傳說泰山城南有一個何家莊，這裡住著一對姓何的父子，給村裡財主的藥鋪採藥。而這一年，因為父親生病，兒子在家照顧父親，兩人很少上山採藥，而財主逼迫這對父子，如果不去採藥，只好把他們趕走，不給工錢了。
於是這對父子無奈上山採藥，為了能在天黑前下山回家，父子兩決定分頭行動，於是父親向東走，兒子向西。而當父親爬到半山的時候，突然間雷電交加，下起了傾盆大雨，而此時父親已是頭昏眼花，又餓又困，突然聽到對面一座小山頭上有個孩子在哭，於是想到：“這麼大的雨怎麼會有小孩哭呢，再怎麼難受也要過去看看。”
這位父親忍者病痛，冒著大雨來到了對面的山頭，看到一個小黑孩在雨裡哭泣，胖乎乎的特別招人喜愛，於是這位父親將小黑孩帶到了一個山洞裡，小孩子也不哭了，而這位父親因為身體原因昏睡了過去，當醒來的時候，小孩子已經不見了，手裡多了一個黑乎乎的地瓜一樣的東西，聞起來特別香，老人便不管不顧地吃了起來。
另一邊兒子看天下起了大雨，便急匆匆趕到東邊來尋找老父親，邊走邊喊，終於在山頭山，聽到了父親的回應，激動地跑進洞裡來，而當看到洞裡是一個頭發烏黑的年輕人時，兒子十分憤怒，找不到父親格外心急，又是一個年輕人冒充父親，便啪啪兩巴掌打在了臉上。
頭髮烏黑的年輕人也是急眼了，硬說自己是父親，此時兒子仔細一瞧，確實是父親的樣貌。於是父親講述了自己的經歷，手裡還拿著吃了一半的黑地瓜。
兩人下山之後找到了藥鋪的下生看了這個東西，原來這個黑地瓜是一種藥材，能使人白髮變成黑髮 ，因為是姓何的父子採的，於是這個藥材就叫做何首烏了！
小時候聽父親講故事的時候感覺得是大千世界無奇不有，信以為真，十分有趣，小時候父親曾經告訴我說，人參歷經千年便會化為人形，而且在深山老林裡是抓不住的，是會跑的，而何首烏百年就會化作人形。小時候還想那我現在種一棵何首烏，也看不到它化作人形呀！何首烏的故事就講完了，下期見。
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