05.20 白灼番薯葉

2018-05-20 19:28:50 天天教你學做菜

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用料

做法

開始製作醬料：將蒜瓣拍碎後剝皮，切成蒜蓉。

熱鍋，下油，加入蒜蓉，爆至顏色金黃，蒜香溢出，起鍋盛入碗中。

在蒜香油的碗中倒入醬油，一碗香氣四溢的醬汁就這樣做成了。

開始白灼甘薯葉：先把甘薯葉洗乾淨

煮一鍋沸水，加入食用油

在沸水中放入甘薯葉，煮至水重新沸騰，菜葉變軟而顏色翠綠為止，撈起。

白灼番薯葉

把香蒜醬油淋在撈起的甘薯葉上，一份白灼甘薯葉就這樣做好啦

白灼番薯葉

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關鍵字: 蒜茸番薯葉白灼

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做玉米麵的食物時，和麵要採用這種方法，味道不是一般的香

從小生活在農村，以前吃玉米類食物無非是玉米麵餅。玉米麵，不要用冷水和溫水和麵，這樣做，比肉還甜，先把玉米麵放入沸水中，熱水可以去生，吃起來很甜，攪拌均勻後參與相同份額的麵粉，1:1份額好。

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又快到五一，想起老家媽媽做的槐花雞蛋餅，好想回家多吃點

原因是總想吃媽媽給做的槐花雞蛋餅或蒜蓉槐花，那是小時候媽媽會給做的最好的美食啦，每每想起，口水都要流出來啦。

香芋與鹹肉的完美結合，味道別有一番風味，軟膩可口

看賈寶玉稱讚黛玉為"香玉"就一直覺得香芋是極好的東西，後又吃過幾次香芋味道的冰淇淋，不太喜歡那個味道。

這6種煲湯的烹飪技巧，大廚不小心洩露祕密，每一種都是經驗總結

自然在日常生活中我們對燙的喜歡還是比較重要的，自然有了"無湯不成席"，無葷不成宴。在日常生活中很多人都喜歡喝湯，但我們煲湯時時長控制不住火候和食材。

小時候記憶的味道，現在很多都吃不到原來的味道

80年代90年代初，那時候都吃不到什麼食物。保持溫飽的就是黃面窩窩頭，地瓜乾等，每頓都這些，當時都吃夠啦，現在回想起來還是蠻懷念的。

做辣椒炒肉多加這樣一步，味道更新更美味，要多吃兩碗飯

第一步：取適量的豬肉用刀切成薄厚均勻的小塊的形狀，再將豬肉洗淨後瀝乾水分放入到一個小碗傍邊，向碗中加適量的雞精、澱粉、胡椒粉、老抽還有適量的生薑，用筷子攪拌均勻之後放到一旁醃製十分鐘左右。

這些以前農村常見的美食，如今城市裡火了起來，你吃過嗎？

材料主料：玉米麵150g、小米麵25g、綠豆麵25g；輔料：小蘇打1g、枸杞6顆、溫水100g雜糧窩頭·1，稱量好所需粉料；·2，將粉料攪拌均勻；·3，溫水倒入粉料中，攪拌至無干粉狀；·4，揉成團，餳15分鐘；·5，手上沾水，將面分成6小份，整形成窩頭，頂端嵌一顆枸杞；·6，大火

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現在的人也是越來越懶了，買東西都喜歡囤貨，一次性買個一大堆，然後放在冰箱裡保存，需要的時候在拿出來用就好了。

蒸雞蛋羹時，不能只加水，加點“它”口感香嫩又爽滑

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田螺很多人都不知道怎麼吃，吃錯了影響身體健康

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新年就要紅紅火火，你的餐桌夠“紅”嗎？

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春節家宴，年年有“魚”，讓家人吃的開心

年年· 有魚具體步驟：準備食材：草魚、剁椒、青辣椒；草魚處理乾淨後，兩邊劃上兩刀，薑切片後夾在魚上，倒入少許料酒和鹽醃製片刻；然後取來蒸魚的盤子，先放點水，然後把魚碼在上面，放進微波爐蒸20分鐘；蒸魚的時候，可以做其他的了，炒鍋熱油，爆香薑絲，放入青辣椒翻炒，再加入剁椒，炒炒後加

