初一吃素胜过吃上一年斋，这句活在诏安民间广为流传。这说明初一当天吃素的重要性，可在一年内得到神佛的保佑。
到了初二，亲朋戚友继续互相串门拜年。女儿会带着丈夫拎着"猪脚锅”(猪蹄煮熟放在锅里〉和红糕到娘家"下孝"。有这样一句话:"有孝女儿初二，三，不孝女儿正月半(正月十五〉。所以一般出嫁的女儿都会在初二来向爹娘尽孝。
到了初三，这天民间称为赤狗日，有丧孝的人在家祭拜之灵，非近亲不宜上门互访。初三民间又称"送穷鬼日"，这天，人们把家里污移杂物打扫干净，然后送到郊外或偏僻之地焚烧。焚烧前必须烧香作揖，口中还要念道:"穷鬼去，福星来。"人们用此举来禳解贫穷，祈求神佛赐福添财。这些习俗现在有的己浙渐消逝，但初三互不相访这个习俗在老一辈还在延续。
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