新闻调查记者
我来回答。
天上龙肉，地下驴肉。驴肉肉丝细，营养高，大家公认，因此也形成了当地无驴的现状。在农村有一句谚语:驴年马月当日牛。这句话是说，牛马驴的增肥情况，如果水草供得上，牛可一天见水灵，增肥快，驴增肥慢，一年才长肥壮。因此驴肉供应市场始终是紧缺状态，河北沧州这一带生驴肉在40~60元/斤，熟驴肉在6o~110元/斤。
养驴成本太高，河北沧州市和保定市是用驴肉较多的市，但离北京天津太近，京津冀协调发展，环保当先，大旗一挥养殖落地，围地建厂就是大问题，饲料都秸杆还田了，人工成本高，配种技术，以上这些原因制约了驴的养殖、扩群、到产业，因此只能从河北的张北县去调驴，供应社会需要，张北县是全国驴流通基地，内蒙山西东北的驴到集到张北再发往全国。
好在现在交通发达，供需也跟得上，再加驴肉太贵，消费也少，所以驴肉大饼、驴肉火烧价高，大家也默认了
驴肉好吃，养驴成本太高不如投资其它来钱快，所以在保定沧州这一带没有扩大规模的养殖厂。
俊龙美食珍馐
老家是一个北方的农村，我大概有10年没有见过养驴的人，以前老家周围的几个村子，养牛的最多，养驴的其次；但最近几年，养猪、养羊的人很多；养驴子根本见不到。
从驴的角度来说，相对来说驴的成长周期，怀孕周期比较长，养起来成本更高。
相对于猪来说，猪一胎能产仔5-12只左右，而且养猪的人，在猪10个月左右大的时候，就会找个好价钱，把猪卖出去，猪的成长周期很短，出售很快；
而驴子从怀孕，到小驴生产，到小驴达到卖的水平，可能需要至少2-3年时间；时间多了很久，养驴的成本就变得更大。
虽然说驴子在北方需求很大，市场已经固定，人群也就那些，所以需求量就决定了供应量；而对于农村散户来说，辛辛苦苦养了那么多年，却卖不上价格，还不够这么多年养驴子的成本
以前老一辈的农村人，希望养一些牲畜，用来卖，也用来自己家里吃；但是现在生活条件好很多，也有很多农村老一辈的人，都外出打工，或者是跟着儿女到了城市里生活。
这样的话，养驴的机会和环境，就变得越来越少；而且，从思想转变来看，老一辈的人，更能够接受了享福，而不是辛辛苦苦去养一头驴，最终却卖不上价格，回不了本。
春雷862
大家好，我是王子丽！
很高兴能回答楼主这个问题
您问说保定驴肉好吃，但为什么没有大范围养殖，
我把我的看法跟楼主分享一下，
我归结为一下几点:
一、驴肉的市场需求
农村有句老话说，天上龙肉地下驴肉。从中可以看出驴肉的美味和受欢迎程度。同时最近几年由于生活质量提高，人们更加注重健康，由驴皮制成的阿胶成了比较抢手的中药。所以市场上的驴肉可以说是供不应求，这也是驴肉价格居高不下的一个原因。
二、饲养成本
驴的生长周期较长，一般要经过一年的生长，才可以出栏，这一年的时间大概要消耗1000~1200斤的饲料，按现在的价格是每斤饲料单价为1.5元，每头驴一年消耗的饲料为1500元到1800元钱，如果不是人工放养而选择圈养的话，草料的消耗应该在200~300元左右，所以每头驴光饲养成本就在2000元左右。
三、圈舍成本
修建一个相对标准的，可以容纳20头驴的圈舍，大约要花费2万元。修建得再大一些，可能远远不止这个数目。需要你在养驴之前就要拿出这笔钱。这对于好多农民来说是比较难的，好多农民没有这个本钱，同时也担心回本的问题。
四、配种问题
如果你选择自繁自演的方式，那必须请专业人士对驴进行人工配种，以每头200元计算，这也是一笔不小的开支，如果购买小驴可能花费更多。
五、疫苗及消毒成本
大规模养殖地必须定期消毒，并给驴接种疫苗。其中的单价应该在200元左右买头，如果超出了200元，可能你的管理方式就出现了问题，证明在驴群中可能蔓延着相互传播的病毒，这需要的投入将更大。
六、人工成本
如果大规模养殖一个人肯定是完不成的，必须请有经验、有责任心的工人帮助喂养。每个工人按每月3000元计算，平均每头驴就要分摊30元。
七、机器成本
养牛必须有一些必要的机器，用农用车来装运庄稼秸秆，铡草机铡碎。同时要修建储草仓库， 这些投入至少需要3万元左右。
成本总计
除去养驴初期投入的钱以外。平均每头驴的饲养成本大约在3600元左右。且对于得病、意外死亡等情况都不在本文的分析范围之内。
养驴的利润
以现在的驴毛重15元每斤计算，一头驴到出栏的时候应该在6000元左右。也许你会说养头驴的利润2000元左右也不错。但我分析的都是在养好的情况。
最后总结
而且驴饲养起来比较难，需要夜里去添加夜草。马无夜草不肥，对于来说也一样。实际来看养驴赚的是辛苦钱，对于准备入行的朋友要谨慎了。
好啦，以上是我的回答，希望楼主能满意！！！
王子丽Lily
大家好：我是王大厨01我介绍一下保定驴肉好吃为何没有大范围养驴，首先分析是驴生长周期长，人力物力成本高再说保定发展很快对环境要求高。保定地处西北与蒙古国距离不算远，因此很多是通过蒙古国进口到国内活驴，再批发至全国各地。进口活驴成本比国内养殖成本低很多，所以保定没必要大范围养殖毛驴。
王大厨66
因为邯郸市永年区也养驴！
克里斯蒂芬森
驴生长周期长
ABC等于我爱你
投资多长的慢市场还不稳定。
魔鬼的酒诱惑
养殖周期长，养殖成本大，河北地区养殖饲料是主要问题。
聚光焦点
养驴周期长，投入大是最主要原因吧
岁月无痕不负韶华
为喝牛奶必须养牛？
