脆皮炸鲜奶的做法
1.将牛奶倒入杯中，再加入玉米淀粉，白糖拌匀后放入锅中
2.搅拌好以后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠
3.看起来像这样的糊糊状
4.找一个矩形容器，涂上一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕
5.奶糕切条
6.滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈
7.再在面包糠里裹一遍
8.待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄
9.将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做铺垫
脆皮炸鲜奶成品图
烹饪技巧
一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠，发现一夹就断，直接改用手，方便多了
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