呦呦美食

黑木耳搭配什麼菜好吃？

今天，秋老虎終於不再發威，涼爽的秋季，讓人非常的舒服，今天的夏天，已到遲暮，眼開著就要同我們告別，好吃的涼拌菜是吃一次少一次了；

說起好吃的涼拌菜，我家餐桌出現比較頻繁的是，涼拌毛豆、涼拌黃瓜，眼看就要到晚餐時間，由於最近幾天是端午節，家中的吃剩下的葷菜還是比較豐盛，所以，打算用家中的腐竹、黃瓜、黑木耳，製作一道黑木耳涼拌腐竹，之後，將冰箱裡面的葷菜回鍋加熱，煮好米飯就可以開吃；

一邊泡發腐竹、黑木耳，一邊準備著蒜瓣等調味料，這時老婆走過來，關心一下今天的晚餐吃什麼？當她得知，我打算做一道涼拌菜的時候，老婆提出了一個比較有意思的問題，為什麼只要做涼拌腐竹，都會加入少許的黑木耳，這兩種食材好像天生是一對？

我想了想，說：可能是家中的飲食習慣，給了我一個固有的認知，所以只要做涼拌腐竹就會搭配少許的黑木耳，但，腐竹搭配黑木耳，不也非常的爽口解膩？

老婆看著我，微笑的說：你就是固有的思維，什麼事情都要找個理由，你就不能想簡單一點，沒有什麼原因，就是飲食習慣告訴了我們，這兩種食材搭配在一起，製作的涼拌菜非常好吃，爸媽喜歡，你也喜歡，所以我們家常做常吃；

想想好像也蠻對的，哪有那麼多的原因，黑木耳涼拌腐竹，爽口解膩，除了好吃可能也沒有其他原因；

黑木耳搭配什麼菜好吃？

在我家廚房，喜歡用黑木耳搭配腐竹，製作一道涼拌菜，黑木耳涼拌腐竹，細細想來，在我的固有認知世界裡，應該是黑木耳搭配腐竹最好吃，下面我們給大家簡單的分享一下，這道涼拌菜的做法：

1、溫水中放入少量的食鹽，攪拌均勻後放入掐成小段的腐竹，最好能在腐竹的上面扣上一個盤子，讓其全部沉入水中，大約20分鐘的樣子，就能將腐竹泡發好，這樣泡發的腐竹口感筋道不軟爛，而且還非常容易入味；

2、泡發腐竹的時間，我們同樣用少許的溫水，泡發少量的幹木耳，木耳泡發只需要溫水就行，您在家泡發黑木耳時，幹木耳少許幾顆，泡發好就是一大碗，所以，我們一定要控制好幹木耳的用量，要不泡發太多，最後就是浪費；

3、腐竹和黑木耳泡發好之後，鍋中放入小半鍋清水，放入腐竹和黑木耳大火煮沸，將其煮熟後，撈出過涼水；

4、製作這道涼拌菜的主要食材，黑木耳和腐竹都在鍋中煮熟，過涼水後瀝乾水分放入盤中待用，下面我們開始調製涼拌汁；

5、大碗中放入小半勺食鹽、1勺的生抽、小半勺的白砂糖、一點點蒜泥，之後淋入沸騰的花椒油，攪拌均勻；

6、放入我們煮熟的腐竹、黑木耳、黃瓜片，放入少許的蠔油，攪拌均勻後，一道美味的黑木耳涼拌腐竹就做好了，非常的清爽開胃，喜吃辣的同學可以加入少量的油潑辣子；

黑木耳搭配什麼菜好吃？

寫到最好，還想囉嗦幾句，在我家廚房，喜歡用黑木耳搭配腐竹，製作一道涼拌菜，細細想來，在我的固有認知世界裡，應該是黑木耳搭配腐竹最好吃，沒有其他原因，這兩種食材搭配在一起，製作的涼拌菜爽口解膩，爸媽喜歡，我也喜歡，所以就常做常吃；

黑木耳搭配什麼菜好吃？大家可以在評論區給我們留言，聊一聊您家最喜歡怎麼吃黑木耳？最後感謝大家的閱讀，分享帶來快樂，我們在評論區等您；

覓源良食

黑木耳搭配什麼菜好吃？木耳是比較常見的一種菌類食物。常吃木耳可以減緩衰老，美容養顏，預防缺鐵性貧血。其搭配方法也多種多樣。下面我就向大家介紹一下木耳最常見的搭配:洋蔥拌木耳，木耳炒雞蛋，木耳炒肉。

