不要老是吃豬肉，這個肉味道比豬肉好，價格也相差不多
豬肉在生活中是很常見的，除非不吃豬肉的那些人，今天小編帶給大家的不是豬肉，都九月了，換換口味吧，這種肉比豬肉貴不了多少，營養物質比豬肉高很多，而且吃多了也不長肉。在這個涼爽的秋天，一定要多吃一些美食，豐富自己的營養餐。
今天要介紹給大家的是牛肉，牛肉不論是大人還是小孩子都可以吃，而且牛肉的口味非常好，吃再多也不長肉，牛肉中含有豐富的蛋白質。每次都吃豬肉的你，這次該換個口味了，豬肉吃那麼多，不膩歪嗎？換個牛肉吃一下吧，牛肉的營養含量很高，不僅可以滋補脾胃，還能強化自身的骨骼。
今天的這道美食就是用牛肉做出來的，名字叫做番茄土豆燉牛肉，做法非常簡單，味道卻非常美味，牛肉的價格現在也不高，而且牛肉很筋道，比豬肉的口感好多了！
準備食材：番茄、土豆、牛肉、花椒、八角、冰糖、生抽、老抽、食用鹽、食用油、清水、啤酒、香葉。
製作步驟：
1、把牛肉切成塊，然後焯水，再瀝乾肉中的水分。
2、熱鍋放油，然後放一些冰糖炒色，把冰糖炒出糖錫的時候，放牛肉，然後翻炒，在放一些花椒、八角和一些大料。再倒入一些生抽老抽調色，一些鹽調味，然後翻炒一會，攪拌均勻再放一些清水，蒸煮十分鐘，開小火，慢慢燉。
3、把西紅柿畫十字形，再放進開水中滾燙一下，然後把皮去掉，剁碎，將土豆洗乾淨，去掉土豆皮，切成塊狀。放進清水中清洗一下。
4、起鍋放油，把土豆塊放進去炒一會，翻炒幾分鐘，然後把西紅柿放進鍋中，，炒出汁液，放兩勺生抽，一點老抽和鹽，均勻攪拌好。把土豆西紅柿汁液和牛肉放進高壓鍋中，倒半瓶啤酒，放一些香葉，添足夠熱水，燉五分鐘就可以了。
這個時候就做好了，喜歡的朋友可以做試試，多吃一些也不怎麼長肉，味道非常美味。
分享到:
閱讀更多 孤單的食客 的文章
