1.椰香南瓜羹
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食材:南瓜200克、椰子粉1袋
做法:1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會
2)椰子粉以1:5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼3)把蒸熟的南瓜和汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可
2.大蒜豬肚湯
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食材:熟豬肚3009、大蒜509、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法:1)熟豬肚切寬條2)大蒜皮備用
3)砂禺加水,放入豬肚,薑片大火燒開後小火燉制30分鐘4)30分鐘後加如蒜再煮20分鐘,然後加少許精鹽煮開後即可停火,出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜即可
3.八寶粥
食材:黑豆109、糯米20g、花生仁209、荸茅適量、玉米
適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法:1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。2)花生仁也提前泡發
3)板栗去外衣切成小粒。茡茅切碎粒。4)玉米洗削成玉米粒備用。5)糯米洗瀘浄備用
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸茅和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳後即可打開
7)打開鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用
4.木瓜湯
食材:木瓜5009、鮮玉米5009、排骨湯適量、鹽適量做法:1)準備好木瓜和玉米。2)煮好排骨湯備用
3)將木瓜刮皮、去囊,切成大塊。4)玉米剁成小結。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注:止此過程也可省略
6)然後加入排骨湯,大火煮開,調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。
7)接下來將木瓜倒下去。
8)大火再次煮開,鍋香噴噴的好湯就誕生了
5.豆角燜面
食材:五花肉100g、豆角適量、麵條適量、澱粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法:1)豬肉切絲,放入色拉油拌,裡勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。2)麵條煮熟。3)豆角斜著切絲。
4)麵條撈出,沖涼,用香謝謊拌均勻5)平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,媥香。6)放入豬肉絲,媥炒。7)放入豆角絲,煸炒。
8)放入拌飯醬、生抽、麵條、鹽9)滴上香油,抗拌均勻,出鍋即可。
6.蘋果湯
食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞適量
做法:1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗幹浄備用。2)備好蘋果。
3)蘋果去核,不要削皮,並切成大丁。
4)取一煮鍋,將蘋果放入,並倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500亳升的水5)大火煮開,轉小火25分鐘。
6)最後將枸杞倒入,煮開就可以享用了。
7.牛奶雞蛋羹
食材:雞蛋45g、牛奶150m、果159g、白糖159、玉米粒少量
做法:1)準備原料。2)牛奶倒入奶鍋,加入白糖
3)開火將牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻4)雞蛋去殼,攪拌蛋液
5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻6)再加入果醬,若果有果粒要打散拌勻
7)將蛋液反覆抗打均勻。8)鍋內水燒開
9)將裝有牛奶蛋液的容器放在架上
10)蓋鍋識,大火蔡4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出11)將果點綴在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成。
8.千張菠菜卷
食材:幹張100g、波菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法:1)準備需要的食材,菠菜,香菜洗淨備用。2)鍋裡燒開水,放入洗淨的千張焯水1分鐘,撈出控幹備用
3)菠菜焯水
4)變色後撈出,沖涼水。
5)香菜在焯過波菜的水裡燙一下,撈出。6)菠菜撰幹水份,切去根部。7)取一張幹張,在一邊鋪上波菜。8)捲起,切段。
9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。10)擺盤和黃豆醬一起上桌。
9.油潑捲心菜
食材:捲心菜3009、油15ml、鹽10g、幹辣椒5g、芝麻59、八角29、花椒29、糖5g
做法:1)準備材料。2)捲心菜清洗乾淨後,切去根部。3)將捲心菜的葉子剝下來
4)鍋中水燒開,加入5克鹽,將捲心菜下鍋焯半分鐘5)將焯好的捲心菜迅諫放入涼水中浸泡
6)將捲心菜撈出瀝乾水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖7)鍋中放油,油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然後關火
8)將熱油發在捲心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用
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