“丑橘”是四川眉山地区种植的一种柑橘，其外型凸顶、果皮粗糙等特征，被很多朋友称为丑橘、丑桔、丑柑、丑八怪水果等称呼。其实它的学名叫“不知火”是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。
通过采用高接换种技术嫁接后，“丑橘”在四川眉山地区种植表现为果实大，平均果重250克，最大500克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味好，品质优。
挑选方法
对于我们种植户来讲“丑橘”的挑选方法，其实很简单，因为它外型比较特别，如上图，果子的顶部有个凸起的小丢丢，还一个就是果皮皱巴巴的，所以从外型上鉴别是非常简单的。
特别注意
目前，丑橘的品质得到了大量消费者的认可，但在外地市场上，有许多不良商家用其它貌似“丑橘”的柑橘来欺骗消费者。
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