郭榕榕
学厨师，未免不是一条谋生的出路。当然，如果你对于厨师特别的感兴趣，在自己的兴趣里面发展，也是有机会做得风生水起的。单纯的讲学厨师还是念书，我的观点就是先把书念好，这两者从根本上讲不是冲突的，当你把书念好。上完大学之后，你看待事物的方式，对待这个世界的态度以及规划自己的人生都会变得不一样。读书可以改变一个人的思维，改变一个人的三观，也有机会去更好的规划自己的人生，至于说读完书之后，你到底想走哪条路，你会更加的清晰。如果你仅仅是一个初中生。以后是继续上高中还是去学厨师，我觉得还是以求学为主。
销售效能导师
挺好的。你不用纠结，去学烹饪吧。
你不想念书，说明你对学习一点兴趣没有，你没有从学习中找到快乐，获得成就感。既然不喜欢，就放弃，去做自己喜欢做的事。
我当了二十多年的老师，见到很多很多在学习上没有天分的孩子。他们不喜欢学习，却被父母、老师逼着学，我觉得太可怜了。当老师父母管不了时，就辍学了。我见过最可怜的一个学生就是：戴着六百度的近视眼镜去卖菜。卖菜不可怜，可怜的是上学没上出来，眼镜倒是戴上了。人的天分不同，人的资质不同，既然明知此路不通，为什么不及时止步呢？
有人说，现在是社会高速发展的时代，没有知识是不行的。
我赞同这句话。
题主去学烹饪也是在学习知识呀！谁说知识就只是普通学校书本上的知识。烹饪学校也不是吃闲饭的呀。
有人说，以后创新菜品，当老板做管理也要学习知识的。
呵呵，到那时再学也不迟的。再说，门口饭店的老板有几个上过管理学校的，不也是无师自通吗？大饭店的大老板是需要学习管理的，等当上了大老板再学也不迟的。
创新菜品需要天分需要知识。等到真的走到那一步再学也不迟的。
还没当上厨师就想着当大老板、创新菜品，还为那事做准备，这和妄想家又有什么区别呢？
省下大量的时间做自己喜欢又能做的事吧。
兴趣是最好的老师。你既然喜欢烹饪，就好好学。学成之后，到某个饭店当掌勺。积累了一定的经验，可以自己开个小饭馆，做个个体老板，还是不错的。
放弃自己厌弃的，拿起自己喜欢的，不用犹豫，去做吧！加油！
凤凰舞
看了看部分回答，全都是TMD扯淡，任何一个行业都需要付出辛苦的，想要当厨师也是需要经过系统学习的。
首先说念书。你这里的读书包含了很多层含义。（1）第一个含义就是单纯的读书。看小说也是读书，看漫画也是读书，扒拉屏幕看电子书也是读书。（2）第二层含义就是学习。通常就是大家说的在校学习，通过学习获取知识，通过学校获取学历。
对于大部分家庭而言，教育是改变自身命运的唯一途径。考上大学，选一个自己喜欢的专业，从而毕业后从事自己喜欢的工作。
厨师也是一个工作。这是一个靠手艺吃饭的工作，别以为谁都能在这个领域生存。每年有多少饭店餐馆关门，不是因为没有客人，也不是经营不善，最主要原因是做的食物饭菜不好吃，没有回头客。
厨师工作也是需要学习的，相比普通学校的学历教育，厨师学校提供了职业教育。通过职业教育，能够学习到更多全面系统的职业技能。
厨师教育可能学习时间会比较短，可能半年左右就是出师，也有学习时间更加长的烹饪学校。比如说新东方烹饪学校，部分餐饮班需要2年的课程，面点班需要的时间可能更长。
所以，别想着学厨师是不需要学习的，厨师学习的东西更多，学习过程更累。
长财爽老师
我来回答这个问题。对读书一点兴趣没有，成绩也不好，考不上高中或者大学的学生来说，学习烹调技术，将来做一名厨师是非常好的选择。
烹调技术是一门实践性技术，特别是中式烹调享誉世界，中式菜品受到世界各国人民的欢迎，特点是食材丰富，烹调方法多样，能满足吃货、美食家的各种口味。中式烹调师也就是厨师也是美食作品的创作者，是非常受欢迎的职业。
