在十三朝古都洛陽有一種湯,過去到現在只在晚上去喝。
豆麵丸子是主料,豆麵加黃頭芽和佐料一起炸制,素湯配以韭菜蝦皮和剔骨肉。陳醋和辣椒。非常解酒。還有特有的洛陽老城油璇兒,民主街劉建國的為代表作。吃了幾十年了。
南大街的趙家也不錯。但他家的和洛陽湯客還有南關的另一家都是葷湯。是骨湯熬製的。
這家還申請了老城文化遺產。生意特別好。但我還是喜歡劉建國家的素湯,配上榆樹園的燒雞,喝一點小酒。然後來一碗丸子湯。
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2019-12-22 09:15:13 世說萬像
在十三朝古都洛陽有一種湯,過去到現在只在晚上去喝。
豆麵丸子是主料,豆麵加黃頭芽和佐料一起炸制,素湯配以韭菜蝦皮和剔骨肉。陳醋和辣椒。非常解酒。還有特有的洛陽老城油璇兒,民主街劉建國的為代表作。吃了幾十年了。
南大街的趙家也不錯。但他家的和洛陽湯客還有南關的另一家都是葷湯。是骨湯熬製的。
這家還申請了老城文化遺產。生意特別好。但我還是喜歡劉建國家的素湯,配上榆樹園的燒雞,喝一點小酒。然後來一碗丸子湯。
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