歐普康情報局
作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者，我的回答是，豇豆這類蔬菜，不會對尿酸產生影響，所以痛風患者可以放心吃豇豆。
隨著痛風和高尿酸的患者隊伍人數不斷“擴編”，對於痛風和高尿酸患者如何控制飲食，可以吃什麼，不能吃什麼之類問題的討論也是越來越“熱鬧”。
無論是痛風患者，還是高尿酸血癥患者，都有一個共同的“敵人”，就是高尿酸，也有一個共同的“目標”，就是降低和穩定體內的尿酸濃度。
造成高尿酸的直接原因就是嘌呤代謝紊亂，尿酸的生成量增加和排洩量減少。如果想要降尿酸，就要減少尿酸的生成量和增加尿酸的排洩量。
因此，選擇可以幫助痛風和高尿酸患者降尿酸的食物，有兩個原則：①嘌呤含量的高低；②是否是鹼性食物。
多吃嘌呤含量低的食物，減少嘌呤的攝入量，減少生成尿酸的“原料”，從而降低尿酸的生成量，減少尿酸的“入存”量。
多吃鹼性食物，促進尿酸的排洩，讓更多的尿酸被尿液帶出體外，加大尿酸的“出庫”量。
這“一減一增”，就能夠降低體內的尿酸濃度。
根據這兩個原則，我們來看一下豇豆，每100克豇豆的嘌呤含量是48毫克，屬於低嘌呤食物；豇豆是蔬菜，屬於鹼性食物。符合要求，豇豆是適合痛風患者食用的一種食物。
從營養學上講，豇豆含有豐富的維生素B和維生素C， 維生素B族可以幫助消化，促進食慾，而維生素C能促進抗體的合成，提供人體的免疫力。豇豆還可以提供易於消化的優質植物蛋白質，適量的碳水化合物等。特別是豇豆含有的磷脂可以促進胰島素的分泌，是糖尿病病人的理想食物。
而中醫則認為豇豆具有和五臟、生精髓、止消渴和理中益氣、健胃補腎的功效。
劃重點：可以幫助痛風和高尿酸血癥患者降尿酸的食物是①低嘌呤的食物；②鹼性食物。
豇豆不僅完全符合這兩個要求，營養還很豐富，適合痛風和高尿酸血癥患者食用。
囉裡囉嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。
我是長樂未央，祝朋友們尿酸降，痛風停，身體健康。
痛靜風平
痛風患者一定要注重日常飲食，痛風是由於嘌呤食物攝入過量，或體內嘌呤代謝異常造成體內尿酸含量上升，尿酸結晶累積在關節處，久而久之誘發痛風。因此，日常飲食一定要注意避免或者慎重攝入嘌呤含量較高的食物。戒吃高嘌呤食物，例如動物內臟：動物腦、動物肝、動物腎、動物血等，另外魚蝦類中也含有大量嘌呤，例如淡水魚和大多數海魚以及龍蝦、貝殼類等。肉類要慎吃，日常我們常吃的牛、羊、鴨、鵝、鴿，鹹肉、鹹魚等。一些蔬菜中的嘌呤含量也較高，如菠菜、菜花和蘑菇，相對來說，蔬菜中豆角類蔬菜的嘌呤含量相對較高，可以適當食用，比如提到的豇豆，但最好不要吃太多。還有肉湯、蘑菇湯都要少吃。豆製品要慎吃，如豆腐。日常也要禁用咖啡、煎炸食物和燻烤食物等。
日常飲食要避免攝入高脂肪、高蛋白質、高糖類食物，這些食物中常常嘌呤、膽固醇和脂肪都較高。飲食結構以碳水化合物為主，因它可促進尿酸排出，多食精白米、富強粉、玉米、饅頭和麵條等。日常監控體重，保持理想體重，肥胖者注意減肥。減體重應循序漸進，否則易導致痛風急性發作。平時應做適量的有氧運動，例如游泳、慢跑等。高脂會印象尿酸代謝，因此日常飲食一定要減少脂肪的攝入。忌暴飲暴食，大吃大喝。冬季要少吃火鍋，不喝火鍋湯，忌辛辣和刺激性食品。飲足量的水，水能促進排洩，有利於尿酸的代謝。禁酒、限鹽。酒精易使體內乳酸堆積，並抑制尿酸排出，易加重痛風。特別是啤酒，其中成分如啤酒花極易誘發痛風，故應絕對禁止。
只有營養師知道
可以吃。
《中國高尿酸血癥相關疾病診療多學科專家共識》明確指出，高尿酸血癥患者提倡均衡飲食，限制每日總熱量攝入，控制飲食中嘌呤含量。以低嘌呤飲食為主。
具體的要求是：
避免肝、腎等動物內臟，酒精和果糖類飲料的攝入；
限制牛、羊、豬肉、海鮮、調味破等的攝入；
鼓勵蔬菜、奶製品、雞蛋的攝入。富含嘌呤的蔬菜(萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆類及豆製品與高尿酸血癥及痛風發作無明顯相關性，所以，不但不禁止，還鼓勵患者多食用新鮮蔬菜，適量食用豆類及豆製品等。
豇豆作為一種蔬菜，富含維生素A和鉀離子，低熱量，低脂肪，低嘌呤，是減肥的佳品。痛風及高尿酸血癥患者放心食用，但醃製豇豆儘量避免食用。
李青大夫
痛風可以吃豇豆嗎？
豇豆作為生活中的常見食物很多人都吃過，對於一般人來說，吃豇豆對身體沒什麼影響，但是對於痛風的患者來說，真的可以吃豇豆嗎？一般情況下，痛風患者應該注意避免高嘌呤食物，也要少吃豇豆。
1.痛風病人不能吃豇豆的，容易誘發痛風，宜低蛋白飲食。平時飲食應避免進食含高嘌呤飲食.動物內臟,海味等含嘌呤最高了;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤，這些都應該避免。宜多飲水，多吃水果,以利於血尿酸從腎臟排出.