一、市场需求量大。当前经济快速发展，人民富裕起来，从以前的填饱肚子过度到现在享受美食，各式各样的大中小酒店、大排档遍地都是，人们工作之余到酒店、排挡或享受美食或撸串，大量酒店就需要大量厨师，经常看到各饭店招聘厨师的广告，作为厨师就业不愁。
二、收入相对较高。在各类技术工种中厨师收入相对是比较高的，我所在的县级城市的中等饭店（以我朋友的饭店为例）的厨师平均月薪5000多元，厨师长则超过8000元，一二线城市的星级饭店里的厨师收入更高。有很多饭店为了留住高水平厨师，避免被其他饭店挖墙脚，会让厨师参股饭店，年终参与分红，真正把厨师变成了饭店的主人之一，极大提高了厨师的积极性，也同时增加了厨师的收入。
三、隐形福利好。厨师除了工资之外，还有一项是其他工作甚至是名牌高校毕业的白领享受不到的福利，那就是免费住宿和免费吃饭。给厨师提供免费住宿和免费吃饭是饮食业的传统，无论在什么样的城市，这两项开支都是相当高，而厨师则完全不用为此发愁，厨师的工资是到手的净收入，由于平时忙逛街时间少，工资基本花不着全攒着，一年下来可是一笔相当可观的存款。
四、自己创业。做几年厨师，对饭店的经营门路有了了解，可以自己创业，开一家属于自己的饭店，自己做老板，经营的好的话会很快发家致富。我所在的县级市，目前最高档的酒店四星级，投资好几个亿，老板最初就是一家饭店的厨师，后来自己开饭店做老板，从一个很小的夫妻店成长成四星级涉外大酒店。
当然厨师职业也有别的工作没有的辛苦，一是工作时间长。一天得十几个小时，特别是晚上，得等最后一波客人都走了才能下班。二是工作环境差。常年在厨房里，烟熏火燎，夏天酷热。只有能吃苦的人才能长期坚持做厨师。
以上分析供参考。
克莱因的百宝瓶
非常不好，如果连学习的苦都吃不了，干厨师的苦你如何能吃的了。
1 厨师是一门手艺，要成为做菜的师傅不是一朝一夕能练成的，没有三五年的功夫，根本就成不了正真的厨师，只能是个配菜工，拿盘子上菜之类的“厨师”，在吃苦耐劳，刻苦钻研下，从什么不懂的小白到一个成手的师傅，至少需5年的时间，如果你没有在一个菜品精细化的酒店学习，那么你这五年的时间也是白费。你依然成不了一个真正的高手。
2 做厨师其实需要很高的悟性，一个没有文化的厨师，显然他不会有太好的职业生涯，厨师最后的发展，要么成为管理层，要么自己创业。都需要文化知识啊！一个没有文化的厨师，即使只做菜也不会有太多的创新理念，被时代淘汰的很快。
3 厨师行业是高强度的体力劳动，其实职业生涯很短，40岁以后，人的体力衰退，基本就无法再从事这种高强度的一线工作了，如果在40岁之前没有成为一个真正的高手。那么你这个职业就彻失败了。从20岁到40岁，这个黄金的20年，前10年需要练手艺成长，真正职业生涯最好的时间只有十年。
4 厨师行业对身体健康的伤害是非常大的，即使现代化的设备再好，厨房的油烟噪音仍然是很高的，厨师行业工资高，那只是个别的师傅，初级学徒，普通师傅工资也一般。
5 如果非常热爱这一行，也可以去学，但是文化知识必须要有，如若不然，干这一行也没有前途可言。只有初中文化水平的话，在今天这个社会，基本上以后也没啥前途。
风声读书
360行，行行出状元，只要你确定你将来认认真真去当厨师也没什么不好！
我个人猜测你是个初中生吧！如果你现在还是个初中生，那么还是要劝你努力学习，参加中考，即使不想上高中，也可以考一所理想的中职校，然后选择你要读的专业，这个途径实现理想比较正规和顺利！再说九年制义务教育是国家给予的巨大福利，应该好好珍惜，多掌握一些文化知识对你将来提高职业技能和素养也有好处！
如果已是高中生，那更不能放弃学业了，眼前就是高考了，实现人生理想的机会怎可轻易放弃，不管成绩好坏都要拼搏一次才不枉青春！能上高中的孩子能力都不会差，学校总归有的读，照样能实现你的职业梦想！
