远方高山491

红茶因为有特有的醇香，加上发酵过的香味，特别适合冬季饮用。而且红茶是所有茶叶中可以用来搭配牛奶冲饮的茶叶，所以在国外也特别受欢迎。

红茶怎么冲泡才好喝

红茶的家族里一共有三大类:

1. 小种红茶:这个属于很常见的红茶品种，一般都是小袋包装。主要产自福建。因为制作过程中，以松枝熏干，具有烟熏风味，所以喝起来口感不错。以福建武夷山所产最好，并且被称为“武夷神茶”。
2. 功夫红茶:功夫红茶的得名，我觉得跟福建人喝“铁观音”类似。因为泡茶的讲究和方法特别多，所以冲泡这种红茶被称为“喝功夫茶”。这个跟泡茶的方法有关，而且功夫红茶的品种和产地很多。出名的“滇红”、“祁门”“浮梁”这些还有很多都是属于功夫红茶。还有根据茶树的不同，所采茶叶的不同，分为“大叶功夫”和“小叶功夫”。大家经常饮用最多的就是这种红茶。
3. 红碎茶:这种茶叶是最常见的，也是最便宜的红茶。基本都是纸袋包装，直接入杯冲泡即可。一般宾馆、飞机、休闲场所，大家会经常看见。

1. 水温:泡红茶的水温应该以沸水为好，因为这样可以使茶叶中的有益物质，迅速的析出。而且红茶都应该趁热喝，这样才能品尝到它的香味。
   
   
   
2. 茶叶与水的比例:茶叶放的太少，茶喝起来没有滋味；放的多太浓，对身体无益。所以一般正常情况下红茶茶叶和水的比例以1:50——1:80为好。也就是3克茶叶可以冲泡150ml——240ml为好，这样才能喝出红茶的香味。
   
   
   
3. 冲泡茶叶的水质:好茶配好水这个是爱茶人的共识，自来水肯定要差些。一般选择矿泉水为好，当然用自来水需要把水静置一段时间，以去除自来水中的氯味。古人有“山水为上，江水为中，井水为下”的说法，说明了泡茶水的重要性。
4. 茶具的选择:喝茶的器具自然以紫砂为最好，不能用塑料杯、纸杯，含有金、银、铜、铅、锡这些的金属茶具，这个其中的原因，大家应该都知道。
   
   

所以红茶冲泡要想好喝:

1. 沸水冲泡
2. 紫砂茶具最好，其次玻璃杯
3. 最好选择矿泉水
4. 注意茶水的比例，让它最大限度的析出香味

饮用红茶的注意事项

1. 红茶最好选择午后喝，可以醒脑解乏，空腹不建议饮用红茶
2. 红茶可以搭配牛奶和糖来饮用，这样风味更加独特，但要注意糖的比例
3. 吃过肥腻食物后，切忌立即饮用红茶，还有酒后不易饮用，不饮用 隔夜茶这些，都是饮茶的常识

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