甜甜圈 烤箱版

油炸的甜甜圈吃多了容易上火,而且油脂太高,而烤箱烤的甜甜圈油沒有那麼大,方子也很簡單,好吃又好做!

食材

  • 雞蛋 2個
  • 低筋麵粉 130g
  • 黃油 15g
  • 純牛奶 45g
  • 玉米油 55g
  • 白砂糖 40g
  • 無鋁泡打粉 3g
  • 巧克力 適量

步驟

甜甜圈  烤箱版

1. 準備好所需材料

甜甜圈  烤箱版

2. 兩個雞蛋打入碗中加入細砂糖

甜甜圈  烤箱版

3. 攪拌均勻

甜甜圈  烤箱版

4. 加入牛奶,黃油 攪拌均勻

甜甜圈  烤箱版

5. 放入泡打粉

甜甜圈  烤箱版

6. 篩入低筋麵粉

甜甜圈  烤箱版

7. 攪拌均勻無顆粒

甜甜圈  烤箱版

8. 加入玉米油

甜甜圈  烤箱版

9. 攪拌均勻,靜止5-10分鐘

甜甜圈  烤箱版

10. 倒入裱花袋中

甜甜圈  烤箱版

11. 模具刷一層油,擠進入模具裡 八分滿

甜甜圈  烤箱版

12. 在桌子上震幾下,震出大氣泡,放入提前預熱好的烤箱,上下火155度 15-20分鐘

甜甜圈  烤箱版

13. 出爐後晾涼備用

甜甜圈  烤箱版

14. 巧克力隔熱水融化塗抹在甜甜圈上,撒上裝飾

甜甜圈  烤箱版

15. 成品


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