週末跟家人一起聚餐，坐落於天津五大道的一家餐館，看網上評價不錯，關鍵用餐環境好，雖然停車不是很方便，但餐館氛圍好，也相對安靜，不嘈雜，所以我們很喜歡。關鍵是之前有朋友去過，說菜品非常有特色，用餐環境好，這次特意過來看看，親自體驗一下。
天津的五大道很多朋友可能不太瞭解，以前曾經是租界區，天津最早的小洋樓住宅，多為開闢租界的洋人們居住。東、西向並列著以成都道、重慶道、大理道、睦南道及馬場道為名的五條街道，是迄今天津保留最為完整的洋樓建築群，天津人把它稱作“五大道”。五大道地區擁有上世紀二、三十年代建成的具有不同國家建築風格的花園式房屋2000多所，其中最具典型的300餘幢風貌建築中，英式建築89所、意式建築41所、法式建築6所、德式建築4所、西班牙建築3所、還有眾多的文藝復興式建築、古典主義建築、折衷主義建築、巴洛克式建築、庭院式建築以及中西合璧式建築等，被稱為萬國建築博覽苑。現在五大道已經成了天津的觀光旅遊區，還可以乘馬車觀光。
五大道街道不寬，靜謐、溫馨而低調。街道都特別乾淨，看不到灰塵，一些植物花草偶爾從伸出院牆，而且很安靜，一點不嘈雜。老爸小時候就是居住在這樣的環境。所有有時候朋友一起吃飯，如果選在五大道，那除了享受美食，還是環境的體驗。五大道的餐館都不是很大，也沒有很高的樓，但一般環境都很舒適，裡面佈置很別緻，非常喜歡這樣的用餐氛圍。
這次家人聚會人不多，只有5人就選擇在五大道這樣一家餐館，餐館位於五大道之一成都道，成都道處於五大道的邊緣，屬於交通幹線之一了，車流量相對其他街道還是比較多的。我們選的這家餐館就是五大道眾多小洋樓的其中之一，大概有三層。
我們選擇了二樓的一間雅間，房間不大，是一間適合八人的房間，服務員隨叫隨到。我們選擇了店家推薦的幾個招牌菜。逐一品嚐後，發現果然是名不虛傳，每道菜都有它的特色。
首先是最有特色的燻魚，這個魚一般真是做不出來，外表特別酥，味道微甜，好像有一層薄薄的糖一樣，不知廚師是如何處理的那麼絕妙。每一塊吃起來口感都特別棒，一點不像油炸的。那種酥脆其他餐館從來沒有吃到過。
這是比較有特色的黑涼粉，開始上桌時以為是蕨根粉，比較寬，可惜拍照的時候已經被瓜分的差不多了，糖醋的配比特別好，很入味，也很開胃。涼粉爽滑不粘口，裡面搭配了黃瓜，辣椒和香菜，特別爽口。
清炒秋葵，搭配了海鮮菇、美人椒，很清爽，因為我們中有老人，要點青菜，照顧老人牙不好，點了秋葵，果然非常清淡，開胃。菌菇很軟，又可提高免疫力。
杭椒炒肝尖，這道菜必須佩服廚師的功力了，豬肝處理得一點都不腥，鹽和糖的味道也掌握得恰到好處，豬肝一點都不粘膩，很乾爽，表面有點微脆嫩，裡面卻很嫩，這是我吃過最好吃的豬肝了。搭配的杭椒也很提味。
香煎蝦餅，一點都不油膩，表皮酥脆，蝦肉打成很筋道的泥，一點都不鬆散。
豆豉清江魚，第一次吃這樣處理的魚，魚肉很嫩，很入味。裡面加了少量的糖提鮮合味，恰到好處。
招牌紅燒肉，表面像掛了薄薄的蜜一樣，顏色紅潤，關鍵是一點都不膩。本來我是很拒絕吃這種大肥肉的，害怕高膽固醇覺得不健康，不過偶爾吃一下還是要嚐嚐的，果然廚師做的是不一樣的。肉塊雖然稜角分明，但卻很爛，而且一點不油膩，可見廚師的技藝不一般了。
這道臭鱖魚是我們後來加的，我們中有人喜歡，我是第一次品嚐，上桌確實能聞到臭味，但是吃起來魚肉是很香的，而且也沒什麼刺，魚肉很入味，盤子裡搭配了很多青椒，來呼應，青椒是軟中帶嫩的，也很美味。
最後一個是湯，雞湯作為湯底，裡面有金針菇，非常健康清爽，湯味道極其鮮美。
最後店家還送了果盤，我們都沒吃完，實在太撐了。五個人九道菜，這樣的用餐環境，大家覺得怎麼樣？猜猜我們一共花了多少錢？
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