雞胸肉這樣做，營養豐富，減脂必備，鮮嫩好吃

最近豬肉價格太高，一天一個價。很多人都說吃不起豬肉只能吃一些，價格不是很高的，魚肉或者是可以瘦身的雞肉，提到瘦身想必大家都會吃雞胸肉吧，雞胸肉雖然也是肉，但是它裡面不含脂肪。而且營養很高，有些人吃雞胸肉，直接水煮菜，放一點胡椒，其實這樣做出來的雞胸肉很柴，肉質也不嫩。吃一次兩次，覺得還可以，但是小編相信很多人都是堅持不下去的。

說到雞胸肉，首先我們來認識一下什麼是雞胸肉吧，雞胸肉就是雞身上，胸部裡側最大的兩塊肉。它的肉質非常細嫩的，好好製作出來也是非常鮮美可口的，它的營養很豐富，但是如果做不好就超級不好吃。不過今天小編教大家做的這道雞胸肉，不僅鮮嫩好吃，而且搭配蔬菜更是清爽可口，吃一盤不漲肉，毫無負擔。正在減肥期的小夥伴們趕緊看過來。接下來就跟著小編一起來看看，雞胸肉到底怎樣做才好吃吧。

用料準備

美食名稱：時蔬炒雞胸肉

主料：雞胸肉 適量

配料：胡蘿蔔 一個，豌豆粒 適量，玉米粒 適量，大蒜 適量。

調料：適量的生抽，適量的澱粉，半勺胡椒粉，適量的料酒。

製作時蔬炒雞胸肉的方法

第一步，首先我們把雞胸肉買回來後，用清水浸泡10到15分鐘，用以去除血水。時間到了，把它撈出，瀝乾水分，切成肉片後，改刀切成丁。這個時候取出一個碗，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉，一勺澱粉，然後再把雞胸肉放進去，攪拌均勻後放置一旁備用。

第二步，把胡蘿蔔洗淨，去皮，去頭去尾，切成胡蘿蔔絲後，改刀切成胡蘿蔔丁，然後把玉米粒和豌豆粒洗乾淨備好，大蒜去皮，切成蒜末，放置一旁備用。這個時候起鍋燒水，鍋中加入適量清水，用大火將其煮開，煮開後把蔬菜粒放入鍋中煮熟，然後撈出瀝乾水分備用。

第三步，拿出炒鍋，起鍋熱油，小火將鍋加熱後，放入的適量食用油，油不要太多。然後把雞胸肉放入其中炒至變色，這時加入蒜末，炒出香味後，把豌豆粒，玉米粒，兩勺生抽放入其中，繼續翻炒，出鍋前加點兒食用鹽，炒均勻後就可以了。

這道菜是非常好吃的哦，吃一盤也不怕胖，你學會了嗎，趕緊做起來吧，在製作過程中有什麼不懂的地方可以留言給我，看到後會及時回覆到大家。