膽結石是一種十分常見的疾病。我國膽石症患病率已上升到10%以上，也就是說，我國的膽石症患者已逾1億。膽石症患者可以沒有明顯的不適，或只有輕微的消化道症狀，如食後腹脹、消化不良、腹瀉等，這些症狀往往在進食後加劇。然而，膽結石不會老老實實地與患者相安無事。他們可以引起急性膽囊炎。如果炎症繼續發展，嚴重威脅人的生命。結石有時還可以在膽總管和肝總管內興風作浪，引起腹痛、寒戰、高熱和黃疸，甚至發生感染性休克，有的會引發急性胰腺炎。膽石症與膽道的惡性腫瘤也有密切關係。因此，對於現代人的健康來說，膽石症是一種嚴重的威脅。
然而，對膽石症也不能談虎色變，我們只要知道膽石症是怎樣形成的，瞭解它的致病因素，採取相應的措施，就可把膽結石拒之體外。
4個“F”四種威脅
目前公認導致膽石症的危險因素為女性、年齡、飲食和肥胖。由於他們的英文第一個字母均為“F”，故又稱為“4F”因素。
1、女性
一組全國性調查資料表明，我過膽石症患者男女比例為1:2.57,可見膽石症十分偏愛女性。這與女性體內雌激素水平較高，體內脂類代謝有利於脂肪的沉積有關。而且女性懷孕時，膽汁中膽固醇含量上升，加上此時膽道運動功能不良，使膽汁中的膽固醇易沉澱下來，這也是容易形成膽結石的原因。我們還觀察到，生育多胎的婦女膽石症的患病率比生育一胎的婦女為高。
2、年齡
膽石症的發病率隨著年齡的增長而上升。這是因為隨著年齡的增長，膽道運動功能逐漸降低。因此，年齡越大，膽汁中的膽固醇越容易從膽汁中沉積，在膽道系統中“安居樂業”而形成膽結石。
3、飲食
高脂、高蛋白質飲食為膽石症的一個重要危險因素。調查發現，以高脂、高蛋白質飲食為主的人群，膽石症的發病率幾乎是以蔬菜、糖類飲食為主人群的5倍。科學家曾做過實驗，將小鼠分成兩組，一組喂以普通飲食，結果前者膽石症發病率遠遠高於後者。科學家還發現一個有趣的現象，愛斯基摩人生活在冰天雪地之中，平時以高脂、高蛋白質的動物性飲食為主，但他們幾乎不生膽石症。這是為什麼呢？原來，愛斯基摩人喜食深海中的魚，這些魚富含不飽和脂肪酸合維生素A，可以有效地預防膽石症的發生。
4、肥胖
肥胖的人往往有高脂血症，其膽汁中膽固醇含量也比較高，加上肥胖的人往往缺乏運動，膽道運動功能也比較差，因此，肥胖也是膽石症的重要危險因素之一。
為了預防膽石症，在日常生活中，我們應該注意避免攝入過量的高脂、高蛋白質食物，尤其是高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃等。但也不必對這些食物敬而遠之，因為適量攝入此類食物可以促進膽囊收縮，膽汁更新，有利於預防膽石症的發生。
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