泽泽妈咪
其实一点都不用尴尬，尴尬说明你太在意了。
你可以直接说要熟一点的，7分太生了，全熟的又影响口感，有钱就是任性，要的就是腔调
其实中国人不会吃西餐一点都不丢脸，你可以什么都不会，直接问服务员。外国人在中国还都不会用筷子多，没啥好尴尬的。
游山玩水爱犬
各位回答者一看都是经常吃的人，可能吃的都是高档牛排。特别贵的我倒是没吃过，一般的咖啡厅西餐厅我倒吃过不少，大学也做过某全国连锁西餐厅兼职，可以很负责任的告诉大家，(针对一般餐厅，高级没吃过啊说过了)题主问的问题很扯淡，八分熟怎么了？尴尬什么？有很多人都会选择8分，比如老人孩子，当然也有全熟7分或者其他，你这么说好像人家没吃过似的。
一分到10分我都见过别人点，一分的生肉都有人吃。
再告诉大家一个，如果你选择的是高级餐厅，1分到全熟可能厨师会做出的不一样，你的口感不一样。。。。如果是普通西餐厅，厨师都是打杂出身现学的，电铁板炉放上生肉加热几分钟都是定好的，如果你点的8分，牛排时间过了几十秒变成全熟，服务生端出去说几分熟就是几分熟，很少有人能吃出来。如果人多服务生报错了几分熟，你说不对我的是几分几分，那好8-10归一档，6-7一档，马上改口说这就是那个我说错了，或者端回去再原封出来。
他们的厨房等你进去了，你就会发现其实这些东西，看一遍你来你也行。我兼职时候做过套餐中餐，各种口味意大利面，牛排，小吃。。。
风清云诞
有什么好尴尬的？我这副中国肠胃娇气得要命，稍微有点不熟啊，血啊什么的，立马就会给你颜色看。
我去吃牛排，从来都是八分熟，从来没有发现哪个服务员会面露鄙视之色。如果有，投诉他！
可能是物以类聚吧，一起吃过牛排的朋友，几乎全部都是要八分熟。即使有人一开始要了七分熟甚至六分熟，看我老老实实要八分熟后，也都改变主意，要跟我一样的了。
也有装逼的，我们舒舒服服切了吃，他在那边看着满盘血腥难以下咽。最后无奈退回厨房，让人家再烧烧熟。ORZ 谁让你装逼，被雷劈了吧？
至于老外，没跟老外吃过牛排。我跟老外吃饭，从来都是带他们吃鱼的 😝😝 有机会玩老外，干嘛不玩？哈哈～
京东粉丝会推广
西方基本没啥饮食文化，都是奴才们翻译时候装的逼，举例说左刀右叉，还是左叉又刀，这个其实看用户是左撇子还是右撇子，都是个人爱好.
整个西方在17世纪还沉浸在不洗澡靠香水掩盖臭气，没有粪便排泄系统整个城市都是大便的恶心环境中。
整个西方的食品种类还不如一个沙县小吃种类多，这么落后的餐饮文化何必在意，他们的餐饮都是直接用手更方便的。
微醺陈胖哒
为什么要尴尬？我要是你就辛福死了。
别为是不是会吃牛排生气，这种女人可能不太会吃牛排，但一定很会做炸酱面或是米粉什么的。告诉你想，兄弟你捡到宝了。如果是一个会吃牛排，了解爱马仕本季新款的，了解法国时装周最新流行趋势的。我猜你会更尴尬。
而且在中国，服务员们也已经习惯了。在英文中没有办法表示八分熟，但我们的汉语博大精深。这些都是小意思。
我当年和女朋友第一次吃饭也是西餐，她就是一个既不会用刀叉也不会吃牛排的人。你知道我是怎么做的吗？直接闪婚，把她娶回家。现在已经两个孩子了，老大都已经读初中了，我们很幸福。现在有时老大还会笑话妈妈不会吃西餐。但我们很幸福。
不说了，去给老二换尿布了。
飞翔工程师
没什么可尴尬的呢，在中国吃牛排，也有很多人分不清几分熟，大大方方的问服务生就可以的。
我第一次吃牛排，服务员问几分熟，我开开心心的说，“全熟”，服务员到还没说什么，朋友先说，“牛排哪有全熟的，只有1/3/7好吧？你没吃过吗？”让我觉得蛮尴尬的。
特别是她加的那句，“你没吃过吗？”，作为80后，又不是从小就吃西餐，谁都有第一次接触嘛，非要凸显一句。我很淡然的说，“是啊，第一次，太生的吃不习惯”服务员说，“没关系，可以给您做熟一些。”朋友赶紧也加一句，“那给我也做熟一点的！”
我不觉得不会吃西餐有多丢人，你又不是外国人。
大大方方的和服务员说就可以了吧。
金格格小屋star
哎，尴尬，也不知道你是不是神选种族，怎会如此不堪，烤肉而已，5分熟也好，8分熟也罢，不是看不起西餐，它们进化的慢，不懂得如何烹饪，做不熟，做不好肉食，也是白瞎了各种食材，哪里来的尴尬，炎黄子孙几千年文化，饮食更是博大精深，老饕遍地，天上地下水里风中，有的没得都能料理出花来，煎炒烹炸熏烤涮，白斩清蒸大火烧，风吹烟熏几十载，缸腌土囤四季香，在说你是食客，本就有你决定食材的成熟度是否贴心，有人喜欢茹毛饮血，有人喜欢老熟弹牙，还是你心力太弱，女朋还没敢嫁你，你尴尬那样，你想多了朋友哈哈哈人哪
言灵56
今天我们在国外吃牛排，一个姑娘说要六分熟，我直接说牛排几分熟只能说单数-三分熟、五分熟、七分熟，然后我又告诉她英文怎么说，这样做看似很直接但是姑娘也没觉得怎么样了，牛排本来就不是中餐，谁都有第一次。知道的不同牛逼，不知道也不必不好意思....
徐铁人
我和女票第一次吃西餐其实都很老外，我记得还偷偷问她应该要几分熟的。点完我故意捣蛋，对服务员讲:炖烂点啊！服务员诧异的看着我说，这个不是炖的。。。。。女票赶紧解释开玩笑的。。。。。
沉迷的灵魂
第一次吃牛排，我说我要6分熟的，超级尴尬
