肝炎是肝脏炎症的统称，肝炎虽然是一种慢性疾病，若是日常不注意控制就会发展成肝癌。肝癌是治愈率很低的疾病，一般生存周期为6个月，威胁着人类的健康。据相关统计数据显示，我国85%的肝癌是由肝炎发展而来的，因此，有肝炎的患者要控制好病情，避免转化成肝癌。
什么是肝炎？
肝炎，是因为多种治病因素，如病毒、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等导致肝细胞变性、水肿、炎症和坏死。肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚七种类型，其中乙肝是流行最广泛、危害最严重的一种传染肝炎。
肝炎病因：
中医认为肝炎患病的原因主要是正气不足。由于饮食不节、失节，损伤了脾胃而不能化湿，湿热内生，困脾伤肝，造成肝胆脾胃不和，从而加遽了对正气的损伤，导致了肝炎 的发生。另外，由于正气不足，极容易感染疫毒，所以，肝炎流行的主要原因就是大众不良的饮食习惯。
肝炎转化成肝癌，主要是因为肝细胞癌变，肝细胞癌变时有80%的人甲胎蛋白会升高，避免肝炎转化成肝癌，控制甲胎蛋白值是手段之一。
肝炎易发展成肝癌，常喝1种水，修复肝细胞，阻止肝炎变肝癌！
我们知道，葛根，是中国的传统中药材，含肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等成分，能强化肝胆细胞自身免疫功能，提高肝细胞的再生能力，抵抗病毒入侵；
枸杞中含有的多糖对肝损伤也有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
《食疗本草》记载：“葛根、枸杞子配伍同用，有修复受损肝细胞、排出肝毒、养肝护肝等功效”。现代中医药学，则根据此配方进行增减完善。
即在葛根、枸杞子2种药食同源食物的基础上，加入决明子、荞麦米、大豆等，协同益生菌发酵提纯成—葛根枸杞酵液。既充分发挥了食物的药用价值，也减轻了药物的毒副作用。坚持饮用，有助于养肝护肝、恢复肝功能、调理肝炎，防肝癌等。
肝脏是人体内不可缺少的器官，承担着代谢、合成、解毒、造血等重要功能，不管有没有患肝炎等肝病，平时都要做好养肝护肝工作，毕竟肝脏是不会喊疼的器官，等有明显症状出现的时候，一般都是已经很严重了，治愈率低得可怜。
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