09.18 阿拉斯加帝王蟹真香,近一米的蟹腿重半斤多,兩根蟹鉗就能吃飽

阿拉斯加的第一站就是它的首府朱諾,第一件事就是去海上觀鯨,去看門登霍爾冰川。有小夥伴在觀鯨船上說,來阿拉斯加不能不吃帝王蟹,想到美味的螃蟹,都快流口水了。傍晚時分,我們去了朱諾的一家吃螃蟹很火的餐館,他家專賣各種阿拉斯加蟹。

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這家頗有名氣的Tracy's King Crab Shack(翠西的帝王蟹小屋)就在朱諾的郵輪碼頭上,鮮豔的紅白色三層樓房子很引人注目。當時雨還挺大的,門前有差不多三十人排隊;這張照片是吃完蟹,大約很晚才拍的,還有這麼多人在門前排隊。

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排隊的時候,看著店裡的夥計正在煮螃蟹,熱氣蒸騰,真的是香氣撲鼻。其實,帝王蟹做法很簡單,就是將好多根螃蟹腿扔進一個大桶裡,用開水煮熟,然後敲破。美味的海鮮真不需要多複雜的廚藝,煮熟都好吃。

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進螃蟹小屋一看,真的是座無虛席,幾乎沒有人拍照,也不好意思對著客人拍,好多人還是我們紅寶石公主號郵輪上的船友。牆上掛著一個證書,是螃蟹小屋2015年獲得貓途鷹的優秀證書,上面打了四點半星。

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我們小夥伴還在排隊點餐,先看看人家吃什麼,哇,螃蟹“全家桶”,這還不是最大的一種蟹腿,我們好像沒點全家桶,忍不住想拍一張,吃螃蟹的外國遊客還挺好的,我說能否拍一張照片,他們都離開座位讓我拍。

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看了螃蟹小屋的菜單,真的全是螃蟹,外加一些螃蟹餅、麵包等零食和阿拉斯加啤酒。最貴的帝王蟹蟹腿一根198塊錢人民幣(27.9美金),但最少是0.68斤(12盎司)以上的,蟹鉗要小點便宜些,最貴的套餐是958塊人民幣,當然夠幾個人吃的。

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這是另一位客人點的餐,在我們桌子對面,最上面是小麵包加黃油,中間應該就是油炸螃蟹小餅,最下面的是濃湯,不知道是不是螃蟹濃湯?

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螃蟹小屋有個啤酒吧,主打阿拉斯加本地的啤酒,一杯阿拉斯加啤酒46元人民幣,我們每人點了一杯。還可以品嚐兩三種啤酒,好像一組是人民幣85元,但是這裡禁止喝烈性酒,所以沒有白酒賣。

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螃蟹小屋還賣些紀念品,帽子、T恤等等,帽子是160多元一頂,T恤是180多元一件。還有螃蟹醬、吃螃蟹用的叉子和剪刀,最有意思的紀念品是螃蟹小鉗子一樣的小東西。櫃檯上還有一個女士拿著帝王蟹的照片,很可能就是店主的主人翠西。

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看到櫃檯的一個小夥子,穿著店裡的T恤,我說想拍一張照片,他欣賞同意,還特意戴上一個螃蟹帽子,雙手豎起了大拇指,貨架上還有很多紅色的螃蟹帽子。

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剛好看到一位年長的老人戴著螃蟹帽子,於是走過去說這個帽子很有趣,問能否拍一張照片,老人說好啊,坐在她邊上的一位朋友說,今天是她的生日,難怪戴著紅色的螃蟹帽子,“Happy birthday!” 拍照時祝賀了她生日快樂。

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聽到一聲“Renee from China ”,大家一陣歡呼,是我們的美女Renee點的餐到了。因為螃蟹小屋裡點餐都是寫遊客的英文名字,同名很多,為了避免弄混淆,每位客人後面還要寫著從哪個國家來的,一會兒這個國家的,一會兒哪個國家的,簡直就是五湖四海的遊客。

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我們每人點的是兩根小腿,外加小麵包和黃油,一杯阿拉斯加啤酒,178元一份,夠吃飽了。這還是蟹鉗,如果是兩根帝王蟹的大蟹腿,估計只有美國大漢才能吃得下。阿拉斯加帝王蟹嚴格說並不是螃蟹,但是它無汙染,且營養價值高,歷來是食客最喜歡的美味,為了保護它,阿拉斯加帝王實行了配額捕撈。

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吃蟹腿的時候有個小插曲,不小心受了傷。帝王蟹的蟹腿都是很大的刺,我拿著店裡面配的藍色塑膠叉子去挖螃蟹肉,拿蟹腿的手一滑,兩根大刺刺進了大拇指,留下兩個血洞,以後大家去吃的時候,一定要將紙包著蟹腿掰才安全。

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翠西的帝王蟹小屋的開門的時間是上午10:30 - 晚上9:00,不過每當吃飯的高峰時候,人很多,看到網上不少人拍的都是在排隊,就是外面的棚子都坐滿了人。以前在國外的海鮮餐館,最多的還是中國遊客,不過在螃蟹小屋還是美國等外國遊客多。

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在國內,一隻野生的阿拉斯加帝王蟹動輒需要一兩千元,即使是凍蟹也不便宜。如果你有機會去阿拉斯加的朱諾,除了去觀鯨和看冰川,一定要去這家螃蟹小屋,吃一次阿拉斯加帝王蟹,嚐嚐一大根蟹腿的厲害!

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