09.23 養生專家眼中最健康的5種食物,第1種很多人都不吃,看看有你嗎

如今人們對飲食健康很重視,越來越多的人提倡每天攝入的食物種類要儘量多樣化,因為每種食物中的營養有限,不同的食物之間才能相互補充,所以說,“食物多樣化”是健康飲食的基礎。今天就和大家說說這5類食物。

養生專家眼中最健康的5種食物,第1種很多人都不吃,看看有你嗎

1、粗糧:

很多人習慣了吃精米白麵,不喜歡吃粗糧,覺得粗糧口感不好,其實吃粗糧才是更健康的。科學研究發現,粗糧含有更多的膳食纖維、健康脂肪、多種維生素、礦物質,長期攝入還能降低糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖的發病率,對健康有很大好處。

平時可以將粗糧和細糧搭配一起吃,粗糧佔到三分之一到三分之二的比例,比如二米飯、雜糧飯或雜糧粥,對於糖尿病、高血脂等慢病人群,都是很好的選擇。

2、魚類:

魚肉是營養學家所推崇的白肉,魚肉可以為人們提供優質蛋白質和多種不飽和脂肪酸,很容易被人體消化吸收,還能把壞的膽固醇從血管中帶走,從而降低體內總膽固醇的含量。魚肉中還含有豐富的卵磷脂,DHA和EPA,對大腦發育、維持心腦血管健康有著特殊意義。

養生專家眼中最健康的5種食物,第1種很多人都不吃,看看有你嗎

3、豆類:

豆類食品是日常飲食必不可少的一部分,豆類食品營養豐富,很適合人們食用。我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。豆類富含膳食纖維和優質植物性蛋白,還富含健康的脂肪酸,可以延緩動脈硬化的發展。

4、深色蔬菜:

蔬菜是人們日常生活中維生素和礦物質的最重要來源,深色蔬菜含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素以及各種微量元素,能夠幫助人體抗氧化、延緩衰老。

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5、堅果:

堅果可以作為健康可口的零食,富含大量不飽和脂肪,是對人體有益的脂肪種類。多項研究表明,有吃堅果習慣的人,血脂組成更合理,患冠心病的風險更低。


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