圓鼓鼓的空心炸糖糕，是不是一看就超級好吃呢？酥脆的表皮，甜甜的餡兒，一口下去咔滋咔滋，真的很可口哦，一口氣吃三個沒問題！切開後還可灑點芝麻之類的當夾心，口味更豐富，快來試試。
準備材料：
外殼：麵粉160克、白糖25克、水300克
內餡：麵粉20克、白糖80克
做法步驟：
1、鍋中倒入水和白糖燒至沸騰，攪拌均勻倒進麵粉裡，用筷子順著一個方向用力攪拌至無干麵粉。待晾涼後，手上塗一些油，揉成光滑的麵糰。
2、把內陷裡用到的麵粉和白糖放入另一個碗中，攪拌均勻。
3、將麵糰分成12等份，取一個小麵糰揉圓，壓扁，放入一勺混合好的糖粉餡，封口團圓，用手掌心輕輕按扁。
4、油鍋燒至140度，逐個放入做好的糖餅，炸至整個金黃撈出。
酥脆誘人的炸糖糕就做好啦！剛炸起來是酥脆的口感，放涼了會變軟，口感變得軟糯，也非常好吃哦。喜歡的吃貨們快試試，一定不會失望噠！
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