小時候放學的路上，我都會禁不住甜甜圈香甜味道的誘惑，逼著媽媽買個甜甜圈才肯回家；長大後，每當我路過甜品店門口，總會被外表五彩斑斕的甜甜圈吸引，忍不住駐足停留，當把它們打包帶回家我會開心的像個兩百斤的胖子！我一直認為沒有人能抵擋甜甜圈的誘惑！！
現在我當了媽媽，學會了做甜甜圈，我的女兒也跟我一樣，喜歡甜甜圈，就像它的名字一樣，甜甜的圈圈，美味而幸福！想不想讓你的生活甜甜的像抹了蜜？那就跟我學做甜甜圈吧，甜甜的幸福和他一起分享……
自制甜甜圈
- 材料如下：
- 溫牛奶150克、酵母3克、 普通麵粉300克、白砂糖10克、雞蛋一個、玉米油10克
- 首先，把3克酵母用溫牛奶化開，攪拌均勻無顆粒即可。
2.把準備好的10克白砂糖放入300克麵粉裡，攪拌均勻。（放白糖其一是增加甜甜圈的甜度，其二放白糖可以促進麵粉的醒發）
3.攪拌好以後，在麵粉裡打入一個雞蛋，攪拌一下。
4.把雞蛋充分的攪拌於麵粉中之後，加入10克的玉米油（沒有玉米油就用普通的色拉油代替），攪拌均勻。
5.攪拌之後，用手揉成一個光滑的麵糰。這時候的麵糰很好揉，不粘手哦!
6.揉搓好之後，蓋上鍋蓋，醒發2小時 !切記，一定不要忘記了，必須醒發!
7.麵糰醒發至兩倍大，伸個手指按下去，麵糰的坑不回彈 !
8.扯起來的面有很多蜂窩坑，這樣麵糰就算是發成功了。
9.拿至面板上揉搓排氣，揉成一個光滑麵糰。
10.再揉搓成一個長條形狀。
11.把長條的麵糰均勻的分成幾個相等的劑子。
12.把這些劑子揉成一個圓餅，找個圓形的東西扣個洞!此處我用的裱花嘴，一壓成一個小圓洞。
- 就像這樣，一個個扣個洞。
13.全部弄好後，用保鮮膜密封，繼續醒發20分鐘。
14.醒發好之後，起鍋燒油，油溫六成熱，下鍋炸，炸至兩面金黃即可撈出!記得
中小火慢炸。
15.出鍋後，也可以往上面撒些白砂糖，美觀又美味!
16.撕開甜甜圈裡面，香氣撲鼻，鬆軟甜香的甜甜圈就做好了!比買的還要好吃，趕緊動手做起來吧！
還想學做什麼，留言告訴你，我們一起研究生活中的各類美食，豐富生活，充實樂趣，開心快樂每一天!!!
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