面對依舊蔓延的疫情，沒有特效藥，只能依賴本身的免疫力抵抗生病的風險。結合上一期文章提到的15種食物，美食翻譯家教你製作適合孩子們的3種飲料和4種早餐，幫助孩子們建立自身強大的免疫系統。製作過程非常簡單，就連不願下廚房的爸爸也可以做到。這樣一來，爸爸們就會多了一樣工作，也許爸爸們就會不樂意了。當然，這些飲品和食物對成年人一樣有效果，同樣也能幫助除孩子外的其他家庭成員建立起自身強大的免疫系統。
好了，製作之前，需要準備幾樣廚房工具：
- 攪拌機/破壁機/料理機，都可以，只要有打碎食物的功能就可以，不需要過濾分離果汁和果肉
- 平底鍋，用來煎蛋餅
- 小煮鍋，用來煮粥
一，3種果汁
1，綠色果汁smoothie
配料：
- 1 把綠菠菜，大約5～6根，簡單切成幾段
- 2 根芹菜莖，大約7～8cm，切成小段
- 1 個蘋果，切成小塊
- 1 香蕉，切成幾段
- 300ml 橙汁
具體做法：將所有配料放入攪拌機，採用高速檔位，30秒～45秒即可
綠色果汁的好處在於：
含有大量的維生素、礦物質，可以提高人體免疫力，增強體質維護健康。另外含有抗氧化物質（葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等）可以很好的預防細胞的病變，從而對細胞起到了很好的保護作用。
2, 橙色果汁 smoothie
配料：
- 2 個剝皮的桔子
- 1 根去皮的胡蘿蔔，切幾段
- 1/3 去皮菠蘿，切塊
- 1片去皮的薑片，切丁
具體做法：將所有配料放入攪拌機，採用高速檔位，30秒～45秒即可
橙色果汁的好處在於：
含有大量的維生素和胡蘿蔔素，其中維生素A可以增強免疫功能，有助於增強機體的免疫機能，胡蘿蔔中木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。維生素A還是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
3, 白色果汁smoothie
配料：
- 100g 酸奶
- 3 tbsp 牛奶（你也可以選擇杏仁奶）
- 3cm 新鮮去皮姜段
- 1 個香蕉，切段
- 1 tsp 蜂蜜
- 1 tbsp 燕麥
具體做法：將所有原料放入攪拌機，採用中速檔位，30秒～45秒即可
白色果汁的好處在於：
酸奶和燕麥中的β-葡聚糖都可以增強身體內巨噬細胞的活力和T細胞功能，從而激活全身的免疫系統功能，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患，並提高人體對各種逆境的抵抗能力，並具有提高腸道免疫功能，防治腸道感染功能。還可以激活免疫系統功能，提高巨噬細胞的吞噬能力。
二，4種早餐
1，杏仁燕麥粥
配料：
- 1 tbsp 杏仁片或杏仁粉
- 4 tbsp 燕麥
- 500 ML 牛奶
具體做法：
- 將燕麥放入牛奶中，煮沸後靜置2分鐘
- 等到牛奶燕麥粥稍涼後，加入杏仁粉或杏仁片，待變溫後食用
杏仁燕麥粥的好處在於：
其中，杏仁富含維生素E。維生素E是有很好的抗氧化能力，可以很好的延緩身體的衰老，而且對於心腦血管有很好的保護的作用，維生素E可以預防一些慢性疾病的發生。另外杏仁含有優質的蛋白質。優質的蛋白質裡面含有各種身體所需要的氨基酸，對於生長髮育的兒童青少年是有很積極的作用。
2, 雞肉紅椒蛋餅
配料：
- 熟的雞胸肉，或雞腿肉20g，切成丁
- 紅色甜椒1個，切絲
- 雞蛋3個
- 鹽，黑胡椒少許
具體做法：
- 現將雞蛋打入碗中，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻
- 平底鍋倒油，變熱後，倒入蛋液，轉動平底鍋，形成蛋餅
- 再將紅椒絲和雞肉的放到蛋餅上，煎1～2分鐘，對摺蛋餅即可
雞肉紅椒蛋餅的好處在於：
雞肉除了蛋白質含量很高，除此之外還有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。可以增強身體的免疫力。強身健體，預防和減少感冒等疾病。而紅甜椒主要含有豐富的椒紅素，它就跟蕃茄所含的茄洪素，以及紅蘿蔔所含β胡蘿蔔素一般，乃具有抗氧化作用的物質，能夠防止身體的「生鏽」，並且使體內的細胞活性化。
3, 草莓酸奶奶昔
配料：
- 一小碗酸奶
- 2個新鮮草莓，切片
- 1個獼猴桃，切塊
- 1 tbsp 蜂蜜
具體做法：將所有配料放在一起攪拌，攪拌均勻後即可食用
草莓酸奶奶昔的好處在於：
含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到提升人體免疫力的作用。
4, 西蘭花菠菜卷
配料：
- 半個西蘭花 ，切塊
- 1把菠菜
- 3瓣蒜
- 1張薄餅
製作方法：
- 先將西蘭花放置沸水中煮3~4分鐘，直至變軟，再將菠菜焯水
- 放置油鍋，下蒜瓣熗鍋，放入西蘭花和菠菜
- 簡單炒一下，大約1分鐘後出鍋，待用
- 攤一張薄雞蛋餅，放到薄餅上
- 如何將炒過的西蘭花和菠菜放到雞蛋餅上，淋上香油
- 捲起整個薄餅即可
西蘭花菠菜卷的好處在於：
西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用，中富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。
以上3種果汁和4種早餐，含有豐富的維生素和增強人體免疫力的成分，感興趣的媽媽們可以給自己的孩子做，製作過程非常簡單，因此建議每天給孩子或家人做一樣，最終幫助孩子和家人提升免疫力，將疾病拒之門外。
好了，就介紹到這裡，希望小夥伴們喜歡這篇文章。
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