06.14 营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

只看今天的成果,不看昨天的迷茫,大家好,我是宾仔。

自从入夏到现在夏天也过去了一半了,天气炎热让好多小伙伴们,吃饭都没有胃口,使我们的身体出现了营养不良,浑身没劲,四肢无力,连上班有时都不想去,这时食补最关键,今天就给大家介绍一道汤,每周喝2次,可以有效的补充营养和体力。

营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

而现在刚好是吃新鲜玉米的时节,在小编的家里,这时菜地种的早熟玉米已经可以吃了,一大早就到玉米地里掰了几个玉米,一般情况下,小编都是将玉米直接去皮,放在锅里煮着吃,但是光吃玉米也吃不饱,不如用玉米做个新吃法,就做个海带玉米排骨汤,顺便也可以补充下营养。

营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

玉米的不仅煮着好吃,而且它的营养价值也很高,玉米里含有大量的维生素E、亚油酸和胡萝卜素,可以有效的被人体所吸收,还能增强人的体力和耐力,而且今天还多加了一道食材,那就是海带,海带和玉米在一起吃营养会更佳丰富,尤其是对女性朋友有很好的美容养颜的功效,下面就一起来看看怎么制作吧。

海带玉米炖排骨

营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

所用到的食材有:新鲜排骨300克,玉米1根,干海带50克,盐3克,料酒5克,姜5片,小葱4根,枸杞3克,香菜1根。

制作方法

1.首先我们将买来的排骨剁成3厘米的小段(如果不想剁,也可以让肉店老板剁好)用清水泡20分钟,将排骨的血末泡出来。

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2.将海带取出清洗干净,用热水泡60分钟泡软,将玉米去皮洗一下,将上面的毛毛去干净,然后切成4厘米厚的段,将小葱洗净打成节备用,将锅放在火上,倒入清水,将泡过水的排骨倒入,加入2片姜,倒入料酒大火烧开,将浮末撇去,将排骨捞出,直接放在砂锅里。

营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

3.将砂锅中将刚才煮过排骨的汤(排骨汤不要浪费了,营养全在这里面)倒在里面,开大火煮10分钟后转小火,再煮30分钟,这时我们将泡好的海带切成段,同玉米一起放入砂锅里炖,加入剩下的姜片,盐、枸杞和小葱大火烧开(这时汤肯定少了,要加入开水,一定不要加凉水)再转小火炖半小时即可,将排骨盛入碗中,撒上香菜即可。

营养不良,食补最关键,先从这道汤开始,一周喝2次

4.这道海带玉米排骨汤就做好了,不需要太多的调味料,只需要加少量的盐、这道汤的味道才会更新鲜,吃着排骨肉质软嫩,玉米的咸香,海带的清脆,简直就是人间美味,一周吃2次,可以快速的补充体力和营养。

小提示:

在炖排骨中间水肯定会少,这时我们要加入开水,千万不要加凉水,不然会影响排骨的口感。

经常吃海带会对皮肤和头发都有很好的养护作用。


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