01
派媽今天想來聊一聊關於零食的話題。
很多媽媽都挺反感給孩子吃零食的，原因很多，“孩子吃了零食就不愛吃飯”啦；“零食裡面添加劑太多對身體不好”啦；“有的零食會導致孩子性早熟”啦，等等等等。
其實我一開始也不允許小葉子吃零食，擔心小葉子吃慣了零食就不愛吃飯了，而且一胎照書養，育兒書上說一歲前不能給小孩子吃鹽跟糖，我就更加嚴格控制他的飲食。
後來小葉子漸漸長大，對零食的興趣也越來越大，出去玩的時候看到別人小朋友手裡抓一把零食，有些小朋友會分一點給他吃，吃完之後他就忍不住跑回來跟我說“媽媽我好想吃這個”；
去超市的時候也會在零食區流連忘返，眼巴巴地看著那些花花綠綠的餅乾糖果。
最開始我很嚴厲地對小葉子說不可以，但是架不住有一個拖後腿的老喬。每次小葉子在我這裡吃癟就會去找老喬，爺倆“你好我好”的去買一大包零食回來，有了零食的小葉子就跟中了大獎一樣，興沖沖跑出去跟他小夥伴分享。結果就是那些零食基本上都被小葉子分光了，自己倒是沒吃多少。
老喬跟我說，零食雖然這不好那不好，但是小孩子喜歡，你不給他吃他難道不會揹著你偷偷吃？那還不如干脆買了，他吃過了，發現也就那樣，無非都是一個味道，之後就不愛吃了。
02
老喬雖然不怎麼看育兒書，但是養孩子還是挺有一套的。
派媽不久前看到一則新聞，一個19歲的少女因為小時候被嚴格控制喝碳酸飲料，上大學後沒人約束她，把碳酸飲料當水喝，結果把牙齒給喝壞了。
不得不說，如果孩子的慾望長期得不到滿足，一直被壓抑著，一旦有了機會可以釋放，很容易失去控制。 就好比新聞裡的文文，小時候越是得不到，長大了擁有了自我支配的權力，越是喜歡一味追求。
這種行為可以看做是對父母權力的一種反抗，孩子還小的時候，一舉一動都會受到父母的管制，但是鑑於自身能力不足、不夠獨立，沒法反抗來自父母的權威。
等到孩子長大了，特別是有了自己可以支配的金錢跟時間的時候，往往會選擇跟父母對著來，你不讓我去做的事情，我偏要去做，反正你現在也管不住我。
孩子的慾望只能疏不能堵，適當地滿足，才是正確的決定。
03
當然，派媽並不是在勸家長要多給孩子吃零食，有些零食的確對孩子健康不好，家長需要去引導孩子，哪些零食可以多吃，哪些零食儘量少吃或者最好不吃。
孩子其實是需要零食的
孩子的胃容量很小，正常的一日三餐很難滿足孩子一天的能量需求，特別對於一些活潑的孩子來說，運動量大的結果就是他們餓得快。
所以世界衛生組織都是建議像一歲後的孩子是一日3~4餐，如果孩子中途需要的話再給1~2次小零食，給孩子持續的能量的供應。
只是要注意零食的量不要給得太多了，補充能量就好，不要影響正餐。其次吃零食的時間最好控制在兩餐之間，不要在餐前一小時或者半小時吃。
寶寶零食可以吃什麼呢？
前面說了，零食起到的作用是補充能量，因此，零食跟正餐差不多一個意思，就是可以作為正餐的一個補充。
張思萊醫師的建議是3歲以內孩子的零食就是奶、奶製品、水果和軟麵食。
3歲以上的孩子可以在大人的監護下吃一些堅果、水果乾、全麥麵包 之類的，要注意，水果乾的糖分比較大，吃的時候要適量。
不適合寶寶吃的零食有膨化食品、反式脂肪跟大量添加人工色素的食品，膨化食品跟人工色素我們都知道，可以很輕易的辨認出來。
反式脂肪其實就是反式脂肪酸，簡單來講是一類對健康不利的不飽和脂肪酸，常見含有反式脂肪的零食有薯片、蛋黃派、大部分餅乾、泡芙等等。
家長在買零食的時候多看配方表，如果配方表中含有氫化植物油、代可可脂、人造奶油、植物奶油、人造酥油等，這類零食就不適合寶寶食用。
寶寶零食怎麼吃？
長期吃一種零食很容易讓寶寶膩味，這時候就需要媽媽自己動手，將不同的零食搭配在一起，組合成不一樣的零食。
1、自制三明治
三明治可以說是最簡單的零食了，將全麥麵包切開，裡面可以隨意搭配不同種類的夾心，比如說煎蛋、黃瓜等各類果蔬，還可以加一些芝麻醬，只要原材料夠多，寶寶可以吃一個禮拜不帶重樣的。
2、自制奶酪
這個會比較麻煩一點，但是奶酪是食物補鈣的最佳選擇，而且裡面的鈣很容易吸收，非常適合正在長身體的寶寶食用。
除了自制奶酪外，還可以自制酸奶、布丁等等，添加的調味料可以自己把握，比糕點店賣的腰更健康。
3、蒸雜糧
蒸紅薯、蒸南瓜、蒸山藥、蒸土豆......如果寶寶吃膩了不喜歡吃，可以將雜糧蒸熟之後加入麵粉跟雞蛋調勻，上鍋蒸雜糧餅吃。
4、蔬菜+水果泥
年紀小一點兒的寶寶可以把蔬菜跟水果打成泥吃，如果實在是不愛吃，那就用酸奶打底，做一道水果/蔬菜奶昔。
5、牛奶+麥片
這個就不用多說了，不僅可以當零食吃，當早餐吃也沒有大問題。如果寶寶不太喜歡麥片泡軟了之後黏糊糊的口感，可以把牛奶換成酸奶。
6、自制芝麻糊
其實就是將買來的黑芝麻白芝麻磨碎了放入鍋中翻炒，加磨碎了的核桃、花生等，適量放一點點的糖，放涼後放在密封罐子裡，可以吃很久。
加水泡開吃也可以，幹吃也可以。派媽喜歡在泡麥片的時候加一點進去，這樣麥片也不會沒有味道，吃起來更香。
零食不是什麼洪水猛獸，孩子在成長過程中也需要零食，與其一直壓著不讓他們吃，不如親自動手，做一些簡單又美味的小零嘴，不僅好吃，還可以保證孩子的健康。
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