一个孤友
餐饮可能得到六月份以后，因为餐饮是小众聚餐，流动性也大，人与人交叉感染的机率也大
潮童米菲
疫情至今已经持续了一个半月了，在这期间，餐饮业的经历真可谓是水深火热，疫情期间，大家都会尽量避免外出，避免在外就餐，避免聚餐这三个避免给了餐饮业沉重的打击
餐饮业何时才能恢复到以前的状态呢，首先这需要确定以下几点
1. 疫情何时结束
目前中国的疫情得到了控制，每日新增在减少，但是境外的疫情却如火如荼，同时也有了入境的疫情患者，如果根据中国现在的控制，预计4月份疫情会得到控制，同时患者也会逐渐减少
2. 疫情结束后的过渡期
疫情即使结束了，还是需要一个过渡期来让大家逐渐接受外出就餐，其最主要的原因是，由于长时间在家吃饭，已经成为了一种习惯，同时对于餐厅人员、消毒模式是否完善的不确定性，也是大家不去餐厅的一个理由，这些都会在疫情结束后缓慢恢复，预计一个月后就会恢复正常
3. 餐饮业是否可以扛过疫情
这次疫情持续的时间之长，影响之大，还是头一次，由于餐饮业过于依赖实体，导致这次抗风险的能力很弱，而且疫情期间房租、人员工资、供货商货款这三座大山压在餐饮经营者身上，很多经营者在疫情没有结束就纷纷通过闭店或转让的方式脱离餐饮业，因此疫情结束后也会有大量餐厅消失
综合以上的原因，如果境外疫情控制的好，餐饮业会在5月份恢复正常，但是假设境外疫情没有得到控制，餐饮业恢复的时间还要延后2个月左右
五花肉SAS
首先来讲，因为疫情的影响，餐饮行业可能是受打击最厉害的行业之一。
比如西北筱面村，贾国龙在日前说的就是，最大的困难是现金流突然断了，按西贝原来的预算，一季度、1月份、2月份、3月份，西贝要努力完成20亿的销售的，一个月就是7个亿的销售，但现在突然停下，现金流就没了。另外，西贝三个月就得发5个亿的工资，也是目前非常大的困难。但四天后，西贝就收到了浦发银行提供的1.2亿元流动资金贷款。
那么，如此巨头的餐饮公司也抵不过现金流的影响，但在众多的小餐饮行业面前，是没有足够的历史营业数据来支撑它去银行贷款，但面对房租人工的问题，哪怕是现在复工了，因为疫情影响在短暂时间内，很难恢复以往的热闹。
面对国外的疫情持续爆发，虽然国内的疫情在下降，但实际上，影响到了更多的出行问题，居家生活会在一定时间内成为主流，餐饮也要转线上进行买卖。
今年到年底的餐饮行业才有部分回流，但大面积的小餐饮会死掉，而大餐饮熬过来的，会引发报复性消费的红利。
预计今年的整体线下产业会进行洗牌，但餐饮行业的恢复预计到六成就不错了。
你们怎么看？欢迎评论留言。
魔投谭
这次疫情给我国经济带来的影响是很大的，在二月二十号召开的国务院新闻发布会上，国务院副秘书长丁向阳介绍，这场突如其来的疫情是建国以来的一场非常战役，来势之汹传播之烈扩散之广，堪称前所未有，全社会将面临巨大的挑战。
餐饮行业是受疫情影响比较大的行业之一，疫情爆发期大多数餐饮都己经停止了营业，有专家预判，2020年餐饮行业的整体收入将会减少7000-8000亿，较2019年将会下滑10-15%左右。务工人员返城时候的滞后，民众对病毒的恐惧，餐饮重启资金的困难，等等，这些因素都会使疫情后的餐饮业恢复迟缓，因此，要想回归到疫前的状态，可能需要很长一段时间。
针对餐饮业来讲，既要按疫前的商业模式做好疫后的恢复准备，更要针对疫情可能产生更严重的影响而做好充分准备，这个充分准备不是就餐饮而餐饮的单一维度，而是做好在商业模式上的调整准备，这样才能减少可能出现更严重的疫情带来的经济损失。
继歌说股
我敢断言，餐饮业一定会回到以前的繁荣状态，甚至会有过之而无不及！但是，餐饮业的方式结构也会产生很多变化。这些变化，首先一个就是卫生意识的提高。顾客对你餐厅卫生印象将很大程度左右客人的去留。餐厅的卫生干净整洁要让客人看得见摸得着印象深。第二个就是分化，强者益强。时代的要求会造就一批行业龙头，不能及时调整会淘汰。
创业服务彭澎
你好，根据现在的疫情进展，餐饮行业应该会在4、5月份慢慢恢复正常。而且由于几个月的积压，餐饮行业可能会有一定的爆发，也就是我们所说的报复性消费，根据微博投票即可看出，疫情结束后，类似于火锅店可能会生意火爆，建议做好前期准备和应对。
江会敏—上海律师
因为疫情的原因，很多行业都受到了很大的影响，餐饮行业目前我这个城市只接受外卖，不接待堂食，就算是疫情解除，餐饮行业的受挫情况短时间内也不会得到什么改善。
我觉得如果想要转型或者不知道做什么的可以尝试一下电商行业，因为疫情期间并没有受到什么影响。我建议了解一下跨境电商，
因为不管你是创业者还是小白，做亚马逊的这个投资都是每个人可以接受的。而且基本上是无风险的，不需要进货囤货。有点网络基础的人都可以做好，最主要的就是养店，需要大量铺货，一般两个月就能成为成熟店铺，月纯利润八九千块钱，由于开店成本不高，可以开个四五个点弄成一个工作室形势，一个月的收益情况最低也有五万人民币。只要你愿意学习每个人都能通过电商这条路，逆袭自己的人生。该拼的时候千万不要选择安逸！
河南小伙大琪
庞大的数据反映出的是整个行业遭受的损失，而对各个餐饮企业来说，因为疫情，人工和租金两大大山似乎压的它们喘不过气。
虽然门店被迫歇业，但工资还得照开，租金也要照交。即便当下很多甲方购物中心宣布减免商家租金，但大多都是七天、半个月的短期减免，并无法真正帮助餐饮“脱困”。
西贝董事长贾国龙表示，2万多员工目前待业，但按照国家政策规定工资要继续发，一个月支出就在1.5亿左右。而在接受投中网采访时，贾国龙更是坦言，西贝目前账上现金已经撑不过三个月。
老李讲解电商那些事
餐饮可能得到六月份以后，因为餐饮是小众聚餐，流动性也大，人与人交叉感染的机率也大
爱装饰的装修人
个人觉得不用回归以前的状态也挺好，现在很多餐饮都倒闭了，菜价肉价房租都涨了，消费者公司倒闭裁员减薪的太多了，如果还有那么多竞争，怎么赚钱？现在淘汰了不少，不增加或者增速放缓都有助于剩下的餐饮回流资金
