舞羽流雲
在我們百色不得不提的燒雞，大富燒雞，口味獨特，味道非常的酥，嫩，香，雞都是山上放養的林下雞，非常的營養健康，一點都不粉，秘製醬料，然後再拿碳火烤至金黃色，隔好遠都能聞到香味，大富烤雞非常受食客喜歡基本上場場爆滿。喜歡吃燒雞的朋友可以去嘗試一下。
之前在河南吃了非常出名的一道菜道口燒雞，現在都還唇齒留香，念念不忘。應該是我吃過最好吃的燒雞了，道口燒雞是河南北部滑縣道口鎮的一種燒雞，是我國著名的特產，其中最著名的品牌是“義興張”。道口燒雞入口酥香軟爛，肥而不膩。食用不需要工具，用手輕輕一抖，骨和肉可以自行分離，涼熱均可入口。道口燒雞距今有著300餘年的歷史。道口燒雞名揚海內，成為清廷貢品之一，其製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1955年，在河南省政協會議上，張家公開了祖傳三百餘年的秘方；1981年道口燒雞被商業部評為全國名特優產品，被譽為“天下第二雞”。
其實燒雞市場非常大，競爭也特別大，我還是比較喜歡柴火燒的，正宗土雞或者林下雞做原料，然後正宗的秘製配方，這樣做出來的靠近一定非常受市場歡迎。
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