洋蔥拌木耳

原料:

洋蔥半個，木耳少許，幹辣椒5個，花椒少許，鹽，味精，雞精，白糖，白醋，食用油。

做法:

洋蔥去皮切成細絲，木耳泡發好洗乾淨，幹辣椒切成段。

洋蔥絲和木耳放入盆中，加入鹽5克，味精3克，雞精3克，白糖3克，白醋6克。幹辣椒段和花椒放在盆子中間。鍋裡燒油，油熟後潑在幹辣椒和花椒上攪拌均勻即可裝盤。

木耳炒雞蛋

原料:

木耳少許，雞蛋3個，青椒1個，紅椒1個，大蔥1根，鹽，味精，雞精，白糖，食用油。

做法:

木耳泡發好後洗乾淨，青椒切成片，紅椒切成片。大蔥切成段。

鍋裡燒少許水，水開後倒入木耳，青椒片，紅椒片，汆水後倒出。

雞蛋打入碗中攪散，鍋燒熱，倒入少許油。油熱後倒入雞蛋炒熟後倒出。

另起鍋，鍋裡放入少許油。下入蔥段炒出香味，倒入汆過水的木耳，青椒片，紅椒片。加入鹽5克，味精3克，雞精3克，白糖3克翻炒均勻後倒入雞蛋再翻炒均勻後出鍋裝盤。

木耳炒肉

原料:

木耳少許，瘦肉4兩，青椒1個，紅椒1個，生薑1小塊，大蒜5瓣，大蔥1根，鹽，味精，雞精，白糖，玉米澱粉，香油，食用油。

做法:

木耳泡好後洗乾淨，青椒切成片，紅椒切成片，生薑切成片，大蒜切成片，大蔥切成段。

瘦肉洗乾淨切成絲，在涼水中泡20分鐘，泡出血水後撈出，再加入適量玉米澱粉抓勻。

鍋里加入少許水，水開後倒入木耳，青椒片，紅椒片汆水。

另起鍋鍋燒熱，倒入1炒勺油，油溫六成熱時下入肉絲，攪散炸熟倒出多餘的油。下入薑片，蒜片，蔥段炒出香味，倒入木耳，青椒片，紅椒片，加入鹽6克，味精3克，雞精3克，白糖3克翻炒均勻後溝入少許水芡粉，淋入少許香油即可出鍋裝盤。

以上就是木耳的幾種搭配，希望可以幫助到你。

川陝美食坊

國慶節快到了，有的朋友開始計劃外出旅遊，不出去的就開始考慮國慶假期怎麼準備大餐了。家裡冰箱是時候清空一下了，把家裡剩下沒做的肉，菜都拿出來，一鍋燴。

黑木耳在我家是屬於常備菜，一般會買整包的幹木耳，放在陰涼乾燥通風的地方，放上一兩年都不會壞，需要吃的時候，或者是沒買菜的時候，也或者是需要用到配菜的時候，都可以抓一把幹木耳出來，用清水泡幾分鐘，立刻就發泡起來，和新鮮的一樣了。

