美食鑑賞官【導語】：冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜，其多樣的保健功能使其成為減肥美容的最佳健康食物之一。
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冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜，其多樣的保健功能使其成為減肥美容的最佳健康食物之一。冬瓜的功效與作用有哪些？冬瓜中富含的丙醇二酸能防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成等。薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷都可以.今天咱麼用這兩種美味碰撞出另一種味道！
多給孩子這樣吃冬瓜，加點紅薯粉條，香噴噴的，補鐵補鈣還下飯！
【冬瓜燉粉絲】
菜譜貼合：
推薦度五顆星、操作手法零基礎、鮮美可口、營養豐富。
適宜人群：
一般人都可以食用。
食材用料：
冬瓜
紅薯粉絲
豬肉
姜
蔥
八角
忘情水
生抽
老抽
鹽
雞精
胡椒粉
蝦米
【烹飪方法】
1準備好所需食材
2冬瓜脫掉外衣
3挖去內芯
4改刀成小塊
5起鍋燒油下入豬肉
6煸炒出多餘的油脂
7蔥姜八角煸炒入味
8放入冬瓜君
9加入沒過食材的忘情水
10來點蝦兵蟹將
11鹽雞精胡椒粉
12紅薯粉絲閃亮登場
13咕嘟咕嘟一會開搓
【小貼士】
1、食材冬瓜燉煮十五分鐘忘情水沒過食材即可。
2、豬肉煸炒多餘的油脂。
3、調味料根據個人口味添加。
【結束語】
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end
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