我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【胡蘿蔔燉牛肉】
胡蘿蔔燉牛肉是菜譜裡的常見菜，具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。還可以減血壓，適合老年人食用。
食材：
五香滷牛肉300g，胡蘿蔔360g，菜籽油15g，鹽1g，生抽5g，黑胡椒粉2g
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，生薑、蒜瓣切絲，香蔥切小粒備用。
2、自己滷製的五香牛肉，切小塊。
3、鍋中油熱，爆香生薑和蒜瓣。
4、倒入滷牛肉，煮開（滷牛肉冰箱冷凍過，一定要煮開煮透）。
5、倒入胡蘿蔔，大火煮開。
6、加入鹽，炒勻。
7、中火燜煮5分鐘。
8、淋入生抽調好味。
9、加入黑胡椒粉，炒勻。轉入砂鍋，小火繼續燜煮15分鐘，撒入蔥花即可端離爐火食用。
溫馨提示：
1、牛腱一定要選擇新鮮的，煮出來的湯味道才會鮮甜
2、牛肉含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質。尤其是鐵質對女性補血很有助益，而蛋白質則能增強人體的抵抗力。
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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