辣椒是日常生活中常見的一種蔬菜，在我國有相當大的種植面積。辣椒想高產離不開種植戶的科學管理，想要賣高價錢，辣椒品質就要好。要提高辣椒品質，需要種植戶在辣椒生長過程中及時補充各種營養物質，下面我們具體講一講四種元素對於辣椒品質的影響。

神奇的鈣元素

鈣元素對於辣椒的生長意義重大，這幾年一直在辣椒種植區工作，對於鈣元素的印象比較深。辣椒缺鈣很容易引起一些生理問題甚至是病害問題。

一些土壤缺鈣嚴重的地方種植辣椒以後，辣椒很容易出現果實問題，因為缺鈣導致辣椒果實果皮薄，從而易受外界環境的影響，如害蟲薊馬煙粉蝨在果實上危害使果實畸形；陽光長期直射在果皮位置，造成該部位脫水褪色變白，後期像灰黴病等病菌侵染會形成明顯的日灼病症狀；特別是缺鈣嚴重的地方，辣椒根系生長也不是很好，因為根尖分生組織的生長對鈣的需求量也比較大。

因此，建議種植戶在辣椒生長期適當的對辣椒進行葉面噴施補鈣，這是最快最有效的方法，市場上常見的比較優質的純鈣肥有醇糖鈣、螯合鈣等，也可以選擇一些含有鈣的葉面肥噴施。

不可忽略的硼元素

硼元素對於辣椒這類開花的茄果作物來說是非常重要的。辣椒想高產，首先要座果多，因此一定要保證開花率，花期不落花；辣椒想要減少一些生理性畸形，就需要保證辣椒在授粉時能夠完美授粉，否則可能在幼果期就表現出畸形症狀；而想要預防這些問題的發生，噴施硼元素就很有必要了。

硼元素一方面能夠促進作物花器的形成，保證開花率；另一方面可以直接作用在辣椒授粉過程，促進花粉粒的萌發和花粉管的生長，保證受精過程的正常進行。除此以外，硼元素也參與植物體內能量合成與營養運輸等過程，對於提高作物抗逆性有重要意義。

目前市場上常見的硼肥種類不是很多，一些種植戶會使用硼砂進行葉面噴施或者是施肥，葉面噴施硼砂建議使用濃度為0.05%~0.2%，如果用作基肥建議在0.25公斤左右。另外還有一些公司生產的純硼肥，種植戶應當根據產品說明進行使用。

常被忽略的鋅元素

種植辣椒需要給辣椒補充鋅元素，這點在辣椒區很多種植戶都會忽略。那麼鋅元素對辣椒生長有什麼作用呢？

其實給辣椒補充鋅元素，最主要的還是預防辣椒病毒病。辣椒病毒病是種植辣椒時最讓農戶頭疼的問題，不論什麼品種的辣椒對病毒病的抗性都很小，而且一旦發生對產量品質的影響都是不可忽略的，會導致葉片捲曲、果實畸形、結果率低等問題。而鋅元素通過促進植物體內吲哚乙酸（植物生長素）和絲氨酸合的合成，促進植物生長，提高對病毒病的抵抗力！

目前市場上常見的鋅肥有氧化鋅、氯化鋅、硫酸鋅等，以硫酸鋅系列應用最廣，既可以做基肥，又可以葉面噴施，做基肥時建議每畝使用1-2公斤，葉面噴施時使用50-100g配30公斤水。

常見而重要的鉀元素

鉀元素是作物生長過程中必不可缺少的三種常見大量元素之一，大家都知道鉀元素的作用，但是還是有幾點需要強調一下：

• 基肥時鉀元素要補足，在辣椒種植施用基肥時，一般種植戶根據辣椒種類不同會選擇不同價位複合肥，如菜椒區域往往會選擇17-17-17平衡肥等，朝天椒往往以高氮高鉀複合肥為主，用量一般在40-50公斤/畝！
• 後期追肥，鉀元素可以促進根系生長，提高座果率，尤其是菜椒種植，對於果實的拉長膨大以及轉色都有重要意義。對於經濟價值高的辣椒，建議種植戶在開花期、膨果期都要進行追肥（高鉀為主，控氮）或者葉面補充鉀肥，比如菜椒，在結果高峰期，幾乎每隔三五天都要進行摘果，這種情況下建議種植戶根據收穫頻率間隔七到十天就進行追肥，畝施高鉀肥料20-25公斤同時配合葉面噴施磷酸二氫鉀，從而保證辣椒的產量以及品質。

各種化學元素科學搭配使用，對於辣椒果實品質的提升作用明顯，種植戶在實際農業生產中，建議儘量選擇含有豐富中微量元素的多元素葉面肥噴施，做到一次噴施全面補充營養，實現最大的經濟效益。

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