，願每個孩子都健康快樂的成長！（圖片來源於網絡，如有侵權，聯繫作者刪除）

育嬰師睿睿媽

你好，我是兒童營養師夏群英，很高興為你答疑支招。我們經常說是藥三分毒，但是在我的工作中，也經常有寶媽前來諮詢，問寶貝經常生病該多吃什麼食物，或者是寶貝發燒咳嗽該多吃哪些食物等等。

說實話，有時候我真心不想回答，不是我有多高傲，多不近人情，也不是我只為錢而不願意義務科普，只是有些寶媽真的是很機械性的餵養。

記得那是在2015年的夏天，有個寶媽問我寶貝拉肚子該多吃什麼食物，我告訴她可以燉點蘋果銀耳湯，結果，她就天天給不到1歲的孩子做，直接吃到孩子發吐，甚至孩子最後還出現了大便乾燥。還有個寶媽也是，問吃什麼可以提高孩子免疫力，我說很多食物都可以，但蔬菜中菌菇類效果不錯，也是天天頓頓給孩子吃。

其實每一種食物都有自己獨特的營養價值，當然也沒有任何一種食物能提供寶貝每天所需的全部營養，母乳和配方奶粉除外。而且，無論寶貝的免疫力低下還是感冒發燒咳嗽，都不是單一食物能改善的，都需要根據寶貝的病情變化來及時調整飲食結構，才能真正達到食療的效果和目的。

這是因為胡蘿蔔和南瓜都是富含胡蘿蔔素的食物，而胡蘿蔔素就是黃色的，當長期攝入大量富含胡蘿蔔素的食物後，體內無法全部轉化為維生素A時，就會形成胡蘿蔔素中毒，其表現就是膚色變黃，所以，根據你的描述來判斷，寶貝就是由於胡蘿蔔素食物吃太多而引起的中毒表現。

胡蘿蔔素中毒有什麼危害嗎？

雖然說營養素攝入過多會出現中毒，不同的營養會有不同的中毒表現和危害，但一般來說，普通飲食很少出現維生素礦物質引起中毒的。然而，胡蘿蔔素中毒還是比較常見，記得小時候每年到了橘子成熟的季節，有都會出現一段時間的皮膚泛黃，但好在胡蘿蔔素中毒對人體對寶貝並沒有別的健康危害，只是會讓皮膚泛黃而已。

發現寶貝胡蘿蔔素中毒後該怎麼辦？

最好最簡單的方法就是將富含胡蘿蔔素的食物停掉，也就是將胡蘿蔔和南瓜從寶貝的飲食中暫時撤掉，採用白色，綠色的蔬菜水果替代，尤其增加菌藻類食物，能增加腸道代謝和排洩能力，多給寶貝喝點溫開水，儘快改善寶貝皮膚泛黃的問題。通常來說，有一週左右就能看到效果，十天半月後寶貝就皮膚就能恢復到原來的樣子。

其實就像我一開始說的那樣，沒有任何一種食物能提供6月齡以上寶貝所需的全部營養，哪怕是生病期間也是要在寶貝病情基礎上儘量做到食物多樣化，只要避免這樣長時間的安排富含胡蘿蔔素的食物就可以避免胡蘿蔔素中毒。

哪些食物富含胡蘿蔔素？

因為胡蘿蔔素是黃色的，所以黃色食物都是富含胡蘿蔔素的食物，或者說大量長期進食就會引起胡蘿蔔素中毒，比如，胡蘿蔔，南瓜，橘子，橙子，芒果，菠蘿等，另外，綠葉蔬菜也是富含胡蘿蔔素的食物，但好在綠葉蔬菜還是富含葉綠素的食物，所以怎麼吃綠葉蔬菜都不會出現胡蘿蔔素中毒，最多也就是寶貝大便出現綠色而已。

科學餵養絕不是這樣盲目的連續給寶貝吃某些食物，而是應根據寶貝的月齡和健康狀況合理的安排一日三餐，並做到食物多樣化才能讓寶寶獲得更全面的營養。

我是兒童營養師夏群英，一個愛寶貝愛營養懂食療的寶媽，感謝你的關注，帶你一起漲知識，祝寶貝健康成長！

兒童營養師夏群英

這個你給停了吧，不能這得連續吃。記得我兒子小時候去醫院體檢，有個姥姥抱著個孩子問醫生，情況和你家的一樣，因為當時在場，所以記得比較清楚。還有就是不放心的話帶孩子去醫院諮詢一下醫生，畢竟孩子還小，而且每個孩子的體質也不一樣。