所以学生阶段不要轻易放弃学业，得不偿失，你现在的学习和努力都不会白费，都是在为将来打基础和铺垫，继续努力吧！
虞海棠
一个女孩说过：所谓成功，就是最世俗意义上的成功——有钞票！这并不是不正面，更不是阴暗面！没有能力将自己的能力变现，叫什么成功？财务不自由，又拿什么养自己的梦想？如果不是人上人？厨师和一般小白员工有什么区别？谁又说厨师不能成为人上人？中外例子不胜枚举！最重要的是做自己喜欢的工作，愿意和这样的工作呆在一起，融为一体！还有一种可能是你对学习和厨师都没什么兴趣，这样的话，对于你自己来说干什么都行，你就听你家长的意见吧！好运！
媛姐化学
除了善恶，关于人生选择的问题，没有标准答案。
只有适不适合，喜不喜欢，没有对与错。我常讲，用我们儿时学习的最简单道理，可以解决人生绝大部分难题，也包括这类问题，还记得儿时的梦想吗？在成长的过程中，树立过人生目标吗？如果有，遵从自己的初心就好了；如果没有，你要知道，这才是最大的问题。这些年是一直恍恍度日，还是一直听从别人的安排？我们从小学习要树立远大的志向，要做一个对他人、对社会有用的人，所以，先静下心来，在自己内心当中找出自己的理想，自己喜好，答案是不是自然就摆在眼前了？
当今时代，职业不分贵贱，而在于专不专业，精不精通，做什么行业，只要潜心钻研，持续努力，都会取得成就，受人尊重，至于财富只是水到渠成的事。
商业模式甘霖
看了这个问题我认真的考虑了一下，我觉得我们要一分为二的去看待这个问题～
我们要根据实际情况回答这个问题，我有以下两个观点，如果不当之处还请海涵～
1、如果这个学生完全对读书不感兴趣，真的是不想念书，可以让他去学厨师，三百六十行，行行出状元。不一定要所有人都通过上学来规划以后的人生，但是这里说的不上学并不是就停止学习了，你所感觉的厨师就是做做菜没有什么难的，那你就错了，餐馆做厨师和高档酒店做厨师，那真的不一样，说实际一点儿，工资都不在一个档次，而且非常辛苦，在普通餐馆，夏天那么热，你在大锅旁大汗淋漓不停的翻炒，衣服都被汗打湿透了，温度高的头昏脑涨，问你能坚持多久？不能坚持的会选择转行，凭毅力坚持下来的，手腕长期大量工作有时候抬抬手都疼，这都是长期辛劳的后遗症。你若是不停止学习，学习营养搭配方面的知识，搭配成又养生又好吃的营养菜系也很不错，这样你可以不操作只需要指挥别人操作，这就是我们所说的职业成长，看来要想轻松的当当厨师，不念书也是少不了学习了，只有不断丰富自己，才能创造更加美好的将来。
2、作为学生，如果问可不可以学厨师，那一定也不是个富二代、官二代，如果是你也不用问。我告诉你，念书永远是没钱没人脉的普通人逆袭的捷径，你如果真的想脱离当前的阶层，就一定要付出更大的努力，好好学习，即使是你非常当厨师，现在也可以好好学习，用自己的知识和视野去寻求厨师行业更大的发展空间，初中毕业谈发展的，有成功的案例，但成功者必然是少数人，而且会被媒体大肆渲染，作为普通人，我们要先有资本，再图发展，资本就是把学习这件事做好，这个做好了还有什么事儿更难么？
总之，当今时代，知识就是财富，你之所以还不富有，是你没有想我足够的知识，我羡慕还是学生的你，还有改变的可能，也许你一天改变一点点，会发现一个不一样的世界，去追求去奋斗，一定可以收获不一样的人生～
开心幸福smile
不念书当厨师当然可以。两种原因，一你目前厌学，还没有尝到学习知识的乐趣。第二，目前的教育很失败，一味的应试教育，不能激发孩子的求知欲。当厨师过程也是在学习，但是你是一个积极乐观进取的人，你会发现厨师当到一定程度必须学习才能更进一步，那时你会主动拿起书本认真学习，学以致用。你会体会到念书之好了。
