家住都勻市勻東鎮壩固社區擺茶村的潘茂道是一名共產黨員，中專畢業後的他一直在外打拼 12 年，為了實現自己的夢想，在 2008 年返鄉創業開始養豬，當時由於養豬行業市場波動大，養殖風險大，在 2014 年轉型到肉牛的飼養，在貴州都勻農商銀行壩固支行的幫助下，潘茂道的養牛場越做越大，目前，潘茂道的養殖場已經擴大到 2200 多個平方米的面積，主要飼養西門塔爾優質肉牛，存欄共計 250 頭，成為當地村民致富帶頭人。
為了更好的發展養牛，潘茂道因地制宜，因時制利，結合本地山多地少，野草充足的條件，從內蒙古和吉林引進了一種叫做西門塔爾的優質肉牛，該牛種類體形高大，抗病力強成活率高，肉質鮮嫩，在達到標準的正常飼養情況下，七到八個月之久就可以出欄，平均體重達到 1360 斤以上。
西門塔爾牛長得快，體形高大，飼料需求量也大，牛的飼料問題成了潘茂道養牛的一大難題。為了解決飼料難題，潘茂道把眼光放到了收走糧食之後的農作物杆體上，聰明能幹創新意識強的潘茂道利用玉米、麥子、豆粕加上當地的玉米秸稈、幹稻草等農作物，經過粉碎及一定的加工和配料後作為飼養的輔料，問題迎刃而解。
養了牛就要找渠道賣出去，潘茂道認識到現在人們對牛肉的需求量是越來越多，對牛肉的品質也要求越來越高，如何提高自己所養的牛的品質，是打開市場的重要因素。為了確保質量，以打造綠色食品來贏得客戶的信賴，他以農作物玉米、麥麩、豆粕等作為主要原料，沒有用市場上經過加工含有化學成份的全價配合飼料，所以他所飼養的肉牛肉質鮮嫩，味道鮮美，與用全價配合飼料育肥的牛肉相比有明顯的區別，成為肉類市場上的一道新鮮的綠色食品，深受消費者的喜好和好評。目前，在市場上他銷售的牛肉供不應求的，甚至遠銷到省外多地。
在自己富了的同時，潘茂道還帶著周邊村民一起致富，“養豬效益低，而且費時又費力，相對養牛更麻煩。養一頭豬半年下來，可得到兩千左右的收入，除去小豬和飼料成本及勞動力 1850 元后剩下 200 多元。而養一頭牛同樣用半年多的時間，一頭能出欄的西門塔爾牛可賣到18360 元，除去成本 13200 元后還有 5160 元每頭的利潤空間。”潘茂道對記者打著算盤說道。
為了鼓勵周邊村民跟自己一起養牛，根據當地村民有以傳統畜牧業為生的狀況，潘茂道想出了一個新的辦法。他積極與周邊的鄉親們溝通，出資金購買小牛分給村鄰們自己飼養，長大後由他收購，除去當時小牛的體重，多出來的按市場批發價格付款給領養戶，目前已經有十多戶鄰居與他合作，潘茂道的養牛場越做越大，在他的帶領下，村民們也逐步走上了脫貧的路子。
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黔南日報全媒體記者：蒙家燕 徐朦
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