思念的念兒

趕緊停了吧，胡蘿蔔吃完之後那個色素會沉澱的，我也是最近才知道的，至於南瓜，雖然沒有聽大夫這麼說，但是我切南瓜和切胡蘿蔔時候，手指，指甲都會被染色，而且半天也洗不掉。我建議，您先把這兩種吃的停了，慢慢的應該會好起來。吃可以，要適量，不要連著吃。比如山藥吧，山藥可以連著吃。一點問題也沒有，對肺、對腎都有好處。

給您推薦一下，頭條上的“中醫自然療法”（我就是從這兒知道的，您可以看一看也許對您的生活有所幫助。如果孩子小，覺得山藥會麻嘴，可以去皮切片，給他煮一下。供參考

卡農音地迴旋曲

連續兩個月同一種食物，這怎麼說呢，當媽的得有多懶，這孩子得有多皮實～

藍嵐2

寶寶連續2個月吃南瓜、胡蘿蔔粥引起全身發黃，是因為體內β-胡蘿蔔素過多，積累在皮膚上引起發黃。停止食用含β-胡蘿蔔素食物，2星期以後能逐漸消退，在這期間多補充維生素，多喝些水利於排洩，不需要過於擔心。如果寶寶身體沒有其它不適症狀，能吃能睡，精神飽滿，可以不用去理會，等待自然消退。

我家孩子喜歡吃南瓜，我三天二頭蒸南瓜給他吃，有段時間發現他總是臉色發黃，包括手掌心，真是嚇一跳!因為孩子除了皮膚黃點，其它一切正常，沒什麼不適的表現，所以我也沒有過多去理會。後來醒悟到是南瓜吃多了，停止吃南瓜一星期後開始消退，慢慢的就恢復正常膚色了。現在給孩子吃南瓜，再也不敢象以前那樣隨心所欲了，最多一星期吃一回，而且吃的量也減少。

同樣的，身邊有位朋友也很喜歡吃南瓜，

我們常吃的食物中不僅是胡蘿蔔、南瓜吃多了會引起皮膚髮黃，另外還有桔子、芒果、橙子等水果，如果經常的過量服食，也有引起皮膚變黃的可能。因為這些水果同樣含豐富的胡蘿蔔素。

總之，再好的食物，都要講究科學搭配、適量食用，才能發揮它應有的作用。如果吃南瓜、胡蘿蔔這些食物過量，引起皮膚髮黃，只是胡蘿蔔素過多沉積在皮膚脂肪層裡緣故，不吃這些食物以後，慢慢就能恢復正常膚色，食物再好，可不能過量哦。

俊媽育兒

別吃啦，現在蔬菜種類非常多，吶，菠菜鮮蝦面，蒸土雞蛋，沒必要盯著這兩種吃

長髮過腰半萌半騷

不管是成人還是小孩，都不能長期吃胡蘿蔔，容易造成哮喘，，，發黃，是不是傷了胃氣，，，南瓜也不能長期吃，容易發瘡瘍………

小孩子，是要建立脾胃系統，不是要什麼營養品，，，，脾胃不好什麼營養品也代謝不了，只能給脾胃造成新的傷害。

多吃米粥，軟爛的麵條給孩子補脾胃。不能把其他物質化為自己所用的精微物質，，，都是毒素。

糧食類食物人體的後天之本，是人體的必須品。其他東西都要少吃，僅僅是一個補充而已。

自助者天助17

這是胡蘿蔔素多了，停了一段時間就消了，具體多久看個人新陳代謝。曾經有人朋友圈賣高價雞蛋，誇張的說自己的雞蛋蛋黃有多紅。我說你要想蛋黃紅，喂含有胡蘿蔔素的飼料就行了。那人頂嘴說她家的雞不喂添加劑。我說我有讓你喂添加劑嗎？蔬菜批發市場便宜的紅蘿蔔攪碎乾燥後餵雞，保準蛋黃紅彤彤的。

會飝的魚1975

親，我真佩服你寶寶，連吃兩個月，到底怎麼做到，我的兩天不能重樣，我廣西老家這邊，嘴沒有血色，塘角魚和黑豆 煲，就好。

關鍵字: 胡蘿蔔 發黃 嬰幼兒