在庭院裡種幾株梅花
寒冬時節梅花開
一家人團聚賞花
初夏時節可摘梅釀酒
......
這場景，想想就讓人嚮往~
青梅酒，聽起來就讓人垂涎三尺。青梅酒是盛夏的解暑飲品，據李時珍《本草綱目》記載，青梅味甘平，可入脾、髒、肺、大腸，有收斂生津作用，用青梅製作的青梅酒，還具有排毒減脂美容養顏之功效哦！
排毒減脂！
美容養顏！！
看到這幾個字眼哪個女人不心動！
如何製作這美味誘人的青梅酒？
手把手教您釀青梅酒！
準備材料：青梅2kg，冰糖1kg，酒（白酒或清酒）2.2L。
做法：
1、將梅子倒入盆子中。
2、洗淨梅子，浸泡1晚去澀味。
3、將浸泡好的梅子倒進瀝水籃裡，放置在通風處，待梅子表面水分晾乾即可，如果不想浪費時間，可以用廚房紙巾將梅子的水分吸乾。
4、用刀將梅子果肉從核上削下來（不去核也可以）
5、將梅子果肉鋪一層於玻璃瓶底，並在果肉上撒一層冰糖。
6、鋪一層梅子果肉於冰糖之上，再鋪一層冰糖，依次類推，重複此動作至瓶子九分滿。
7、倒入白酒，蓋上瓶蓋，將裝有青梅酒的玻璃瓶移至陰涼處即可。
青梅酒功效：
1、殺菌：青梅中的有機酸可抑制細菌繁殖，具有殺菌的效果，可以消炎、止瀉。
2、消除疲勞：青梅中的鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等天然礦物質和維他命成分，能夠促進人體內的新陳代謝，從而有效幫助消除疲勞。
3、改善體質：多喝青梅酒能夠改善鹼性體質，因為青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，有效預防多種疾病。
4、青梅酒被稱為“返老還童”的荷爾蒙，因為多喝青梅酒還能促進皮膚角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。
看到這裡
是不是已經迫不及待
想要去買青梅製作青梅酒了？
“返老還童”啊，我也要~~
（梁野快訊）
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