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很多家庭“煮”婦（夫）都會選擇鮮魚作為飯桌上的主餚，但是怎樣才能做出一條完整漂亮的魚，在家人朋友前秀秀廚藝呢，現在送上以下秘訣~收好不謝~· 煎魚不沾的秘籍 ·秘籍一將鍋洗淨，揩乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。

春節這麼吃海鮮倍兒有面，趕快學起來吧

蔥炒花蛤1、姜蒜切末，香蔥，香菜，幹辣椒切段備用，花蛤洗乾淨備用；2、鍋置火上燒熱，倒入花蛤幹炒可以加一點點水炒至花蛤自動張口，張開一個揀出一個，直到最後一個；3、把張口的花蛤用流水衝一遍，瀝乾水分，鍋置火上燒熱，倒油，入姜蒜末和幹辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，醬油，蠔油，白糖

魚的3種家常做法，簡單又美味~快來學會過年給家人露一手吧

輔料：拍蒜30 克、蔥花20 克、自制剁椒100 克。 3、將剁椒加入雞汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚魚面上入蒸爐蒸4至5 分鐘，取出淋入蒸魚豉油，撒上蔥花，淋入熱油即可。

幾種海鮮的做法，春節家宴肯定用的到

馬上要春節了，不知道各位年貨都備的怎麼樣了。3.蒜剁成蒜蓉、小蔥切蔥花、紅椒也切碎4.龍口粉絲用熱水泡軟，用筷子卷一小撮粉絲，鋪在扇貝殼上，再在粉絲上放一顆扇貝肉。

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嘗百味，知天下 | 救駕？皇印？隨徽商走南闖北的黃山燒餅

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格拉條，也叫格拉麵，是安徽省阜陽地區特色傳統小吃。堪稱阜陽人的意大利麵。

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它有著獨特的味道，其色、香、味俱佳，外面酥，裡面嫩，清香可口，特別誘人，它又臭又香，咬一口，很滿足。

來到長沙之後，一定要來品嚐一下這幾樣美食，吃完你一定不會後悔

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能讓你一口難忘的湘菜，絕對的經典！

口味蝦口味蝦看過《快樂大本營》的觀眾絕對聽過口味蝦這道菜，可以說這是長沙的名菜，口味蝦麻辣鮮香，滋味濃郁。

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去湖南旅遊，如果錯過這幾種美食，那你真是白來了！

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太原一折指南帶你去春天自助烤肉！太原首家“地鐵式”自助餐！

時光總是催促我們邁步向前不管我們是否情願“春天號”列車組將隧道文化融入店鋪裝修之中用鋼筋、水泥兩種元素打造出上世紀30年代的歐洲地鐵裝修風格行走在隧道之中你能感受到歡聲笑語和食物在烤盤上散發出的氣息在取餐時，彷彿置身在豪華的郵輪之中有絲絲的迷幻又充滿了煙火氣息在服務員“取餐請帶好

太原寶藏串串店，七十多種食材隨便擼，每個辣椒都是成都戶籍

鴛鴦鍋看著就讓人食慾大開，而且才要28塊錢，看看店鋪也是小本生意啊，難不成老闆是土豪？秘製牛肉：牛肉厚實，鮮嫩可口，已經經過精心醃製的牛肉帶有一股獨特的香味，放入鍋裡煮一會兒，蘸上蘸料，牛肉Q彈爽口，別提有多美味了，又辣又香，直擊人的味蕾。

文山：天氣炎熱你需要來口酸爽的李子開胃！

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