從出生到3歲，寶寶的大腦一直處於高速發展時期，寶寶聰不聰明，基本上在這個時期就已經決定了。有的家長認為寶寶聰不聰明應該都是父母基因影響，但實際上，研究證明，除了部分智力發育不完全的寶寶受遺傳因素影響較大，大部分寶寶還是靠後天飲食和教育影響。
促進大腦發育，讓寶寶越來越聰明，長大後成為“頭腦王者”，首先要從日常飲食抓起，以下5種促進腦部發育的食物，家有萌寶的爸爸媽媽們可以收藏喲。
牛奶
牛奶營養豐富、易消化易吸收、在人造營養品中具有很高的原生營養性。牛奶中的礦物質豐富，除了被熟知的鈣、鐵、鋅以外，還含有不少磷、鐵、銅、錳、鉬等元素。水分、蛋白質、脂肪、生素A、維生素B、維生素C等，對促進幼兒大腦發育發揮著重要作用。
需要注意的是，一歲以內的寶寶腸道功能發育不完全，不易吸收礦物質，所以不建議不喝牛奶。
雞蛋
雞蛋的蛋白質質量較高，並且吸收率高達98%，同時富含膽固醇以及人體所需8種氨基酸，營養價值高。蛋黃也是不可多得的好東西，其中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，釋放出來的膽鹼進入腦部後，作用於醋酸生成神經傳遞介質，有利於智力發育和改善記憶力。同時，蛋黃中的鐵、磷含量較多，對寶寶大腦發育非常有幫助。
由於雞蛋本身含脂肪量較高，所以不建議多鹽多油烹製，水煮或者放少許鹽蒸熟，營養價值最佳。
魚肉
民間早有俗語——“吃魚更聰明”，魚類尤其是海產魚，富含蛋白質和腦黃金（DHA），低脂高鈉，另外還含有礦物質，如硒、碘、鎂、氟等多種寶寶所需的營養元素，多吃魚肉可以促進寶寶大腦的活躍性。並且，相比豬肉、禽肉等而言，魚肉肌纖維短，蛋白質結構鬆散，水分含量多，肉質更為鮮嫩，也更容易被消化和吸收。
黃豆
黃豆不僅可以助消化、通便、去火，還有幫助吸收鈣質，改善貧血的功能。更重要的是黃豆內含不飽和脂肪酸如亞油酸，可以很好的促進兒童的神經發育。
同樣，黃豆比較適合一歲以上的寶寶，除了打成豆漿，還可以吃一些豆製品，例如豆腐、豆皮、豆腐腦、黃豆湯等。
水果
很多水果不止富含人體所需各種維生素和纖維，還含有微量元素，例如鋅、鉀、磷元、錳、鐵等，營養豐富，經常食用可以補充水分、增強記憶力、活躍腦細胞。
除此之外，水果還可以預防佝僂病、補血、促消化、防便秘、清潔口腔等多種功效，夏天到了，多給寶寶吃水果吧。
核桃
核桃補腦這一說法已經不是什麼新鮮事了，被譽為“補腦聖物”，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鐵等營養元素的核桃，有益氣養血、補腦益智等功效。
閱讀更多 用戶5796944027 的文章
