03.07 天津有哪些好吃的海鮮?

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說起海鮮,很多人對它都是迷之熱愛,正值盛夏又是到海邊遊玩的季節了,怕是作為吃貨來說,去看海景只是個藉口,痛快的吃海鮮才是出行的最大目的之一。對於忙碌的上班族來說,其實並不羨慕每天能晚到早走的人,最讓人心之嚮往的無非就是時間自由,能隨時來場說走就走的旅行。光眼饞沒用,只能就近在北京周邊轉轉,比如時不常去30分鐘就能到的天津逛一圈,順便吃點海鮮就感覺挺滿足。
不知道從什麼時候開始,蒸汽海鮮悄然流行起來,成了大家吃海鮮的新選擇,什麼燒烤,辣炒,涮鍋之類的吃法瞬間就被這種新吃法豔壓下去了。畢竟海鮮本身就具有鮮美之味,用蒸這種烹飪方式才能最大限度的保留其營養成分,讓原本的香氣不流失,可謂老少皆宜,既好吃又健康,這種主張迴歸食物本位的吃法就這樣把大家都“蒸”服了。

說起蒸汽海鮮,首先想到的就是三個漁夫了,畢竟這是第一家引進海鮮蒸鍋的海鮮餐廳。想不到三個漁夫在天津也特別火爆,等位是常有的事情。在濱海開發區的這家店非常大,有很多包間也非常適合聚會。在醒目的位置擺滿了各種海鮮,都是鮮活又養眼的,品質很不錯,價格確實不算便宜。

一筐蛤蜊,59.9元一份,作為這裡的招牌海鮮之一,幾乎每桌都會點,特別鮮美可口,服務員會幫忙蒸,肉質彈潤有嚼勁,搭配特質的蘸料真的相當美味,不蘸任何調味料都很好吃,汁水豐盈。

皮皮蝦半斤59.9,鹽旺蝦半斤69.9,都特別新鮮,下鍋都要跳出來的感覺,皮皮蝦就是剝皮有點費勁,但卻是好吃,更喜歡鹽旺蝦,Q彈的肉質讓味蕾得到充分的滋潤。

蒜蓉烤生蠔,29.9元一隻,肉質飽滿,新鮮的嚼勁裹著蒜香的味道,讓人很喜歡。

小蟶子王,一份69.9,肉厚而且彈性十足,吃的出來的新鮮美味,搭配蘸料真是幾份都不夠吃的感覺。
除此之外,還吃了野生扇貝4只,19.9元一隻,天鵝蛋4只,13.9元一隻,毛管魚,49.9元一份,海膽蒸蛋2個,29.9元一個,養生白粥,一份26.9元,娃娃菜,一份19.9元。4個人一共花了732元,真心不便宜啊,不過店裡的服務很不錯,服務員不僅會幫忙蒸,還會講解怎麼吃最好吃,整體對於味道來說還是相當滿意的。
別看價格貴點,但是這家店不排隊還吃不上呢,聽說很多人還從附近特地慕名而來就為了吃這家的海鮮,相比於其他做法,這樣蒸著吃的感覺真的是保留了新鮮的味道,而且最後還能來一碗營養豐富的海鮮粥潤潤腸胃。
大家覺得貴嗎?最喜歡海鮮的哪種吃法呢?

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海鮮應該是天津人的最愛,天津有句話叫“噹噹吃海貨,不算不會過。”天津人愛吃海鮮,自然吃海鮮也很有講究。

清代有這樣一段記錄:

津邑瀕海號魚米之鄉,鱗介鮮肥,四時繼美,允足膾炙人口。凡海鹹河淡應時而登者,素封家必爭購先嚐,不惜貲費,貧窶士亦多竭綿尤效,相率成風。

其實這些主要說的就是天津的海鮮好吃,但吃的時候還是要選好時間,吃的時間對了,也不怕花錢。到了如今,人們物質生活不斷的豐富,吃的種類樣式也多了,但是天津人春天吃海鮮的習慣,還是一代代傳下來的記憶。

四月本身就是春捕的黃金期,大量海鮮已經上市了,當然吃海鮮的很多小館也都一家比一家火爆。

三個漁夫 四海蒸鮮

從名字我們就可以看出來,這家主要的做法是蒸海鮮,其實蒸海鮮最能夠吃出海鮮的原汁原味,味道的鮮美,吃起來也很健康。特別到了這個季節,各種海鮮也很肥。

整個店的風格也很有特點,服務周到,是個不錯的體驗。

鑫海匯烤肉海鮮自助

自助吃海鮮,相信對於很多的海鮮愛好者們是最幸福的事了,這滿滿這麼多的海鮮,還都是無限量供應,吃下就停不下來的感覺。

鑫吉碼頭海鮮火鍋

這家的菜品價格不貴還很美味,海鮮充足新鮮。既有涮鍋還有日料生鮮,種類豐富,環境乾淨簡潔。

當然在天津吃海鮮的地方有很多,到了季節也剛好是約上幾個朋友去吃上幾頓,大家覺得天津的海鮮哪裡比較好吃?也歡迎大家來分享。


今晚報文旅


天津有句老話叫借錢吃海貨,不算不會過!

在天津,海鮮不僅僅是為了解饞,更不是為了果腹,而是一種流淌在血液裡的生活情懷!