黑木耳的選擇：

黑木耳我們經常吃到的有兩種，一種是小朵的，一種是大片的。

根據菜農的分享，小朵木耳一般是野生小木耳和模擬養殖出來的，味道比較鮮美，吃起來爽脆，口感好。

大葉片的木耳據說是人工的，具體沒有經過驗證，不過吃起來感覺木木的，口感很不好。

所以我個人經驗，一般買木耳都會挑選小葉片的黑木耳。

黑木耳的做法：

黑木耳是屬於百搭型蔬菜，基本上涼菜，炒菜，煲湯，都可以放一些黑木耳。

如果沒有其他菜可以搭配，單獨做涼拌爽口小木耳，或者是素炒木耳也是可以的。

黑木耳的搭配：

分享幾種家裡比較常見的家常小菜，用黑木耳來搭配。

【木耳肉片】

如果是炒肉的話，木耳肉片是最簡單的，製作難度也是最低的，5分鐘出菜，適合上班族的朋友。

【青椒木耳炒蝦仁】

風格小清新，鹹鮮的味型，搭配著蝦的鮮香，多種顏色的搭配，色香味俱全。值得推薦。

【黃瓜木耳炒雞蛋】

這道菜口味偏清淡，適合作為搭配菜餚出現，比如說三菜一湯，四菜一湯之中的其中一道。做下酒菜也是十分的合適。

【木耳炒玉米】

老人小孩都喜歡吃的一道菜，配上了玉米的木耳，顏色反差很大，特別吸引眼球，作為素菜，營養成分也是非常的高。

【西芹百合炒木耳】

這道菜還可以加上腰果一起炒

【山藥萵筍炒木耳】

前面分享了這幾道菜，主要目的是想說明木耳的百搭，大部分的菜都可以配木耳，即便是這裡沒有看到的菜，也可以自己開發。

看到這裡相信不用我繼續嘮叨了，能看到這裡的朋友，估計已經腦補出了數十道木耳可以搭配的菜餚了，我就不在這裡獻醜了。

告辭！

小吃貨筆記

大家好我是老王，黑木耳搭配什麼菜好吃？我的回答是木耳搭配雞蛋，木耳搭配豆腐都比較好吃。

木耳是大家常見的食材，可以搭配的食材非常多，可以勝任任何的烹飪方式。下面就和大家簡單的分享一下用黑木耳做的兩個家常菜。

===木耳雞蛋豆腐===

【準備食材】：雞蛋豆腐，木耳，蒜苗，冬筍，尖椒，朝天椒，蔥，姜，鹽，味精。

【製作方法】：1.雞蛋豆腐先切成1釐米的薄片，電餅鐺預熱倒入少許色拉油，放入切好的雞蛋豆腐煎至兩面金黃。煎好的豆腐放在盤子裡備用。

2.木耳用開水泡發，把泡發的木耳去根洗淨，蒜苗洗淨切成段，冬筍洗淨先切成塊再切成薄片，尖椒洗淨去心切成菱形塊，朝天椒洗淨切成斜刀片。所有食材加工好備用。

3.鍋中熱油放入蔥姜炒香，放入蒜苗，冬筍炒勻，再放入尖椒和朝天椒，木耳翻炒均勻，加入少許清水，放入煎好的雞蛋豆腐，最後放入鹽和味精調味，把湯汁收幹即可。

【成品特點】：微辣鮮香，豆腐香軟汁多，木耳脆爽入味。

【小貼士】：①雞蛋豆腐比較軟直接做非常容易碎，所以我們煎一下能保持更好的形狀，使菜品更加美觀。由於這道菜需要添加湯水，所以木耳就不用焯水了。

②.蒜苗，冬筍，辣椒這些食材如果家裡沒有，就可以直接換成豆瓣醬，用用豆瓣醬製作的時候需要先把豆瓣醬剁碎，放完蔥姜直接先放入豆瓣醬炒香再放其他的食材。

===木耳煎蛋餅===

【準備食材】：木耳，雞蛋，鹽，味精。

【製作方法】：1.木耳用開水泡發，把根部去掉洗淨，鍋中加入清水燒開倒入木耳焯水2分鐘。把焯好水的木耳撈出過涼水後瀝乾水份，再把木耳切成碎末備用。

2.雞蛋攪散，加入木耳歲末，鹽，味精攪拌均勻，鍋中加入少許色拉油，油熱後倒入拌勻的雞蛋液蓋上鍋蓋，用中火把雞蛋煎至定型，把雞蛋餅分成4塊，再翻面煎至兩面金黃，再把雞蛋餅分成8塊盛到盤子裡即可。

【菜品特點】：雞蛋餅外酥裡嫩，吃到雞蛋的同時還能吃到木耳的脆彈。

【小貼士】：雞蛋餅不容易成熟，所以中火蓋上鍋蓋更容易成熟（我用的是電鍋，如果大家用燃氣要選擇厚底的平底鍋，並且要用小火。木耳切成細絲也可以。

【總結】：木耳作為家常菜中常見的食材，能夠製作非常多的美食，我今天分享給大家的都是非常簡單又非常好吃的家常菜。沒有烹飪基礎的小白也可以製作。

老王美食坊，日常美食傳播者。

老王美食坊

黑木耳一直都是常見的菜，既可以做涼菜也是可以做熱菜。在外面吃飯的時候，經常點一份黑木耳做的菜，再加上黑木耳吃起來特別的較勁，而且也不同於生菜和白菜吃起來味道很差，黑木耳一直都是口感佳。雖然，吃黑木耳之前都需要在水裡泡下。但是，炒起來那叫一個美味。

