摘要：在我們的日常生活中，大米飯是我們經常食用的主食，不知為什麼，大米這種主食即使每天都吃，也不會感到膩，有許多人還是比較喜歡吃大米的，而我們平時吃的大米，通常都是蒸熟或者是熬成粥吃，其實大米除了這兩種簡單的做法之外，我們還可以將它做成一種小零食，那麼今天就來和大家分享一下這種零食如何製作，它的做法其實非常簡單，並且這種零食吃起來香脆可口，許多小孩子都愛吃。
我們先準備一些食材，分別為大米、黑米、花生米、核桃仁以及白砂糖，我們先將大米清洗乾淨，然後浸泡一天，我們再將少許的黑米清洗乾淨，然後也浸泡一個晚上，浸泡完成後，再將這兩種米清洗一遍，然後瀝乾水，將準備好的花生米清洗一下，然後起鍋燒油，將花生米放在鍋中煸炒，花生米在炒之前浸泡一下，會變得更加香脆，等到花生米被炒成金黃色時，就可以撈出來做備用了。
在鍋中添加一些油，等到油溫加熱至七成熱時，就將之前瀝乾水分的大米和黑米放入鍋中油炸，在油炸的時候，還需要用鍋鏟不停地攪拌它們，這樣才能夠保證兩種米受熱均勻，不會被炸糊，油炸的時候最好用小火慢慢炸，等到大米以及黑米被炸至金黃色時，就可以將它們撈出，放在一旁備用。
我們接下來將鍋中的油倒出來一部分，只留下少許的底油在鍋底，然後我們再將準備好的白砂糖放入鍋中，用小火進行熬製，在熬製白糖的時候，也需要用鍋鏟來不停地攪拌，等白糖完全融化後，顏色就會變成焦黃色，這時候就將之前炸好的兩種米和花生米、核桃仁都放入鍋中用小火慢炒，等所有的東西都被糖漿包裹時，就將火關掉，再將它們倒入一個模具中，等到它們冷卻之後，就可以切成塊來食用了。
以上就是用大米制作小零食的方法，那麼對於以上大家還有什麼疑問呢？
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