下面給大家推薦一些天劍好吃的海鮮餐廳~

羲和漁陽小館

推薦:海膽水餃、烤大蝦

彤彤海鮮館

推薦:辣炒蟶子、辣炒螃蟹腿、椒鹽皮皮蝦

北塘海鮮

推薦:椒鹽皮皮蝦、炸龍頭魚

福建海鮮館

推薦:蒸汽海鮮、海鮮炒麵

蟹將軍津門漁港

推薦:茄汁黃豆煮鱈蟹、鮮活帝王蟹

三個漁夫蒸汽海鮮

推薦:蛤蜊、皮皮蝦


天津百澤旅行


天津衛有句老話:借錢吃海貨不算不會過,就有吃海貨要應時應景的意思,趕上時節,年景又好,就是平時再節儉,也要吃上一兩次。吃海鮮就到濱海新區北塘碼頭,凌晨出海的幾艘漁船都在這裡靠岸。開海,於天津來說,如同過節。9月1日,長達4個月的渤海休漁期結束,在蝦美蟹肥、吃海品鮮的好時節, 2017天津購物節將啟動“GO天津·海鮮節”系列活動,舉辦多場特色旅遊美食活動,包括“大廚講海鮮”、“看航母、吃海鮮”等。


夏日微風


天津有句俗話叫“借錢吃海貨,不叫不會過”,天津臨海,海產資源比較豐富,所以天津人是非常愛吃海鮮的啦。

比較地道的天津海鮮,包括本地產的皮皮蝦、對蝦、海蟹等等,渤海灣的海產品非常鮮,在應季的時候吃鮮活的海鮮,就算是原汁原味的清蒸也很美味。


我是Xue不餓


1、水貨餐廳

  

  

  環境很有特色,牆和房頂有好多液晶電視播放海洋世界,感覺自己也在海里似的,海鮮桶 滿滿一大桶 ,推薦咖喱螃蟹和洋蔥塔。


2、清真海鮮大排檔  

  

  

  老闆態度特別好。東西真不錯,蟶子特別肥。海白蝦真的又大又幹淨,鮮紅的小龍蝦看著就有食慾,個大味美。


3、小鈺海鮮  

  

   螃蟹肉很肥,花蛤,辣炒的偏醬香,很新鮮,乾淨衛生,價廉物美~


4、煮海海鮮小排檔 

  

  

  這家的海鮮沒那麼多沙子,洗的都比較乾淨,而且給的量大,羊肉串個兒大,這也算他家招牌了。除了海鮮,其他炒菜也挺好吃的。


FunnyWang


我最喜歡的是天津的包子和雞蛋湯。

那一碗雞蛋湯,除了水,就是整個打散後又聚集在一起的蛋花。

第一次喝的時候我還以為服務員端上來一個半成品。

印象很深,實在是太樸素了。

包子按斤賣,也是我的人生初體驗。

老永勝的豬肉包味道美得很,好吃,每次去都要吃到吃不下為止。扶著桌子站起來,心滿意足地走出店門,感覺自己是水滸裡面的三娘。

天津當然有好海鮮。

個人認為,北方冷海海鮮優於南方海域的海鮮。

氣候的原因讓海鮮生長緩慢,所以肉質更細膩。

海蟹、渤海對蝦、梅花參、鮑魚啊,皮皮蝦,各種貝類,都是公認的明星海鮮。來了天津就多吃點咯。注意,不要喝啤酒。

至於地點,首選塘沽,近海。

有很多海鮮館,也可以去市場購買後按自己的要求在一些餐館進行加工。

海鮮食材新鮮,簡單的清蒸、白灼就是最好的方法,原汁原味,不加修飾。就像一個素面朝天的美女,那種無敵的美感純粹來於自然!這就是最好的體驗!

另外,提供一個我愛的主食做法(下午4點,寫這個真的是好難受,餓):

香辣烤魷魚筒飯

  1、魷魚清理乾淨,洗淨備用

  2、熱鍋熱油,爆香蔥花和洋蔥,加胡蘿蔔翻炒

  3、加青紅椒和西葫蘆丁炒勻

  4、加入米飯,鹽和雞粉,炒勻

  5、將炒好的米飯塞入魷魚筒中。塞得稍緊一些,開口處留少許空間。魷魚熟後會收縮,把筒內的米飯向外擠的

  6、魷魚表面刷少許蒜蓉辣醬和植物油,灑孜然粉和黑胡椒粉,入烤箱中層,上下火,160度20分鐘左右即可。


不說了,我決定下班就去菜市場買魷魚,可惜我們這裡只能買到幹魷魚。不過,我可以配一杯蒂爾蜜思的太湖蜜汁白桃,啊!愉悅的晚餐。


樂享樂嘉


天津在渤海灣裡,渤海灣由於汙染根本無法養海產品,僅靠自然循環——還不能繼續流入汙染源——需要100年你才能吃到天津海鮮。目前的天津海鮮來自於渤海灣以東的大連煙臺海域,在那裡能吃到的在天津就有。


剪不斷理還亂哈


問的是天津有哪些海鮮,沒問去哪吃好嘛。產地主要是漢沽北塘和黃驊。按季節春天,開春了有麻蛤,麵條魚,海鯰魚天津人也叫海呲饢,海螺,小鰨目。4月清明一過就開始大量皮皮蝦上市了,這時還有海梭魚5月開始海螃蟹上市,這個時候基本上是三角蟹較多。7~8月海雜魚比較多了,海乖子(也有叫辮子魚的)、伏鰨目、本地帶魚也有了,這時基圍蝦,南美白蝦也開始上市了。9月皮皮蝦螃蟹南美白蝦貝殼類就大量上市一直維持到10月。


A老馬3



王頂堤苑中路一號的“李偉活海鮮”剛剛開的店,有海鮮燒烤,的確不錯,價格便宜,量大,可以嚐嚐!


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