黑木耳可以搭配很多種菜，也可以蔬菜也可以是肉類。例如西蘭花、黃瓜和蒜薹等，肉類更加多了，例如豬肝，豬肉、螺螄肉等，而且黑木耳價格也是比較便宜。今天沐風就做一個家常小炒，搭配黑木耳來做。

素材：蒜薹，豬肉，黑木耳、辣椒

1、提前一晚上將黑木耳進行泡開，既可以用溫水，也可以用涼水，但是千萬別用熱水。

2、將蒜薹切成段，豬肉切成小條，儘量把豬肉切成小細條，然後把青椒也切成小細條，這樣也方便炒熟。

3、豬肉加入料口，鹽，生抽和姜蒜沫等，醃製半小時，更加方便豬肉入味，在加入少許的澱粉。

4、起鍋燒油，油熱之後將豬肉倒入油鍋中，不停翻炒豬肉，帶豬肉炒熟之後，再加入蒜薹。

5、在加入黑木耳和辣椒不停翻炒，然後在加入鹽，雞精和味精，生抽等。帶炒熟之後起鍋。

蒜薹豬肉炒黑木耳一直都是飯店的菜，在家裡也可以自己做，自己坐起來更加的順手，吃著也放心。大家可以動手看看!

沐風味

可以與黑木耳搭配的菜很多，比如：萵筍、黃瓜、胡蘿蔔等，都是一些常見而又便宜的蔬菜。黑木耳這種食材，算是一種萬能的食材，最常用於涼拌和炒。那麼用黑木耳搭配什麼才好吃呢？我最喜歡的是用萵筍來炒黑木耳肉片，營養又美味的一道家常菜，而且這道菜經濟實惠，萵筍1元1斤，加幾塊錢的瘦肉，做上一大盤也不到10元，還吃的飽飽的，營養也豐富。是咱們家經常都會做的一道美食。

《萵筍炒黑木耳肉片》

準備食材：一根萵筍、一小把黑木耳、一塊瘦肉、幾瓣蒜、一小塊老薑。

調味料：少量的澱粉、少量的料酒、適量的鹽、幾個幹辣椒、一些雞精、一個雞蛋清、適量植物油、幾顆花椒。

做法：

• 1、咱們先把萵筍剝皮，洗淨，切片。黑木耳放入水裡泡發，清洗乾淨。蒜切片、姜切絲。
• 2、把瘦肉洗淨切成片，放入碗裡，加上一點鹽、一個雞蛋清、一些生抽、一點料酒抓勻了，放一點澱粉抓勻。
• 3、起鍋，先把鍋底燒熱，放入適量的植物油，先把蒜和姜放入鍋裡炒香，放入瘦肉片炒變色後，出鍋備用。
• 4、接著放入幾顆花椒到鍋裡，放上幾個幹辣椒一起炒出香辣味，再把萵筍片放入鍋裡翻炒幾下。
• 5、再把黑木耳放入鍋裡翻炒均勻，再把瘦肉片放入鍋裡翻炒均勻。
• 6、加入一點生抽、一點鹽、一點雞精翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

很多人炒的肉片可能會粘鍋，不夠鮮嫩，其實很大的問題在於鍋裡，而不是在你有沒有醃製，有沒澱粉，咱們要把鍋底充分的預熱，再放油，這樣炒的肉片就不會粘鍋，而且還很嫩。這道菜就也可以加入一點豆瓣醬來炒，一樣鮮香美味下飯。簡單幾步就搞定了美味的《萵筍炒黑木耳肉片》，做法超級簡易。記得收藏、轉發喲。

美食來臨

黑木耳是我們日常生活中比較常見的食材，口感很不錯，咬起來咯吱咯吱的很好吃，可以和很多種食材來搭配製作，比如胡蘿蔔炒木耳絲、鮮蝦木耳炒雞蛋、蒜蓉木耳炒西葫蘆，都很好吃，而且做起來很簡單，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下這些菜品的做法，希望對您有所幫助！

【鮮蝦木耳炒雞蛋】

木耳提前放入水中泡發，泡發好後摘掉木耳蒂，然後摘成小朵。取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將雞蛋液攪打散備用

鮮大蝦去頭撥殼，然後將蝦線挑出來，清洗乾淨後放上一些食鹽和胡椒粉，倒上一點料酒，用手抓勻後醃製二十分鐘

鍋中倒上少許油，將油燒熱後倒入雞蛋液，將雞蛋煎至膨發定型後盛出。鍋中再倒上一點油，將其燒熱後放上醃製好的蝦仁，大火翻炒至蝦仁變紅後放上木耳，翻炒片刻後放上雞蛋，將其炒散，然後放上十三香和食鹽，翻炒均勻，將食材炒熟後即可關火盛出擺盤

