农家小炒肉是一道普通的家常菜，搭配香辣的尖椒炒肉，再来点配料，这才让这道菜达到精华，爆香之后，十分诱人食欲。
农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料的家常菜，成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。所以喜欢烹饪的朋友们，记得多采用五花肉做美食哦，嘻嘻！那做法又是什么样的步骤呢？
需要的主料：五花肉500克 、
需要的辅料：红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
制作的步骤：
1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末
2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
3.倒入切片的五花肉；
4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜；
5.翻炒均匀，加入青红椒；继续炒匀，加入剁椒；加入生抽；加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
虽然农家小炒肉是家常菜，但对于没有任何经验的人来讲，可能做起来就有点难度，不过按照分享的步骤，会成功的。
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