油炸的甜甜圈吃多了容易上火,而且油脂太高,而烤箱烤的甜甜圈油沒有那麼大,方子也很簡單,好吃又好做!
食材
- 雞蛋 2個
- 低筋麵粉 130g
- 黃油 15g
- 純牛奶 45g
- 玉米油 55g
- 白砂糖 40g
- 無鋁泡打粉 3g
- 巧克力 適量
步驟
1. 準備好所需材料
2. 兩個雞蛋打入碗中加入細砂糖
3. 攪拌均勻
4. 加入牛奶,黃油 攪拌均勻
5. 放入泡打粉
6. 篩入低筋麵粉
7. 攪拌均勻無顆粒
8. 加入玉米油
9. 攪拌均勻,靜止5-10分鐘
10. 倒入裱花袋中
11. 模具刷一層油,擠進入模具裡 八分滿
12. 在桌子上震幾下,震出大氣泡,放入提前預熱好的烤箱,上下火155度 15-20分鐘
13. 出爐後晾涼備用
14. 巧克力隔熱水融化塗抹在甜甜圈上,撒上裝飾
15. 成品
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