土壤是蘋果賴以生存的根基，土壤裡面含有豐富的有機質，一方面可以起到保肥作用，提供蘋果生長所需要的養分，另一方面土壤中的腐質殖可以促進蘋果的生長，達到高產的效果。蘋果土壤管理工作為根系提供優質的生長環境條件，也是蘋果產量提升的栽培技術之一。那麼蘋果土壤該如何進行改善？
1、深耕翻地
一般的水果是在種植前進行翻地，但是蘋果栽種前後都可以進行。深耕的受到地形地勢、植株密度的影響主要有3種方式。第一種是山嶺地區比較適合挖穴深翻地。第二種是隔行深翻，一行翻，一行不翻，適用於結果的果園。第三種就是大規模深翻，除了幼齡果樹附近的地方，其他地方都進行深耕翻地。不管哪種方式，在翻地後都要施足底肥。
2、耕翻和清耕
蘋果在秋季落葉前和落葉後各要進行一次翻地，深度在0.2米的樣子，樹盤的內部要深，外部要淺，翻地後還要將土壤整碎，並重新覆蓋。還要注意的是就是在蘋果樹生長旺盛時期，要做好除草鬆土的工作，可以人工拔草，也可以用除草劑。
3、土壤質地改善
蘋果種植地的土壤自身性能是不能夠完全一致的，要採取人工的方式進行土壤結構的改良。土層厚度不夠、土質疏鬆的要在冬天進行壓土的工作，增加土壤的實度；黏性比較大的園區可以適當加入一些沙土，從而幫助根系的紮根。改善工作完成後要記得增施有機肥，這樣可以進一步提高土壤的肥力。
4、土壤覆蓋措施
蘋果種植中可以將雜草或者是秸稈等覆蓋在果園內，厚度不能低於0.2米，間隔4年的時間進行翻刨一次。一方面是可以在冬季起到保溫的作用，另一方面是可以減少土層水分的蒸發，保肥。在樹盤位置可以再覆蓋一層薄膜，薄膜一般有透明的、黑色的，可以根據實際情況進行選擇，覆蓋前記得要處理掉周邊的雜草，整平表層，不然容易弄壞地膜。
蘋果根系的的生長養分一部分是來於根系，一部分是來於根系以上部門的吸收。土壤中的根系如果長勢不好，就不能夠很好支撐樹幹，也不能夠對地表以上的生長起到調節作用，蘋果要想高產那肯定是不可能的。因此在蘋果種植中一定要進行土壤優化，為根系的生長提供良好的生長條件。
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