接著分享我的大美新疆行。首站是吐魯番，第二站就是美麗的庫爾勒。
庫爾勒的孔雀湖畔。其實在旅行計劃中並沒有庫爾勒，從吐魯番想坐火車去喀什，一路欣賞沿途風景。可是，吐魯番買不到火車票，意外發現庫爾勒去往喀什的票比較好買。原來，庫爾勒是南北疆重要的交通樞紐。前文中，提到過庫爾勒時南疆最大的城市，引發爭論，還有人認為庫爾勒根本不屬於南疆，到底是不是呢？
喜歡上一座城市就是一瞬間，在出租車上，來自河南的劉師傅開心地說起自己的經歷，跟隨親屬來到庫爾勒，就紮下了根，一晃20年過去了。劉師傅很喜歡庫爾勒，盛讚這座城市並不排外，房價也不高，住在這裡很舒服，幸福感很強。劉師傅還特意說，在庫爾勒，不管你說的什麼“南腔北調”，都不會把你當作外地人，因為這裡是移民城市。那種喜悅和開心是發自內心的，我們能感覺得到。
暑期大美新疆行堪稱完美，令我“耿耿於懷”的就是新疆的吃。不是不好吃，而是太好吃。初次入疆，被烤肉、抓飯和拌麵所“誘惑”，胡吃海塞幾天後，胃腸報警，從此食慾不佳，望美食興嘆。這不，午餐在光明路吃了頓燒烤，半夜裡我的同伴不時嘔吐，把我嚇得夠嗆，無奈更改了行程，老老實實地休息一天後，準備搬到火車站附近，以便翌日趕早班火車去喀什。
入住的是庫爾勒光明路歡樂海岸的一家酒店，同伴毫無胃口，我獨自出來隨便吃點，就是這裡了。這是光明路上一家不起眼的小店，店的招牌顯然是那種“整齊劃一”的招牌，喪失了基本特色。對於這種“城管”式的招牌，我持保留意見。
看了下店裡的招牌菜，這裡有抓飯和烤肉兩類，中午並沒有烤肉，只有抓飯，點了一份28元的普通兩塊肉抓飯。請注意一下，下面烤肉類的價格計量單位是公斤，大家看看這個價格怎麼樣？
在新疆吃飯，我學會了等待。不趕時間，幹嘛那麼著急？享受一下新疆特有的慢生活，豈不樂哉。這盤抓飯很驚豔，抓飯油亮生輝，兩大塊羊排酥軟鮮香。抓飯主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，抓飯具有色、味、香俱全的特點，維吾爾族朋友把抓飯視為上等美餐。
這裡還有免費的熱羊湯可以喝。
還有四樣免費的小涼菜，像是我們內地的鹹菜。這幾樣小鹹菜有辣椒、皮牙子、胡蘿蔔絲和包菜，不是很鹹，但很入味，和抓飯一起簡直就是絕配。不知道新疆的抓飯都要配上一碟可口的鹹菜嗎？
不知不覺，小店裡已經有了許多的食客，看來，這家小店的抓飯還是很受周邊居民歡迎的。在新疆吃飯，並不像我們那裡，不用甄別篩選，傻傻地直接走進去，放心大快朵頤就對了。
待續，跟我一起看新疆。
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