【胡蘿蔔炒木耳絲】

蔥切成細絲，胡蘿蔔削皮切成細絲，木耳泡發處理好後切成絲備用

鍋中倒油，將油燒熱後，先下入胡蘿蔔絲翻炒片刻，然後放入木耳絲，放入食鹽和雞精，倒上一點醬油和米醋，將食材炒熟後放入蔥絲，大火炒出蔥香味後即可盛出擺盤

【蒜蓉木耳炒西葫蘆】

西葫蘆清洗乾淨後切片，胡蘿蔔削皮切片，木耳泡發好後切掉木耳蒂撕成小朵，蔥切蔥花，大蒜切成碎末備用

起鍋燒油，將鍋燒熱後放入蔥花和一半的蒜末，煸炒出香味後放入胡蘿蔔片和木耳以及西葫蘆，大火翻炒片刻後倒上一點蠔油，放上蒜末，炒出香味後倒上一點醬油，放入食鹽和少許白砂糖，大火將食材炒熟後即可出鍋

好吃的蒜蓉木耳炒西葫蘆就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

我係萬能輝

跟黑木耳搭配做成的菜挺多的。比如:

1、魚香肉絲:黑木耳+胡蘿蔔+裡脊肉+青椒

2、木須肉:黑木耳+青黃瓜+雞蛋+豬肉

3、水煮乾絲:黑木耳+乾絲+火腿肉+香菇

4、木耳炒山藥:木耳+山藥

5、涼拌木耳、木耳炒雞蛋、

湯類:木耳排骨玉米湯、酸辣湯、蘿蔔木耳湯

吃貨無畏

說到黑木耳，相信大家都有吃過吧，黑木耳是一種營養豐富的\t食用菌，也是我們常見的食材之一，它的口感脆爽，營養豐富！現代人可能是因為水質的原因，經常會長結石，多吃黑木耳可以有效的化解體內的結石哦！那麼，這期的美食教程。

小茉家親子餐廳就準備給大家分享幾種黑木耳的特色吃法，喜歡吃黑木耳的朋友們就趕緊圍觀吧。

做法1：涼拌木耳

準備食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，麻油1湯匙

具體做法如下：

黑木耳用清水泡發，發好後去掉蒂，洗淨泥沙，撕成小朵，用鍋燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮到自己喜歡的軟硬度，撈起黑木耳瀝乾水分，裝入容器中。用炒鍋放適量油，低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小米辣，用小火煸香，將制好的油倒入木耳中，加2湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙鹽，1湯匙香油，1湯匙麻油，攪拌均勻調味即可！

做法2：醋椒黑木耳

準備食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，蒜1個，紅尖椒2個，小蔥2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，頭抽1茶匙

具體做法如下：

將黑木耳清水泡發備用，蒜去皮切末備用，紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用，小蔥洗淨切末，香芹洗淨取脆嫩部分切粒備用，將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗，去汙殺菌，再用清水漂洗乾淨備用，鍋內坐水煮開，將黑木耳下鍋焯至斷生後撈出控幹水分放入大碗中，將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖醃漬一下後鋪在黑木耳上，將蒜末及蔥末撒上。取一小碗，調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙，混合均勻後澆在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1勺食用油將油燒至冒煙時，將熱油澆在蒜末蔥末上，拌勻即可食用！

做法3：黑木耳炒西芹

準備食材如下：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5湯匙，香醋1.5湯匙，香油1湯匙，辣椒油1湯匙

具體做法如下：

黑木耳冷水泡發，漂洗乾淨，摘去根部，西芹洗淨掰開，取一根，颳去表面一層老莖，切小塊，鍋中水燒開水，放入西芹和木耳焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水，再起鍋加油燒熱，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均勻即可出鍋！

做法4：木耳炒馬蹄

準備食材如下：去皮荸薺100克,幹黑木耳50克,新鮮尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根，油適量，鹽2茶匙，雞精1茶匙

具體做法如下：

去皮荸薺切成片，幹黑木耳清水泡發後，用廚房紙吸水控幹待用，蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段，米椒敘切成小段，炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香，放荸薺在油裡翻炒幾下，接著下黑木耳同炒，炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有食材，大火速炒，保持黑木耳乾脆荸薺爽口，最後加雞精翻炒均勻，即可起鍋。

