1現在市場上出現了一些染色粽葉，顏色十分鮮豔，大家要注意辨別，不要購買此類粽葉，顏色不自然的要細細仔細辨認。
2市場上的粽葉主要有幹粽葉和新鮮粽葉兩種，小編推薦大家購買幹粽葉，因為幹粽葉包出的粽子回更加清香，口感要比新鮮粽葉好一些。
3購買形狀自然的粽葉，自然的粽葉應該呈梭形，要選擇葉片完整無破損的，包粽子時更容易包，不會破。
4質量好的粽葉經過高溫蒸煮後，顏色會發暗發黃，雖然顏色看起來不鮮嫩，但是這種粽葉質量絕對好，煮出來的粽子也更好吃。
5挑選粽葉時摸一摸，如果粽葉十分綿柔，說明粽葉質量很好，但是如果手感很硬，而且軟硬度不均勻的話，粽葉很可能質量不好，建議不要購買。
6買回來的粽葉經水煮後，出現了黃色或淺棕色，說明粽葉質量很不錯，如果煮了半天顏色變化不大，依然是淡青色，沒變色，說明粽葉質量可能有問題。
7質量好的粽葉聞起來有淡淡的清香，如果有不自然的香氣，或者有硫磺氣味，建議不要購買。
北方多用蘆葦葉，南方多用竹葉來包粽子，如果種植竹子遇到問題，可以上雲種養諮詢專家，它是全球最大的農技問答平臺。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。現在市場上有很多種類的粽葉！有荷葉、月桃葉、竹柏葉、箬葉等等，很多種粽葉，各地都有各地的風味！
各地的粽子形狀和餡料都不一樣，北方人愛吃蜜棗、豆沙餡的甜粽，南方則愛吃瘦肉、鹹蛋黃餡的鹹粽，你愛吃哪種餡兒呢？歡迎分享！
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