2.痛風病人要多休息，當痛風急性發作時，關節劇烈疼痛時，建議你儘量多休息，以減輕疼痛關節的負擔。還可以服用抗炎、鎮痛類藥物：由於是炎症引起的劇烈疼痛，因此當你需要服用止痛藥的時候，一定要服用能夠消炎的藥物，如布洛芬。如果指定的藥物劑量不能有效減輕疼痛，在增加服用劑量之前一定要諮詢醫生。
3.痛風要避免酒精飲品，酒精含有普林還會導致尿酸排洩受阻，體內尿酸濃度會升高。還要多吃蔬果，蔬果如車釐子、士多啤利或紅梅類的抗氧化物質有助降低體內尿酸及防止尿酸結晶形成，並減少炎症情況。水有助尿酸排洩出體外，建議每天飲用多於兩公升水。
除了要注意自己平時的飲食習慣，還可藉助特殊醫療用途食品有效有針對性地補充營養，止立雙®氨酸呤，以海洋魚低聚肽粉為原料，添加赤蘚糖醇、麥芽糊精、羥丙基甲基纖維素、微晶纖維素、硬脂酸鎂等輔料製成，定位於高尿酸、痛風患者的營養支持。
需要了解更多關於糖尿病、痛風、高尿酸等疾病的知識，可閱讀本號發過的文章，希望這個回答對大家有所幫助！
歐普康情報局
你好，豇豆雖然屬於素食類，但在嘌呤食物表裡每100克食物含嘌呤48毫克，屬於中等的嘌呤食物，所以痛風患者應該少吃甚至不吃。
低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。
還有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。不少食物確實含有大量嘌呤，如動物內臟、肉湯各種肉類以及大多數魚類等，但是牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優質蛋白，痛風患者完全可以吃。
痛風最大的阻礙因素就是飲食，很多人在飲食上控制不當，才會使得痛風久治不愈，反而病情加重。所以想要緩解痛風這類疾病，必須把尿酸控制下來，才能起到根本的作用。
降尿酸緩解痛風的途徑：
1. 管住嘴——尿酸高要控制飲食，控制外源性的控制嘌呤的攝入，是控制尿酸的基礎，不管是痛風急性發作期間，還是無症狀尿酸高的情況，都應該控制飲食，均衡營養。
2. 邁開腿——適度運動，控制體重。尿酸高在肥胖人群中的比例要大大高於正常人群。因此適度運動，保持好身材，對降低尿酸確實是行之有效的方法之一。
3. 藥物降酸——雖然現在市面上有很多的降酸藥物，但一定得遵循醫生藥用原則，很多西藥降酸效果明顯，但其副作用也大，最好限制少量。
4. 多喝水——多補充水分，促進尿酸的排洩也是有效降低尿酸的方法之一。每天飲水不應少於2500ml，促進排尿可以有效的降低尿酸在體內的滯留，可以有效稀釋尿酸結晶。
除此之外，通過自制的苦菜百合茶起到更好的降酸目的，而且無副作用。
通過苦菜、桑葉、梔子、葛根、百合的聯合作用起到緩解痛風，降低血清尿酸水平，抵抗痛風性關節炎。
①苦菜有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效。
②梔子清熱，瀉火，涼血，主治血痢、尿血、熱毒瘡瘍以及扭傷腫痛等。梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用；
③桑葉、葛根和百合，在臨床中常被用於痛風的治療材料。
用戶246007637
痛風的人，可以吃任何蔬菜和水果。痛風的人少吃肉類食物，吃飯清淡些，不吸菸 ，不喝酒，少吃海鮮食物。平時多到戶外運動，晚上早點休息，不要忘了吃藥，只要做到這些就可以了。
