受武漢疫情影響，各個地方都停工了將近一個月的時間左右，2月24日開始起，陸陸續續的人們開始恢復上班的狀態。
受疫情的影響，小編在這裡提醒大家要做到科學防護，避免與他人接觸，減少感染的幾率。同時，我們要提高自己的免疫力，抵抗細菌侵略。
復工開始，當然要從早餐增加自己的免疫力，早上吃得好，增加營養價值，才能增強抵抗力。
小編今天就教大家如何做一道快手的營養早餐-雞蛋餅。營養好吃，而且方便攜帶。
準備材料：
雞蛋4個，麵粉適量，鹽，香蔥
喜歡吃原汁原味的就只需要上面的材料即可，喜歡吃加料的參考下面的材料。
火腿兩根，甜麵醬，蒜蓉辣醬，辣椒油，生菜，黃瓜
做法：
第一步：雞蛋打入碗中，加入鹽，蔥花攪拌均勻。
第二步：️加入麵粉，加入適量清水，攪拌成流動很順狀態的麵糊
第三步：️倒入雞蛋，蔥花，攪拌均勻
第四步：鍋中加少許油，麵糊倒入鍋中
第五步：在蛋餅還沒成型之前，慢速晃動鍋，讓它變成圓形，烙一會，然後翻面，再烙，即可出鍋。
雞蛋餅做到這一步驟就成功了，吃原滋原味的步驟就是這麼簡單，喜歡和我一樣加東西的可以看看下面的做法。
加料的土豆絲就按照正常做菜的方式超好，作為雞蛋卷餅的菜，也可以用生菜或者黃瓜條代替。
醬汁：甜麵醬一勺+水兩勺+澱粉+辣椒油少許+蒜蓉醬半勺
雞蛋餅刷好醬汁，放上土豆絲，火腿腸，卷好即可。
大家好，我是小初雪xcx，更多美食請多多關注我，每天與你分享更多美食。做菜就是要隨心、隨性、心情好，做出來的飯菜才會可口美味。武漢疫情特殊期間，小編希望大家都能夠保護好自己，注意防護措施，武漢加油，中國加油！
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