做法5：辣炒黑木耳

準備食材如下：木耳100克，大蒜10瓣，小米椒3個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，雞精1茶匙

具體做法如下：

小米椒切圈，大蒜輕輕拍一下備用，先用冷水將黑木耳泡發，然後清洗乾淨，去根，接著起鍋加入清水，水煮開後加入1小勺食油，然後將木耳放鍋裡焯水，木耳斷生後馬上撈出備用！再起鍋加油燒熱，下大蒜小火炒出香辣味，再倒入黑木耳，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙的雞精，大火翻炒均勻即可！

好啦，朋友們！黑木耳的吃法這麼多，你學會幾種呢，如果你現在沒有時間學的話，也可以收藏起來，有時間的時候再跟著學哦！

小茉家親子餐廳專注於親子餐飲開拓與探索，將親子餐飲、親子烘焙、生日派對、親子閱讀、兒童遊樂等核心板塊融為一體，打造多元化、一站式體驗的兒童中心。一直以來，小茉家以尊重孩子、製造快樂、表達愛意、傳遞幸福為經營理念。堅持美味、健康、創新、樂趣、品質的服務理念，以期帶給更多的中國兒童健康與快樂，幫助中國家庭樹立正確親子理念和家庭觀念。

品牌理念：

我們的理念：尊重孩子、製造快樂、表達愛意、傳遞幸福

我們的堅持：美味、健康、創新、樂趣、品質、服務

我們的願景：帶給更多的中國兒童健康與快樂，幫助中國家庭樹立正確親子理念和家庭觀念

小茉家親子餐廳，卡通、溫馨的就餐環境，安全、舒適的娛樂場所，精彩、有趣的文娛活動，只為給孩子打造一個“吃喝玩樂學”一站式體驗的精彩童話王國。同時，親子餐廳中專業的營養師搭配精緻的美味，讓孩子在呆萌的創意餐飲中吃得好，吃得香，進一步解決孩子的厭食問題，也讓家長看的放心，吃得開心。同時，小茉家提倡的家長和孩子共聚一起就餐，也會讓親子關係也變得更加的甜蜜！

2.項目特色

1）健康型飲食

專業營養師優選營養健康材料搭配，補充孩子所需的各種維生素、膳食纖維等。

2）趣味性活動

定期的精彩活動，互動式的遊戲體驗，讓家長和孩子都能參與其中。

3）創意化美食

上百種創意美食，讓孩子的想象力放飛的同時，滿足孩子內心，擺脫吃飯難問題。

3.經營理念

卡通的餐品，不僅營養豐富，健康美味，而且漂亮的色彩和造型能夠增加他們吃飯的興趣。同時，也考慮到成人的口感以及能量需要量，進行進一步的改善以及合理的膳食搭配。滿足成人機體對基本營養素要求的前提下。同時，溫馨愉快的氛圍，親子共餐的形式，為家長和孩子贏得了共處的美好時光。對於增進親子關係，促進家庭和諧有著巨大的推動作用，更能為孩子營造一個良好的成長環境。

愛吃草莓的老仙女

很高興回答這個問題，我是【菜小楠】如果覺得我回答的還不錯，請關注我謝謝！我覺得涼拌木耳洋蔥很好吃。

黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

洋蔥是一種非常普通的蔬菜，不過它的營養價值十分豐富，含有維生素，葉酸以及多種纖維。經常吃洋蔥可預防腫瘤，心腦血管疾病。另外它還可促進食物消化，洋蔥中含有大蒜素可以殺菌預防感冒。

【用料】

幹木耳 一把

洋蔥 半顆

香油 一勺

小米椒 2個

蒜 3瓣

米醋 5勺

白糖 1勺

生抽 3勺

香菜 適量

【步驟1】洋蔥快速切條，一定要快速切不然會流淚

【步驟2】木耳溫水泡開洗乾淨，鍋中燒水放入煮兩分鐘左右

【步驟3】蒜泥辣椒放入碗中，熱油潑一下，出香味，再放入香油

【步驟4】米醋和生抽還有白糖放入木耳洋蔥中

【步驟5】攪拌均勻，放入冰箱10分鐘後即可，美味爽口的涼拌木耳洋蔥就做好啦！

關鍵字: 美食 黑木耳 搭配