很多時候會發現去閨蜜家蹭飯，買的同一種米，沒想到她家的煮出來更香。一問才知道原來是煮米方法沒用對。
1，米不要多次淘洗：淘米太多次，很容易造成水溶性營養素流失。在盆裡用手攪動著清洗1遍，除去明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍就夠了。記住洗米不要超過3次。
2，加點醋可以使米飯更香：煮飯時加一點點醋（1.5kg米/2ml），米飯香味會更濃，還能防餿。
特別是準備把米飯放久一些的話，煮的時候不妨加點醋。
3，加點豬油讓米飯更軟：煮米飯時，在大米中加一點食鹽和一點豬油，會使飯又軟又松，特別香。
4，清水泡米一小時：洗好的大米要用清水浸泡1小時左右，喝足水份，米粒才會飽滿。
5，飯好不宜馬上接鍋：當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的米飯更好吃，而且還不容易粘鍋。
快快收藏起來，天天都能吃到香噴噴的米飯了。
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