金駿眉，你可能沒喝過、沒見過，但一定是聽說過。無論是老茶客還是喝茶的門外漢，都對金駿眉津津樂道。
泡法：
茶具：白玉瓷蓋碗套組
用水：純淨水/農夫山泉
水溫：85℃
茶量：取出3g茶葉，置入蓋碗中
時間：注水輕柔，20s出湯
溫馨提示：希望茶更香，則用高溫高衝，高衝可以讓茶葉在水的激盪下，充分浸潤，以利於色香味的充分發揮；希望茶更甜，只需要把水稍稍涼一會，再細細地注入壺中，溫柔地對待茶葉，它會更甜潤的。
①金駿眉，來自武夷。
武夷山，是金駿眉的故鄉。
96.3%的森林覆蓋率， 主要的產茶區平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均溼度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90釐米的土壤厚度，非常適合茶葉的種植和加工。
許多人追捧金駿眉，莫過於能夠在茶中喝到這世外桃源般的清新感。
②金駿眉，珍貴芽頭？
金駿眉，常常被人稱道的，便是這顆顆芽頭。
我們都知道，採用芽頭來製作的金駿眉，許多成本都在採摘上的精細活兒。所以，才了這金駿眉這茶中珍品。
什麼，你不懂得怎麼分辨芽頭？
瞧，這幹茶，烏潤的茶條索捲曲，伴有金黃色的茶絨茶毫，這金燦燦的便是芽。
當然，也要謹防那些仿冒的金芽。市面上流傳的金黃色金駿眉，金黃色絨毛多的乃是誤傳，因肥碩的芽頭早已不是那地、那樹。
喝金駿眉，喝到地道的才會有正確的認知。
③鑑工藝，出好茶。
金駿眉茶，在正山小種紅茶傳統工藝基礎進行改良，採用創新工藝研發的紅茶，屬於紅茶中正山小種的分支，是2005年研製出的新品種紅茶。
其基本製作工序為：採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。以芽頭來製茶，需要時時呵護這嫩嫩的芽頭，製作時耗費的心力也非常大。
《武夷山金駿眉紅茶生物化學》載曰：金駿眉紅茶中的氨基酸通過提取，純化，分離，鑑定共有26種，其中20種是組成蛋白質的氨基酸，6種是非蛋白質氨基酸。香氣物質從鮮葉中的50多種增至300多種。
有了到位的工藝，金駿眉擁有著豐富花果甜香與非常潤滑的口感。這些，都可以在本期推薦的這款茶中品飲到。
金駿眉，這個名字或許讓人覺得有點拗口，其實這個名字的由來，還有“駿眉令”一說。
①金
金者，貴重之物也。
②駿
“駿”字主要有三層涵義 ：
駿，同“峻”，其採於崇山峻嶺之中；
駿，其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；
駿，喻義能像駿馬奔騰一樣快速推廣。
也有說，取自金駿眉創始人之一梁駿德的駿。
③眉
形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且茶類中好芽製成稱眉者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。
金駿眉，擁有“清、和、醇、厚、香”的特點。懂得泡好它，金駿眉真的很好喝，清甜柔順，花香果花繚繞，甜潤有佳。
覺得有用加個關注吧~
閱讀更多 解憂茶貨鋪店小二 的文章
