據可靠情報：每10個“食肉動物”裡，

就有5個吃過他家火鍋

吃貨們更是寧願翹班扣錢，也不錯過!

一鍋精彩的紅油是重慶老火鍋的精魂，看著滿鍋紅油翻滾沸騰，懂行的一聽就知道，只有重慶最贊的鍋底才能奏出如此誘人的“交響樂”！

牛油厚重的香味能更好的吸收炒料的精華，提升食物最原始的香氣。沈家洪城華苑店秘製的牛油鍋底配上獨家配料

，湯色紅亮，麻辣鮮香，好吃不上火。剛一上桌，那香味直撲面門，光是聞著就要流口水了。

-| 秘製饞嘴蝦鍋 |-

精選南美洲無汙染海域的營養蝦，蝦肉鮮美細膩，口味獨特，配上大廚用30多種中草藥熬製出的秘製湯底，好吃不上火，嘗一口就知道和普通蝦鍋不一樣！

為了兼顧眾口，沈家洪城華苑店特地推出清香、微辣、特辣、勁爆巨辣和番茄5種口味鍋底，大小份也有得選，眼大肚小的寶寶也不用擔心點多了浪費啦！

-| 偶遇小鮮肉 |-

偶遇小鮮肉？！聽到菜名時我的內心竟有種莫名的激動⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄，還沒來及浮想聯翩，大廚端上來的這道隱藏菜就讓我直吞口水，顧不上胡思亂想。

鮮脆蓮藕裡裹著鮮肉，原來只知道炸藕夾一種吃法，這次在沈家洪城華苑店竟然解鎖新滋味。紅油鍋裡燙上1分鐘，藕片和肉浸透紅油鍋底的香氣，味道竟然一點不輸其他！目測下一個火爆抖音的美食就是它啦！

作為一名正經的吃貨，重慶火鍋3大寶（毛肚、鴨腸、黃喉）+沈家特色千層肚，自打吃過就列為必點項，真真是嘗一口就戒不掉美味！

-| 沈家空運毛肚 |-

沈家3脆之首的空運毛肚一定要先點上，改刀成巴掌大小的毛肚更容易下嘴，每片毛肚都有著最爽脆的口感，表面顆粒粗，葉片厚，在紅油鍋裡過兩遍，入口就是一路咯吱咯吱海帶辣汁，那種爽快無法腦補！

-| 空運鴨腸 |-

重慶火鍋不吃鴨腸等於白來。下鍋七八秒，等鴨腸微微卷曲就是它口感最佳的時候啦！

柔韌Q彈，光在嘴裡就能回味半天，一口悶是對鴨腸的最大尊重！

-| 空運豬黃喉 |-

重慶火鍋的忠實粉絲，閉著眼都會點的黃喉千萬別錯過！沈家洪城華苑店的空運豬黃喉把“脆”字發揚到極致。黃喉肉質很厚，每盤分量也超足。涮上1分鐘就可以啦，吃起來脆脆的格外舒服~

-| 空運千層肚 |-

作為火鍋涮菜界的鼻祖，不點不是真吃貨！沈家洪城華苑店的高品質千層肚輕鬆從我手裡拿到滿分。千層肚比毛肚更容易吸收湯汁，15秒左右，大口吃起來，才能感受地道重慶味。

重慶火鍋店能吃到-| 澳洲精品雪花牛肉 |- 的可是件稀罕事！澳洲雪花牛脂肪均勻，每片都有好看的大理石花紋，整整齊齊碼成一盤，在鍋裡打個滾就更享受大洋彼岸的美味，趕緊下嘴別猶豫，晚一秒就被隊友搶光啦！

-| 秘製麻辣牛肉 |- 端上桌紅彤彤一片，千萬別慫！否則你就要和一道絕頂美味擦肩而過，細嫩多汁的牛肉包裹厚厚的辣椒麵，對嗜辣的寶寶來說簡直不要太過癮！老闆，再來一盤！

-| 手切鮮羊腿肉 |- 立盤效果槓槓滴，舉了大半天手都酸不行了，這肉愣是一點地兒沒動，一份8兩的手切羊肉保質保量，飯量小的女生這一盤就夠啦！

沈家洪城華苑店的獨門秘籍—— -| 手打鮮蝦滑 |- ，用沒有蝦屎的開背鮮蝦仁手工製成的蝦滑，我給100個贊！像我這種超潔癖的人，每次去餐廳見到沒去蝦線的蝦都拒之千里…大廚手工打製鮮美Q彈，果然和那些妖豔貨不一樣！

-| 更多肉肉瞭解一下 |-

這碗鴨血超自嗨，上桌時還在一個勁的“跳舞”，害的我們好一會才穩住它，雖然不限購，但每桌一點就是兩三份，賣斷貨是常有的，想吃到的可得抓緊！

竹蓀也是老火鍋必點之一，老闆堅持選用野生竹蓀

，品質更好，紅油鍋裡涮過的竹蓀吃到嘴裡會爆出濃郁的湯汁。溫馨提示：小心，不要被嗆到哦(#^.^#)

大胃王這些也別錯過↓↓↓

特別大的一份冰粉，好吃又好看

香甜軟糯的南瓜餅，造型別致討人喜歡

紅糖鍋盔，每份6個，有紅糖的甜點女生最愛啦

炎炎夏日，沈家洪城華苑店還特地上了西瓜、冰淇淋和銀耳湯為大家消暑呦~

沈家洪城（華苑店）

華苑新城港寧東路16號南開分局華苑派出所對面

電話：022-83707077

營業時間：週一至週日 11:00-23:00

文丨肆拾玖 圖丨ZR